Piątek, Sobota winobranie na młodej winnicy:
- Muscaris 25,5 Blg, kwas 6,4, PH 3,37 obciążenie 1,25 krzew, zapach moszczu urzekający.
- Regent 22,5 Blg, kwas 5,8, PH 3,6 obciążenie 0,9 krzew
- C.Cantor 22 Blg, kwas 4,6, PH 3,65 obciążenie 1,1 krzew. Marmolada, do zbioru był tydzień temu, cukier mu spadł po deszczach, bo strasznie zmiękł. Sok nie do wypicia, brak kwasu, będzie kupaż z Rondem albo dokwaszenie.
Na krzakach Johaniter, Rondo, C.Cortis
Ogólnie jestem zadowolony, jak na rośliny w drugim roku.

_________________
https://www.facebook.com/winnica.amelie/

Aż nie chce się wierzyć w takie parametry u Regenta.
Parametry mojego Regenta przy średnim obciążeniu 0,9kg/krzew, zbiór 24.09.2016r:
Ekstrakt 20,5 Brix,
6,3g/l kwasów,
3,40 pH

_________________
Pozdrawiam - Jarek
Bóg, kiedy chce nas ukarać spełnia nasze życzenia!

U mnie .

Johanniter 18 brix


Regent zebrany z kontrolnych gron, 2 letnie krzewy 20 brix kwas 7g/L.


Pozdrawiam.
Marcin.

U mnie Johanniter też tylko 18brix. Ale na najbliższe 2 tyg zapowiadają słoneczną i ciepłą pogodę. Wisi do oporu.

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.

Regent, zbiory, 21,5 Brix, 6,8 g/l kwas, 1,7 kg/krzew.

_________________
https://www.facebook.com/profile.php?id=61567280121986

U mnie pierwsze kontrolne owocowanie na testowo posadzonym krzewie Johannitera (zaledwie 4-5 gronek). Wczoraj próbowałem kilka jagód i zauważyłem dość wyraźną cierpkość na pierwszym planie i gorycz na drugim planie. Czy ta odmiana tak ma na pewnym etapie dojrzewania jagód?

_________________
Pozdrawiam
Mirek

Nie zauważyłem tego u siebie.

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.

Mirko a skórki jagód nie są żółte takie (opalone) ?

Pomyłka wykluczona! Sprawdzałem cukromierz na czystej wodzie o temp.20 stopni. Kwasy mierzyłem po dwa razy zestawem biowinowskim i tym z browamatora.

Skórki jagód Johannitera są już żółte w brązowe kropki o owocowym smaku, ale mocno przytłumione cierpkością i lekką goryczą.

_________________
Pozdrawiam
Mirek

Właśnie przez te żółte skórki masz taką goryczkę ta odmiana tak ma ... żeby uniknąć problemu należy ograniczyć eksponowanie gron na promienie słońca , jak grona są wystawione na długotrwałe naświetlanie to skórki zmieniają kolor na żółty są takie opalone i w tych skórkach,rumieńcach masz tą goryczkę.
Nie należy zbytnio odsłaniać gron podczas dojrzewania i powinno być dobrze.


Pozdrawiam.
Marcin.

Parametry z weekendu:
Siegerrebe - 21Bx - z tego co zostało, a z pasierbów najsmaczniejsze grona, lepsze niż te z głównych.
Johanniter - 20,2Bx, kwas 7,7g/l, pH 3,2 - idzie do zbioru za tydzień
Rondo - 20Bx, kwas 8,6 g/l, pH 3,1-3,2 - dwa tygodnie jeszcze pewnie.
Kernling - zaskoczenie - 22Bx, kwas 9,7g/l pH 3,1-3,2 - mierzone z 3 potężnych gron.

Riesling 18,4 Bx - kwasu nie mierzyłem.
Solaris - dwa krzaki zostały do testów - 28,6Bx.

Gdyby tak zgubił z gram, półtora kwasu to może być wyśmienite białe wino z lekkim cukrem resztkowym . Takie w typie Rieslinga

_________________
_____________________
pozdrawiam Mirek

Dlatego jeszcze wisi. Na razie nic mu nie dolega. Noce zimne to pewnie i kwas spadnie. Oby.

Mam do Ciebie kilka pytań o Regenta. Szukam pewnych prawidłowości, bo w tym roku spadłam ze stołka, jak 2 tygodnie temu zobaczyłam ponad 20 brix na moim Regencie. Były jagody, które miały 24 brix 14.09.2016. Zbiór w połowie września - pomiar parametrów organoleptyczny. Dopiero w domu wzięłam refraktometr.

Czy masz matę szkółkarską w międzyrzędziach, ugór, czy krótko koszoną zieleninę?
Czy pryskałeś czymś od połowy sierpnia? Czym?
Czy obrywałeś liście wokół gron?
Na jaką długość zostały ogłowione latorośle i kiedy? Czy w ogóle ogławiałeś?
I ostatnie - na jakiej wysokości były grona?

W tym roku zrobiłam trzy rzeczy inaczej, niż zwykle i ciekawa jestem, czy u Ciebie jest podobnie. Jednak jak nie chcesz publicznie zdradzać tajemnic, to się nie pogniewam

_________________
mów mi Małgorzato