Poczytaj sobie inne tematy - jest sporo tematów o zakładaniu niewielkiej winnicy. Oczywiście inne odmiany na inną lokalizację, ale można sporo wniosków wyciągnąć. W dużej ilości przypadków zaczyna się od Solarisa jako w miarę pewna odmiana, wczesna (niestety lubiana przez osy). Ja sam posadziłem w tamtym roku i w tym już urósł tak, że pewnie mógłbym wyginać do odpowiedniej formy, ale przycinam i ma przyszły rok jeszcze na rozbudowę systemu korzeniowego. Seyval prawdopodobnie będzie u Ciebie zbyt późny.
Zresztą życie życiem a masz jeszcze czas do wiosny. Do tego czasu jeszcze poczytasz, przemyślisz i przede wszystkim przygotujesz teren pod sadzenie. Jest ogromny wybór odmian, ale takich, które spełnią wszystkie lub prawie wszystkie warunki w Twoim przypadku jest niewiele. Przede wszystkim skup się na jednej pewnej odmianie i ewentualnie coś drugiego w mniejszej ilości, ale takiego żeby pasowało do kupażu / cuvee.

_________________
Blog o sadownictwie, ogrodnictwie i życiu na wsi - http://www.bukowysad.pl/

Dziękuję. Cenna informacja.
Moi drodzy, tak jak już zaznaczyłem nie mam dużych oczekiwań jeśli chodzi o uzysk - bardziej hobbistycznie chciałbym spróbować swych sił, a 15l wina białego rocznie mi wystarczy, na domowe potrzeby.
Chciałbym by osiągać wina półsłodkie z aromatem muszkatowym.
Dlatego też napewno połowa krzaków to będzie Solaris.
Z muszkatowych, tak by kupażować z solarisem - celuję w jedno z tych:
- Saint Pepin,
- Dublański,
- Muskat Odesskij.

Tu przeczytasz o kupażu Solarisa z Dublańskim.
poszukiwana-poszukiwany/dubla-ski-sadzonki-t13960.html

_________________
Blog o sadownictwie, ogrodnictwie i życiu na wsi - http://www.bukowysad.pl/

Faktycznie średnio to wygląda, pozostaje Odesskij albo St Pepin. Mam jeszcze trochę czasu do wczesnej wiosny, będzie czas poczytać o odmianach i by zrobić porządek na działce.
Chcę wykonać analizę gruntu: przeglądam ofertę OSCHR w W-wie i nie wiem konkretnie które badania zlecić?

Pozdrawiam

Jeśli mogę podpowiedzieć to 90-100cm rozstaw krzewów będzie optymalny.Tak sądzi się komercyjne winnicę.
Solaris i Muskaris mają podobne uzyski.
Cytrusowy aromat i smak mają również podobny.
Kupażaując je będziesz miał zawsze w aromacie muszkat.


Rzędy 220cm/90cm.Zwiększy się ilość sadzonek i tym samym wina.Zrobisz pierwszy udany nastaw i będziesz żałował,że nie posadziłeś więcej...

_________________
Pozdrawiam
Włodek

Ja mam u siebie kilka Kristaly i Prim, odmiany raczej deserowe, ale da się zrobić z nich wino, choć pewnie uzysk soku niższy niż przy przerobówkach.
Pierwszy ma tę zaletę, że jest wczesna, wytrzymała na mróz i dobrze się regeneruje, choć ma dużo genów amurensis, a więc wcześnie startuje. Ja zakładam, że po wiosennych przymrozkach zdąży nadrobić i dojrzeć. Ma mało kwasów, więc można nim odkwaszać inne odmiany. Kupiłem sadzonki odsztobrowe w winstoku. Wszystko się przyjęło. Wadą jest, że jest nieco bardziej podatny na SzP.
Prim z kolei jest bardziej deserowy niż Kristaly. Ale wcześnie dojrzewa, jest pyszny i daje fajny muszkatowy aromat. Niestety słaba mrozoodporność, tej zimy mi odbił od ziemi. Trzymam to jako taki dodatek do wina.

Nie mogę bezwarunkowo polecić, bo mam je dopiero od paru lat. Póki co jestem względnie zadowolony, jedno wino wyszło mi bardzo dobre. Co będzie później, nie wiem.

_________________
Winniczka Nadbużańska
Bug, humus, winnica

https://www.facebook.com/Winniczka-Nadbużańska-105433567973437

Dzięki tak też zrobię. Konkretna porada

-- wtorek, 26 października 2021, 14:03 --



Myślałem również o Kristaly. Może w przyszłości dosadzę.
Po przewertowaniu setek stron, sytuacja się wyklarowała. Będę sadził Solaris oraz Muskat Oddeskij. Podobna mrozoodporność oraz dojrzewanie.
Do tego dla żony i dzieci na zachętę:Regina oraz Galanth.

To jest bodaj ostateczna decyzja...

To Ci się tak tylko wydaje.
Próbuj, chociaż większość forumowiczów odeszła od Muscata Odeskiego. Ja na twoim miejscu zamiast MO posadziłbym Gyongyriesling. Dojrzewają mniej więcej w tym samym czasie.

