Przerabiam w sezonie ok 1,5t winogron,kiedy patrze jak marnotrawie z tego ogromne ilosci pestek'serce boli.Moze ktos z Was otarl sie o technologie tloczenia oliwy z pestek winogron.Mysle ze to ciekawy problem pozdrawiam kenaj24

_________________
kenaj24

Temat rzeczywiście ciekawy, ale wymaga konkretnej prasy. Wątpię czy te nasze winiarskie się do tego sprawdzą.
Swoją drogą łatwiej chyba uzyskać olej niż oliwę z pestek winogron

_________________
.:. Pozdrawiam ShRon .:. USUN_TO-mail@shron.org .:.
..: Blog Winnica Tarkowo :..
:.: "When you dream there are no rules. People can fly, anything can happen" :.:

Aby coś z pestek wytłoczyć, to chyba trzeba je najpierw rozdrobnoć, czyli zmielić.
Kiedyś, na jakimś filmie National Geographic widziałam, jak kobiety marokańskie wyrabiają olej z jakichś bardzo twardych orzechów. Najpierw mielą je ręcznie na papkę, potem dodają wody, wyciskają, a na końcu chyba wykorzystują to, że tłuszcz zbiera się na powierzchni. Niestety, nie pamiętam zbyt dokładnie.

_________________
mów mi Małgorzato

A może jakbyś dodał do profilu skąd jesteś, to może ktoś by Cię wspomógł.

_________________
Jeszcze mi tylko z oczu jasnych
spływa do warg kropelka słona,
a ty mi nic nie odpowiadasz
i jesz zielone winogrona
JT

Heniu czujny jak zwykle... i słusznie, bo coś tu śmierdzi!!!
Może te 1,5t winogron?????

_________________
winogrodnik jak wino, czym starszy tym lepszy

Kenaj24 - witamy na forum. Podaj proszę lokalizację - taki tu mamy zwyczaj ...
A propos komentarzy powyżej - rzeczywiście dobrze widziane jest krótkie przedstawienie się ...

_________________
pozdrawiam Tadeusz
... Mazowiecki klimat jest "cool" ...

Wybaczcie ale nie jestem dobry w komputerowe klocki i mam problemy z poruszaniem sie w internecie.Mam juz 57l. wiec to nie nowe pokolenie,ale moze kilka zdan osobie.Otuz mieszkam w Myszkowie od 37l a pochodze ze Szczecina .Moja pasja to malarstwo /www.januszkusmierek.pl/ spiew choralny ,oraz enologia.Winorosl uprawiam od 16l natomiast 6l temu zalozylem 05h winnice.Nie pcham sie na sile tam gdzie mnie nioe chca.Poruszylem ten temat bo dla mnie jest wazny iwcale nie smierdzi Jesli cos nie tak -pzrepraszam kenaj24

_________________
kenaj24

Świetnie trafiłeś - wiekszość z nas skarży się na podobą przypadłość
Jakie odmiany uprawiasz?

_________________
pozdrawiam Tadeusz
... Mazowiecki klimat jest "cool" ...

Witaj kolego. Nie dziw się. Po pewnych zdarzeniach, to my tu trochę podejrzliwi jesteśmy, szczególnie wobec nowych. Pobędziesz trochę z nami to zrozumiesz.

_________________
****

mam nietypową winnicę bo na wys 400m npm,wiec wiele eksperymentuję.Aktualnie najlepsze wyniki daje Leon M ,Marszalek F ,Bianka ,Iza ,Ontario.. Rondo w pirwszym roku owocowania bylo ok .w drugim natomiast przy slabym zdrewnieniu ,kilka wypadlo .Dobrze zapowiada sie Solaris.Poprzedniego roku posadzilem kolejną 50 eksperymentalną: Regent,Sibera ,Aurora,Roesler,Jutrzenka,Akolon,Seyval,W przydomowym ogrodzie mam kilkanascie deserowych bez entuzjazmu Na razie tyle ,na wiosne planuje po 500 Solarisa i Regenta lecz kiedy pomysle o kopaniu -glowa boli. kenaj24

_________________
kenaj24

Jesli takimi komentarzami będziemy witać każdego nowego, to tu naprawdę ktoś śmierdzi.
A tak na poważnie, to witaj Kenaj24.

http://www.tvs.pl/informacje/24609,powi ... rosli.html

_________________
moje deserówki

Witam kolegę na forum i od razu uczciwie informuję,że jest ono dość wymagające.Przede wszystkim należy wyzbyć się miłości własnej ,później jest tylko autentycznie lepiej.Każdy z forumowiczów ma swoje indywidualne, niepowtarzalne cechy,tj;kwasy,taniny,jedwabistość,grubość skórki,zawartość cukru jeden jest krzewem ułożonym,drugi niepokornym i rosohatym,a nad wszystkim czuwa dobry ogrodnik ,kiedy trzeba przytnie,nie daj Panie Boże...pod szpadel
Wszelkie podobieńswa do osób i zdarzeń są przypadkowe

,celnie to ująłeś, strzał w dziesiątkę, brawo !
Witaj Janusz (kenaj24), liczę ( myślę że inni również ), że będziesz się z nami dzielił zdobytym doświadczeniem.

Widać się pomyliłem co do kolegi-sorry
Witam byłego ziomala

_________________
winogrodnik jak wino, czym starszy tym lepszy

Wracając do głównego tematu. Widziałem w TV jak robią taki olej (bardzo ceniony - nie zawiera cholesterolu - a wytrzymuje wysokie temperatury i nadaje się do smażenia, czego o oliwie z oliwek powiedzieć nie sposób).
Oddzielone pestki - chyba na sitach, wypłukane szły do takiej prasy ślimakowej - coś jak mechaniczna wyciskarka do soku tylko że mniejszej, bardziej masywnej - zapewne przystosowanej do większego ciśnienia wewnątrz.
Podejrzewam że jak poszperasz to znajdziesz taką wyciskarkę do oleju ze słonecznika czy innego rzepaku - to będzie to samo.