Dzięki. Jestem gotowy do oprysku. Czy pryskać także nie zarażone grona? Czy grona zarażone usunąć?
Na fotkach są zarażone grona. Jak widać po pewnym czasie zarażone jagody zasychają, a reszta zdrowa. Może to nie jest szara pleśń?

_________________
_____________________
pozdrawiam Mirek

Ja mam problem z szarą pleśnią na Johanniteże pryskam pirosiarczynem wszystkie grona te chore i zdrowe z racji że mam 15 krzewów to usuwam ręcznie pojawiające się chore jagody ale te też uszkodzone przez osy i muchy oraz te popękane od deszczu.
Parametry na dzień dzisiejszy to 19 brix
kwasów nie mierzyłem
Myślę że w sobotę będą zbiory Johannitera.

a co to tych zasuszonych jagód to ja bym obstawiał że te zasuszone jagody powstały w wyniku oderwania szypułek tych oto jagód w wyniku zablokowania i rozrostu gron.

Pozdrawiam.
Marcin

29.09.2015
Regent - 21 Brix - kwas 8,6 g/l - fajnie obniżył kwasowość
Rondo - 19 Brix - kwas 10,1 g/l - kwas prawie nie spadł
Hibernal - 21 Brix
Jutrzenka - 20 Brix
Bianca - 19 Brix
Seyval Blanc - 17 Brix

26.09.2015
Solaris - 24,5 Brix - kwas 8,2 g/l - zbiór - obciążenie 2 kg/krzew (bez szypułek) - tłoczenie wydajność 55%
Dornfelder - 20 Brix - kwas 6,8 g/l - zbiór - obciążenie 2,2 kg/krzew (bez szypułek)

18.09.2015
Solaris - 24 Brix - kwas 9 g/l - jeszcze musi powisieć z tydzień
Regent - 19 Brix - kwas 11,2 g/l - w smaku kwasior, a obciażenie nie za duże...?
Dornfelder - 19 Brix - kwas 7,8 g/l - obciążenie duże, grona wielkie, jagody grube... Czyżby u mnie tak dobrze rósł? Ktoś ma u siebie, robił pomiary?

16.09.2015
Solaris - 23,5 Brix - kwas 9 g/l - obciażenie w normie
Rondo - 18 Brix - kwas 10,5 g/l - krzewy przeciążone

_________________
https://www.facebook.com/profile.php?id=61567280121986

I to mnie cieszy, co prawda do Tarnowa mam w linii prostej pewnie z 55km, ale w tym roku posadziłem u siebie na próbę CC, więc patrzę na te wyniki z nadzieją

_________________
Navigare necesse est, vivere non est necesse

W poprzedni weekend sprawdzałem parametry Regenta. Wyszło - 17Blg i 7g/l. Wpadłem w panikę gdyż spodziewając się wysokich kwasów przygotowałem drożdże Lalvin 71B i Mycoferm Art, a zbioru chciałem dokonać za tydzień. Jakoż JL zdążył przysłać mi drożdże Siha 10. Zerwałem, zmierzyłem parametry miazgi i wyszło mi 19Blg i 8,5g/l. Oczywiście Siha 10 nie przydały się - użyłem Mycoferm Art.
Skąd taka różnica?.
Wśród Regentów mam 4 krzewy CCortis (do usunięcia) z którymi spokojnie mogłem poczekać jeszcze 2 tygodnie. I to był chyba błąd.

Pozdrawiam - Kazik

Kwasu jeszcze nie mierzyłem. Ale na smak mniej niż SB i Bianca.

_________________
https://www.facebook.com/profile.php?id=61567280121986

nie ciesz się za bardzo - na minus powiem że ciągle czekam ze zbiorem aż papryki nie będzie czuć, na plus że grona zdrowe a do 10 października ma być ładna pogoda

_________________
pozdrawiam Marek

Z pąków zapasowych 29/09
Brix/odmiana
21/PNP, LM
20,5/MF
19,5/Cortis, Dunaj, Hibernal, Pinot Gris
19/Johanniter, Regent

Seyval przeciążony i tylko 16,5 Brix, pestki już brązowe, kwasy wyczuwalne - pewnie będzie z tego winiak?

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

To chyba nie Szara. Może to początki szlachetnej... Jagody w środku są kwaśne czy słodkie?

_________________
Aktualne zdjęcia i filmy - należy wpisać http://wino.org.pl/forum/Thread-MOJA-WINNICA-w-Zach-pom-Winnica-Cisowa

Seyval generalnie kwaśny, ale sprawdzę te "zarażone" jagody.

_________________
_____________________
pozdrawiam Mirek

Czy to znaczy że jasne odmiany lepiej nadają się na winiak?
Zawsze myślałem że na samogon idzie to co nie nadaje się do innych celów, bez względu czy to gronowe czy owocowe.

_________________
Wytnij tuje, zasadź renety i ...winogrona

Jak mierzyłeś, z kilku gron czy jagód, bo jeśli to drugie to masz odpowiedź.
Widać to wyraźnie przy veraison, nigdy jagody nie przebarwiają się jednakowo.
I taka różnica jest do końca. To że są już ciemne nie znaczy, że mają takie same parametry.

Kilis dobrze radzi. Lepiej poświęcić grono, dwa niż mieć nieprawidłowy pomiar. Można jedno wziąć z nasłonecznione strony, a drugie z cienia.

_________________
_____________________
pozdrawiam Mirek

Cortis u mnie ma 23brix i kwasy nie mierzyłem ale czuć że wysokie, seyval 21 brix na podobnym poziomie rondo regent i joheninter +-1 ,

_________________
Pozdrawiam Przemek.

https://www.facebook.com/Winnica-Natali ... 106297263/

Mam podobne objawy na Hibernalu, które wystąpiły po osiągnięciu przez jagody wielkości grochu. Po oprysku na MP infekcja się zatrzymała. Mam pytanie, czy masz grona na których od szypułek na jagody "wychodzi srebrnoszary mączysty nalot"? Jeśli tak to masz MP, ale opryski na niego trzeba przeprowadzać w okresie od kwitnienia do zamykania gron a nawet fazy verasion.
Zastosowanie siarki może(?) to zatrzymać, niestety w tak krótkim okresie do zbioru podnosi zawartość siarki w moszczu a dodatkowo trzeba mocniej za siarkować moszcz. Porażenie MP powoduje: podniesienie poziomu kwasowości potencjalnej(TA ilość kwasów organicznych w roztworze), zwiększenie kwasowości obniża poziom cukru w jagodach, spadek zawartości polifenoli, utrata koloru, obcy pleśniowy, mysi zapach.

Pozdrawiam Jacek

_________________
Nawet jeśli wszyscy mnie tutaj wkurzą, sympatia do wina i winorośli pozostanie.
Pozdrawiam Jacek