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.

Muscat Oddeski u mnie plonuje dobrze, ale dojrzewa na końcu sezonu. W tym sezonie nie robił cukru, nie osiągnął 18brix. Doświadczenie mocno koryguje to co jest napisane tu i ówdzie.
U mnie Garantos, Dublański i Rinot wyprze prawie wszystkie wczesne odmiany typu Kristaly, Muscat Niny itp.
Deserówka Regina też w niektórych miejscach nie owocuje dobrze (u mnie przez 5 lat dała 2 grona potem znowu dwa a jak przeszczepilem dała od razu 10 gron Katrusi) i ja bym bardziej polecał właśnie Katrusie albo Walioka, albo najpewniejszego, wspomnianego tu Garantosa.
Ty czytasz a my uprawiamy i to daje przewagę i może skrócić Ci drogę. Weź żonę i przyjedź na zlot i popróbuj win i wtedy wiele jeszcze zmienisz.

_________________
Pozdrawiam wszystkich - Sławek

Stałem przed podobnym dylematem wiosną 2020.
Ustaliliśmy z żoną że przygotujemy szpalerek na 20 krzaków i będzie ok.
Jako że małżonka woli winko białe, a ja wolę święty spokój, posadziliśmy 20 solarisów.
Tak nam to dobrze poszło, że do lata 2020 krzaków już było 85 w 3 kolejnych rzędach
Doszedł Seyval, roesler i trochę deserówek(nie można tylko pić ).
W tym roku już kombinujemy co tu przenieść lub wyciąć, bo cóż to 85 krzaków....
Posłuchaj tego co radzą Ci koledzy z większym doświadczeniem i skup się na 1 odmianie, a najlepiej od razu powiększ plan winnicy.

_________________
Pozdrawiam Łukasz

Daj sobie doradzić: nie ma sensu sadzić 2 krzaki danej odmiany sok mieszać z cukrem i wodą po czym udawać, że wino jest lepsze niż ze sklepu. Chyba, że nie chodzi Ci o prawdziwe wyzwanie.
Klient w sklepie monopolowym przedemną - do tego jasia wędrowniczka poproszę dobre słodkie wino dla żony. -Polecam ten likier z sycyli - sugeruje ekspedientka - a nie ma Pani takie dobre bardzo słodkie różowe carlo rosii...

1 krzak to 1dna butelka wina - tak trzeba liczyć uprawę w szpalerze na wino. Stąd minimum 6 krzaków na damkę 5l. A damkę białego wina trudno zrobić, lepiej mieć chociaż 10-15litrów żeby tego nie utlenić. Masz miejsce tylko na białe lub tylko na czerwone.

Prawda, potwierdzam myślałem że bazowo będzie Solaris. Dzwoniłem dziś do Winnicy Golesz by zrobić rezerwację na wiosnę i mocno odradzono mi tą odmianę. Czas leci, a chciałbym złożyć zamówienie by nie obudzić się z ręką w nocniku wiosną '22



Z czerwonych zrezygnowałem w zupełności. Wspominałem wcześniej, że celuje w ok. 10-15 l wina rocznie (za te 4 lub 5 lat), bardziej półsłodkie niż wytrawne.
Obstawiałem jako bazę Solaris, ale jak wyżej - napisałem, zostało mi polecone w zamian La Crescent lub Seyval Blanc - czyli wracam do punktu wyjścia.

Po rewizji mojego planu nasadzeń wychodzi mi 21 krzaków. Jako baza celuje w SB, LC lub Solaris właśnie. Do tego w udziale 20% Muskat Odeski lub Muscaris lub Saint Pepin.
W poniedziałek zawożę próbkę gleby do analizy do OSChR w Warszawie.
- Amatorsko rozczyn próbki gruntu mierzyłem i wyszło mi ok. 6pH,
- 60cm warstwy urodzajnej, na głębokości ok. 60 cm pojawia się żółta glina zwałowa, teren nie jest raczej przepuszczalny i dochodzi do akumulacji wody w humusie.

Decyduje się dwie odmiany, zakładam że patrząc na ww. warunki glebowe - ograniczy mi to wybór. Nasadzenia zaplanowałem na wiosnę, do tego czasu chcę też przygotować grunt w oparciu o wyniki analizy.

Na glinie La Crescent będzie rósł dobrze. U mnie na piachu mu nie szło ale u Michała (Michał278), który zabrał krzewy ode mnie i ma glinę daje radę. Jeszcze chyba dosadza.

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.

Jak chcesz wino z cukrem resztkowym (w tym półsłodkie) to w grę wchodzi tylko Solaris (inna odmiana w Polsce nie da takiego wina). S. Pepin (do końca nie jestem pewny, że dostałem na pewno właściwą odmianę) u mnie był późny tak jak i La Crescent - amerykańskie odmiany są z reguły późne i mało plenne w uprawach szpalerowych.

Dlaczego odradzono Ci Solarisa?