U mnie dokładnie taka sama pogoda i również wykorzystałem wczorajszą pogodę na zbiory Marszałka który pozostał mi jako jedyny. Zaskoczony byłem po takim deszczu pozytywnie. Pływak wskazywał 24 blg.

_________________
Pozdrawiam Tomek.
https://www.facebook.com/Ogród-winoroślowy-Toma-105224865590825/

No, ale to vinifera. Myślałem o tej odmianie bo mi bardzo smakowało wino z Kerlinga w Mierzęcinie. Przydało by się go mieć na własnych korzeniach. Muszę pomyśleć bo mam jeszcze trochę rezerwy miejsca.

_________________
_____________________
pozdrawiam Mirek

Kiedyś rozmawiałem z Piotrkiem o tej odmianie. Plenna jest u nich jeśli nie dostanie mrozem.
Mało kto ją ma w Polsce, a wino wychodzi na prawdę fajne.
Łatwo się uprawia. Nie trzeba przy niej non stop chodzić. No może trochę kruche stożki wzrostu.
Niewiele mniej odporna na mróz od Rieslinga. Nie pasierbi się, ładnie drewnieje.
No i te parametry w tym roku mnie bardzo zaskoczyły. Także na 90% chyba dosadzę.

Wczoraj zebrane Rondo, Johanniter i PG. Kończyłem zbierać w momencie jak zaczynał padać deszcz ( i do teraz nie przestał)
PG i Johanniter wyciśnięte razem - parametry moszczu 23 blg i 7,2g/l po sedymentacji.
Rondo 22 blg i 7,5g/l.

_________________
GZEHO

Bardzo fajne parametry

_________________
Pozdrawiam - Jarek
Bóg, kiedy chce nas ukarać spełnia nasze życzenia!

No... Tylko teraz tego nie sp....ć i byndzie ok

_________________
GZEHO

Ja już od tygodnia maceruję. Rondo,regent i CC miały po 22brix.
W niedzielę do prasy.

_________________
winogrodnik jak wino, czym starszy tym lepszy

Dzisiaj zmierzyłem dziko rosnącą labruche ( Alwood)
PH-3,5
Brix 21
Kwas 18,5 gr/l
No i ten zapach

_________________
A remedium na zły stan ducha znajdziesz w dobrym winie...
Kiedy wychylamy kielich wina... człowieka ogarnia płomień radości, ogarnia go serdeczność wobec świata . Bela Hamvas

W niedzielę zebrałem:
- C.Cortis 24Brx, kwas 6,6 Ph 3,5
- Johaniter 22Brx, kwas 8,8 Ph 3,2
Część Johanitera została bo nie zdążyłem i dziś dokonałem awaryjnego zbioru, bo i do mnie doleciały szpaki. Opędzlowały na oko ze 100kg. Dobrze że dopiero teraz, bo cały sezon przeszedł bez zakładania siatek.
Nie miałem za dużo czasu, wiec tylko odszypułkowanie i maceracja na dworze w zimnej temp., a jutro tłoczenie. Pomiary też jutro. Ciekawe czy się rozwodnił po deszczach.

_________________
https://www.facebook.com/winnica.amelie/

Daj znać jak tam parametry Johannitera jutro , ale pewnie coś tam poszło w dół po deszczach.


Pozdrawiam.
Marcin.

[quote="monteverst"]Daj znać jak tam parametry Johannitera jutro , ale pewnie coś tam poszło w dół po deszczach.



Tak jak się można było spodziewać, wszystko w dół, tylko Ph w górę. I tak: 20 Brx, kwas 7,1, Ph 3,32
Tego zrobię osobno na wytrawne, maceracja trwała 27h.

_________________
https://www.facebook.com/winnica.amelie/

Pomiar dzisiejszy Johhanitera po tygodniu opadów

18 brix a kwas 13 g/l - cukier jak i kwas spadł o -1, kiepskie bardzo te parametry szkoda że ten kwas taki wysoki jak by chociaż był 10 to na drożdzach może by zeszło w winie do 7-miu .

Pozdrawiam.
Marcin.

Strasznie duży kwas, czy nie masz czasem owocowania z pąków zapasowych? Jakie obciążenie na krzew?

_________________
https://www.facebook.com/winnica.amelie/

Jakoś wyjątkowo dużo tych kwasów. U mnie w tej chwili 9,5.

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.

AMELIE u mnie johanniter odbijał z pąków zapasowych początkiem maja ,dlatego takie parametry obciążenie małe około 1 - 1,5 kg krzew tylko tyle się zawiązało po przymrozkach, za to parametry twojego johannitera są super.


Pozdrawiam.
Marcin.