Problem z dwoma powyższymi postami jest taki, że z WinnicyUdziejek nie piliśmy żadnego wina. A z Winnicy Zbyszka uprawiającego powszechnie przyjęte odmiany próbowaliśmy wszystkie i to z kilku roczników. Więc nie wiadomo (lub wiadomo ) które wina i od której osoby i kogo nauczyły by pokory. Każdy z nas próbował też z różnymi rzadszymi odmianami i to próbki win z tych właśnie odmian nauczyły nas pokory i często wymusiły pogodzenia się z odmianami szerzej sprawdzonymi i uprawianymi.

_________________
Pozdrawiam wszystkich - Sławek

Monitoring dojrzewania 2024.
Cukier mierzony dzisiaj jest większy od 2 do 3 Brix w stosunku do pomiarów tydzień temu
25 - Solaris
24 - Dublański, Marquette, Frontenac
23 - La Crescent
22 - Osceola Muscat
21 - Triumf Alzacki, Marechal Joffre, Oberlin Noir
20 - Vandal Cliche, Panonia, MF, LM
Reszta poniżej 20 Brix
Owocowanie z pąków zapasowych

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Zainspirowany niestety nieprawdziwą opinią szanownego kolegi z Kielc o mojej lokalizacji, gdyż jak wywnioskowałem z forum i ostatniej degustacji w Ciążeniu posiadam niewłaściwe odmiany w uprawie, wina nie są w stylu odmian rodem od hakenkreuza czy też 12 gwiazd na etykiecie, poza tym sam przyznaję miejscówka jest realnie fatalna z powodu nadmiaru owadów i skłonu północno-wschodniego, co skutkuje złym doświetleniem roślin pod koniec sezonu, postanowiłem ponownie dokładniej zmierzyć Regenta. Mimo nawet za dobrej pogody parametry nie ruszyły. Jest pomiędzy 18-21 brix. Wnioskuję skutek podłoża, ale i infekcji wiosną m.rz. Grona są przestrzelone. W tym sezonie to nawet Negru de Dragasani nie miała w okresie kwitnienia takich kłopotów m.rz. i już teraz ma lepszy cukier. Nie wyobrażam sobie posadzenia Regenta komercyjnie w moich warunkach. Oddalona o kilka km ode mnie zarejestrowana niewielka winnica z informacji z PIORIN bardzo się męczy z tą odmianą (mączniaki).
Zatem szpadel November 2024.
Merlin na dziś jest fizjologicznie dojrzały, będzie lepszy pożytek, z dosadzenia odmiany bez absmaków, odpornej na mączniaki, i owady, z kapitalną merlotową owocowością.





Wysłane z mojego M2011K2G przy użyciu Tapatalka

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5

A u mnie ciężka ziemia 1-2 klasa i regent 21-22brix i zdrowy, pewniaczek jak co roku.
Roesler 20-22brix z wyczuwalnym kwasem
Panonia 21-22brix
Solaris zebrany tydzień temu.

U mnie Regent na lekko kwaśnej glebie (pH 6,5) nie podlega mączniakom
W tym roku nieco przeciążony ok.3,5kg/krzew - cukier dzisiaj mierzony 17-19 Brix
Odmiana EKO

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Lucky man!
U mnie niestety podlega i to jak!

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.

Czyli kwestia lokalizacji ma ogromne znaczenie że jedna odmiana u kogoś jest prawie pancerna a gdzie indziej trzeba pryskać dmuchać głaskać i Dup...
U mnie Regent nie wspominając o mączniakach łapał prawie co rok pleśń na gronach i gnił zanim dojrzał pomimo profilaktyki.
No i po paru ładnych latach niepowodzeń został zastąpiony Roeslerem.

Pozdrawiam
Marcin.

Lokalizacja jest ważna ale występują też różne szczepy mączniaków. Coraz powszechniej występuje szczep rzekomego, który przełamał gen odporności Rpv3 (np. Regent, Bianca). Poza nim, znaleźli już w Europie szczepy które przełamały Rpv10, Rpv12, a także co ciekawe taki, który przełamał Rpv3 + Rpv12 (np. Panonia). Kwestią czasu jest rozpowszechnienie się tych szczepów po całej Europie, a wtedy takie PIWI trzeba będzie na rzekomego pryskać tak jak vinifery i dupa z eko .

https://bmcplantbiol.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12870-019-1935-3/figures/1

_________________
Miłego dnia, Tomek

Wszystko jest kwestią czasu, ale dopóki nie ma u mnie jeszcze tego silnego szczepu mączniaka rzekomego to uprawiam Regenta bez środków ochrony już od 4 lat.
Eliminuję stopniowo odmiany bardzo podatne na rzekomego – vinifery
Zostały mi jeszcze :Gewurztraminer(1szt),Pinot Meunier (6szt), Merlot (5szt)
Jesienią 2024 wykopki tych w/w odmian
Zostaje C-Dorsa bo jest u mnie najbardziej z vinifer odporna na m.rz

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Zbyszku a dorsę chronisz na rzekomego?

