U nas bez przymrozków, temp. min. nocą to ok. 4-5 st. C, w dzień ca 16 st.C. Zobaczę jak będzie dalej i zadam pytanie w dziale dot. drewnienia, zdaje się , że na razie wszystko idzie ok.

pierwsza noc na - 1,6 . Wg teorii liście mają wytrzymać. zobaczymy jak przyświeci słońce

_________________
Pozdrawiam Marcin
Profil w Wiki

Nie mierzyłem ile, ale przy wschodzie słonka dachy białe oszronione, na samochodzie szyby zmrożone i lodowe krople wody na dachu

_________________
pozdrawiam Roman

U mnie rozpoczęły się już zbiory. Zebrałem 120kg Ronda z 21,5Blg. Niestety nie mogłem przetrzymać dłużej, bo martwica szypułek je wykańczała. Tempo było takie, że nawet zdjęć nie zdążyłem zrobić (selekcja gron zajmuje masę czasu). Pozostał jeszcze Regent, parę kilo C.Cortis - do zbioru w przyszłym tygodniu oraz Hibernal, Seyval Kerner/Kerling - za 2 tygodnie.
Co do temperatur to najmniej było 1 (mierzone na 80cm).

_________________
.:. Pozdrawiam ShRon .:. USUN_TO-mail@shron.org .:.
..: Blog Winnica Tarkowo :..
:.: "When you dream there are no rules. People can fly, anything can happen" :.:

Ponad 21 BLG i 120kg to dobry wynik. Z ilu krzewów zebraleś te 120kg? jakie było obciążenie? Rondo smakowało dobrze podczas wizyty na twojej winnicy a wygląd też mnie b.pozytywnie zaskoczył - grono były stosunkowo duże a jagody nawet 20mm średnicy.

_________________
Pozdrawiam wszystkich zapaleńców

Spadły, przynajmniej u mnie. Do tej pory się udawało, ale -3 dziś rano zakończyło wegetację. A szkoda bo liście były w ciągle niezłej formie. Na szczęście (chyba tylko za wyjątkiem Muscata Bleu) wszystkie zdążyły dość ładnie zdrewnieć. Ciągle na krzakach wisi jeszcze sporo A17-04 i trochę Talizmana i bardziej dojrzałe już niestety nie będą

U mnie zostały na krzewach jeszcze owoce odmian: Hibernal,Pinot Gris,Sibera i Traminer; oraz pojedyncze krzewy:Medina ,Sevar, Cascade.
Cukier w granicach 16-17Brix
Najniższa temperatura była 2 dni temu -1,9st.
Ostatniej nocy -0,6st.
Liście jeszcze zielone u w/w odmian.
Ale nie zebrałem tylko dlatego , bo nie zdążyłem , a nie dlatego ,że liczę na poprawę parametrów
Przy średniej poniżej 10 st. już raczej nic nie dojrzewa z jagód; jedynie łoza.
Może jeszcze w zachodniej i poł.-zach.Polsce jest średnia w granicach 10-ciu stopni i tam jagody mają jeszcze znikome szanse na dojrzewanie.

Cukier nie jest jedynym wyznacznikiem dojrzałości winogron.
Np.Hibernal ,PG,Traminer mają podobny (niski) cukier, ale Hibernal ma już całkowicie dojrzałe pestki ,PG tak w połowie(orientacyjnie) a Tramin b.mało ma wybarwione pestki.

Ciekawe z których w/w odmian było by lepsze wino Czy z dojrzałego fizjologicznie mieszańca ,czy z niedojrzałch fizjologicznie vinifer
Nie sprawdzę w tym roku bo już zabrakło mi fermentatorów(balonów)

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

No i faktycznie spadły, było - 3,7 C. Wszystko musiałem zebrać, było naprawdę mnóstwo roboty.

_________________
Maciej

Poprawiły się i to sporo!!!
Przerabiany dziś w Mierzęcinie regent poprawił swój cukier na przestrzeni 10 ostatnich dni o 4-5Bx.