Dorsy nie chronię przed rzekomym. Wymaga jednak ochrony przed prawdziwym, ale z tym jest mniejszy problem, bo wystarcza siarka.
Przez ostatnie 3 lata wogóle nie pryskałem dorsy. W tym sezonie lekko uległa prawdziwemu, ale w stopniu nie zagrażającym krzewom ani owocom.
http://www.winogrona.org/images/9/90/C_ ... 082024.JPG

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Pomiar cukrów z wczoraj:

Cabernet Cantor - 21 brix, pestki w 50% wybarwione.
Johanniter - 19 brix, pestki w 80% wybarwione.

Patrząc na Johannitera cukier i pestki to mogę stwierdzić, że jest teraz około miesiąca przyspieszenia w stosunku do innych lat.
Niekiedy zbierałem z podobnymi cukrami i pestkami na przełomie września/października.

Pozdrawiam
Marcin.

Do tego co napisał Tomek dodam że w naszej okolicy dominuje mączniak prawdziwy ripariowatych, i nie licząc odmian silnie podatnych jak Dunaj, nie ma z viniferami większego problemu z tym patogenem, w przeciwieństwie do wielu hybryd. Takie odmiany jak Rubinet, Generosa czy CsF można traktować jedynie siarką. A za to część hybryd z racji corocznej silnej presji musi być traktowana układowymi, gdyż by nic nie było. Z których część już nie działa jak niektóre triazole i azoksystrobina. Niemniej ważna jest również budowa i pokrój krzewu. Na przykład Generosa w szkółce przy zagęszczeniu sadzonek podlega presji m.rz na równi z innymi viniferami. Ale już w uprawie, dzięki budowie krzewu, niemal braku pasierbów, przewiewności liście szybko wysychają i Generosa jest na poziomie odporności lepszym niż CsF, Regent, Sauvitage, Duna Gyongye, Jutrzenka jeśli idzie o podatność na m.rz.
Na foto aktualnie Generosa, dodam że tu jest zero prac zielonych poza ogłowieniem x2 , delikatnie gorą, i zupełny brak potrzeby odlistniania gron na 2 klasie gleby w tym miejscu. Tak krzewy naturalnie rosną. Odmiana lubi ciepło, gdyż nie jest przesadnie wczesna, ale za ok. tydzień osiągnie pełną dojrzałość. W wysokich temperaturach jak AD 2024 nie ma wspominanej nieraz przeze mnie często landrynki z muszkatem, ale teraz to rasowy Traminer z dodatkiem dużej ilości owoców pestkowych typu brzoskwinia.

Wysłane z mojego M2011K2G przy użyciu Tapatalka

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5

A w moim siedlisku po kilkunastu latach
Regent, Cabernet Dorsa, Cabernet Volos
A w bardzo mrożnych latach asekuracyjnie : MF, Marquette, Oberlin Noir
Jasne odmiany
Solaris, Johanniter, Hibernal, Goecseji Zamatos, Dublański
Asekuracyjnie : Aurore, Bianca, Seyval i kilka innych PIWI w próbach

-- N, 01.09.2024 22:01 --

Ventusky przewiduje u mnie upały powyżej 30 stopni aż do połowy września
Może więc słońce wypali wszystkie mączniaki .
Przy takiej ilości ciepła , to nawet Merlot powinien dojrzeć prawidłowo

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Reberger jak Solaris.
Wczoraj zebrałem:
Reberger - 23,5 brix w miazdze;
Solaris z dodatkami 50% (Osceola Muscat, Garant, Fluertai, Dublański) - 23 brix w moszczu nad osadem.
Nigdy nie zbierałem tak wcześnie i nigdy nie miałem takich parametrów.
Reberger zaczynał się gotować na krzewach, pestki brązowe i chrupiące ale z zielonkawymi noskami. Mam wątpliwości czy wszystko z nim ok poza cukrem.

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.