Co do tych zrzuconych gron to oceniam to na ok 40%.

_________________
winogrodnik jak wino, czym starszy tym lepszy

No i słońce przypaliło część liści, ale część dalej w niezłej formie.

_________________
Pozdrawiam Marcin
Profil w Wiki

U mnie też wiele odmian poprawiło cukier o 1-2Brix, ale dletego tylko ,że wyparowała z nich woda , bo nie pada od 10-ciu dni
W Mierzęcinie temperatury nieco wyższe ,to i parowanie nieco większe

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Krzewów było 50 - 120kg winogron wraz z szypułkami. Nie ma się zbytnio czym ekscytować. Grona z martwicą poszły na testowe Rose (45kg), reszta poszła na w miarę lekkie czerwone. Całość przy dobrych wiatrach zamknie się w 40-45l gotowego wina czerwonego i 20-25l rose. Niestety poza stosunkowo wysokim cukrem ważna jest również dojrzałość fizjologiczna i odpowiedni poziom kwasu (u mnie 11! - potrzebne było odkwaszanie bianco neve).
Co mnie zaskoczyło, to mała różnica w parametrach pomiędzy gronami z martwicą szypułek, a normalnymi. Te z zamierającymi szypułkami miały większy cukier 1-1,5 Blg/Brix i o 0,5 większą kwasowość. Po części wynika to z tego, że wcześniej usuwałem problemowe grona, ale taki stosunek koncentracji jest dla mnie zastanawiający.

_________________
.:. Pozdrawiam ShRon .:. USUN_TO-mail@shron.org .:.
..: Blog Winnica Tarkowo :..
:.: "When you dream there are no rules. People can fly, anything can happen" :.:

Można to wyjasnić w ten sposób, że po zatrzymaniu dopływu asymilantów przestaje wzrastać poziom cukru, natomiast redukcja kwasów zachodzi częściowo bez ich udziału.

_________________
Pozdrawiam Kuba

Po kolejnym , pięknym , ciepłym ( 15 st. C ) i słonecznym dniu przyszła pierwsza noc z temp. przy gruncie ca O st. C, lekko przyszronione dachy samochodów i trawa. Na wys. 2 m temp. + 3 st. C. Zobaczę , gdy wzejdzie słońce, jak moje krzaczki. Riesling zdrewniał na wys. ca 30-40 cm ( piękne zielone liście ), podobnie , bo ok. 50-60 cm - Merlot, natomiast Pinot Gris, Cabernet S. - ca 20 cm , Chardonnay na ca 40-50 cm , Johanniter osiągnął niecałe 20cm (?). Nie pryskałem żadnym środkiem przyspieszającym drewnienie.Byłem , zobaczyłem, jest ok. Jeżeli późna jesień (przełom listopada i grudnia oraz okres do około świąt bożonarodzeniowych ) będzie normalna tj. opady deszczu , niekiedy śnieg przy - 5 st. nocami w grudniu, to myślę, że moja mini winnica przeżyje. Wszelkie uwagi przyjmę serdecznie.

U mnie już po "zbiorach":
- Rondo 17,5 Bx, 12g/l
- L.Millot 18,5 Bx, 9g/l
- Acolon 18,0 Bx, 11g/l
Pierwsze grona Rebergera i Frühburgundera dawno zostały zeżarte przez ptaki (co chyba dobrze świadczy o tych odmianach).
Cabernet Dorsa, Dornfelder po prostu niedojrzałe.

Może przyszły rok będzie lepszy ...
A nie będzie lepszy, to na "Poszukiwana, poszukiwany" napiszę "Poszukiwana działka w południowej Polsce ...".

ps. Cieszę się przynajmniej, że zdecydowałem się na LM.
Nie choruje, świetnie okrywa pergole (sznur pionowy) i trochę ratuje wino w takich latach jak 2010.

_________________
pozdrawiam Tadeusz
... Mazowiecki klimat jest "cool" ...