Teraz jest poniedziałek, 29 grudnia 2025, 22:26

Strefa czasowa: UTC + 1




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 278 ]  Przejdź na stronę Poprzednia strona  1 ... 14, 15, 16, 17, 18, 19  Następna strona
Autor Wiadomość
PostNapisane: sobota, 11 października 2014, 06:08 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): wtorek, 7 czerwca 2005, 01:00
Posty: 4192
Lokalizacja: Rybnik
kuneg napisał(a):
A wiesz Romku, że wpadło mi to do głowy. Nie wiem tylko jakie cukry zbiera, żeby buraka nie musieć dodawać. Zastanawiam się również nad Monarchem i Galanthem.

Jak nie zapomnę to dzisiaj sprawdzę cukier w ostatnich gronach Muskata Blue. Ostatnio cukier taniusieńki a cuvee z odrobiną buraka to przeważnie konieczność. Muskat Blue wnosi do wina wiele dobrego w smaku i aromacie. Galantha dopiero wsadziłem to nie wiem a Monarcha nie mam.

edit

pomiar kilku jagód, refraktometr 18 - 20 Brix

_________________
pozdrawiam Roman


Ostatnio edytowano sobota, 11 października 2014, 08:23 przez dziadek2, łącznie edytowano 1 raz

Góra
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: sobota, 11 października 2014, 07:54 
Offline
czeladnik
czeladnik

Dołączył(a): piątek, 11 kwietnia 2014, 06:28
Posty: 190
Lokalizacja: Zagórze, gmina Halinów, woj. mazowieckie
dziadek2 napisał(a):
Galantha dopiero wsadziłem to nie wiem

Mama dwuletniego Galantha w gruncie i na nim jedno gronko kontrolne.
pomierzyłem 25 Brix a smak w pewnym momencie to czysta czarna porzeczka. W tym samym czasie Regent 20Brix a MF 22Brix.

_________________
Pozdrawiam wszystkich, Krzysztof B.


Góra
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: sobota, 11 października 2014, 10:54 
Offline
Kiper
Kiper

Dołączył(a): środa, 17 sierpnia 2011, 10:19
Posty: 837
Lokalizacja: Niemcy-Rüsselsheim -8a
Pani Małgorzato, z Wrocławia jak daleko do Przylesia dolnego? Ja tam byłem u Grzegorza już a jego wina z Galanta,Hibernala to można po nich palce jeszcze oblizywać.Muskat blue chowa się do Galanta i szara pleśń zabija kwiaty przy zapylaniu powinien być uprawiany pod osłonami tak jak siostrzeńca odmiana Bistraler muskat. Obydwie jako dodatek do jakiś win jak najbardziej ale uprawiać te odmiany w ogrodzie to makabra.Grzegorz musi się bić o winogrona z synem i żoną (to było w przenośni)
z Galanta i Garanta bo są takie dobre że za szkoda z nich wina robić.Też w przenośni.
Hibernal jest poprawionym Rislingiem ma większe szanse u was dojrzeć.
Poproś o audiencje a to bardzo warto od niego się dużo nauczyłem i jesteśmy w ciągłym kontakcie.
Co roku wymieniamy Butelki sztorby i porozumienia.
Pozdrawiam serdecznie
Georg


Góra
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: sobota, 11 października 2014, 11:29 
Offline
Kiper
Kiper
Avatar użytkownika

Dołączył(a): środa, 10 października 2007, 01:00
Posty: 919
Lokalizacja: Wolsztyn
georg napisał(a):
Ale żeście się tego Ronda uczepili.Jak by Rondo był taką dobrą odmianą to by już częściej u nas na
nowych polach winniczych były wysadzane....
Rondo należy do odmian bardzo dobrych na czerwone wino, jednakże jest odmiana kapryśną w latach chłodniejszych i deszczowych.
kuneg napisał(a):
Oj, Georg, podpowiedz lepiej, co posadzić w zamian?....
Małgorzato, masz dobrą lokalizację do uprawy winorośli (SAT, długość wegetacji) w której Regent powinien sprawdzić się. Polecam go, chociaż sam tylko uprawiam 1 krzew dla kaprysu. Mam podobne warunki cieplne i stwierdzam, że przy tym samym obciążeniu co Rondo (3-4 kg na krzew) dojrzewa lepiej. Nie posadzę więcej Regenta, ponieważ odmiana NN dojrzewa co najmniej 2 tygodnie wcześniej, ma lepsze parametry przy obciążeniu średnio 4 kg na krzew i wino nie tylko moim zdaniem jest lepsze. Wadą odmiany jest to, że bardzo uwielbiają ją osy i szerszenie. Dosadziłem również Muscat Bleu w ilości 8 sztuk do kupażu, czy wspólnej fermentacji z NN, bo chcę pijać różne wina czerwone. Na wiosnę dosadzę 5 sztuk Triomphe d'Alsace, tak że razem będzie 8, z czego 3 już zaowocują w przyszłym roku. Z Muscat Bleu można otrzymać wina bez szaptalizacji 10-12% w zależności od przebiegu pogody. Ta odmiana nie wymaga pomiaru kwasów, bo nie potrzebuje odkwaszania moszczu. Tu raczej trzeba zdać się na pomiar gębowy :P

_________________
Kto chla ten grzeszy, kto pije - modli się. Nie wysyłam sztobrów.


Góra
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: sobota, 11 października 2014, 14:46 
Offline
Kiper
Kiper

Dołączył(a): piątek, 27 sierpnia 2010, 09:46
Posty: 414
Lokalizacja: Warszawa
Ja jak Małgorzata poszukuję czegoś na czerwone wino. Rondo mi niestety co roku sprawia zawód - znowu w tym roku kwas i w dodatku łapie mączniaki jako jeden z pierwszych - głównie prawdziwego tak samo jak Dornfelder, który podobno jest bardziej podatny. Regent pewnie będzie miał w przyszłym roku grona kontrolne. Zastanawiałem się czy nie posadzić na czerwone wino Nero - czy ktoś robił z niego wino ? Galatha mam dopiero w tym roku posadzonego i będę go testował. Mam też NN od Zdzisława, ale dopiero posadzony w tym roku. U mnie niestety zwykle co roku jest spory przymrozek na przełomie września i października, który kończy wegetację ( ten rok jest łaskawy i na razie wegetacja trwa ) więc tylko odmiany średnio wczesne.

_________________
Pozdrawiam, Radek


Wino jest przyjacielem mędrców i nieprzyjacielem pijaków.


Góra
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: sobota, 11 października 2014, 15:11 
Offline
Kiper
Kiper

Dołączył(a): środa, 17 sierpnia 2011, 10:19
Posty: 837
Lokalizacja: Niemcy-Rüsselsheim -8a
Zdzisławie,nie piłem twojego winna z NN ale po tym jak opisujesz i na tych zdjęciach od ciebie,
to widać ta odmiana zasługuje żeby ją u was uprawiać.Szkoda że nie mam więcej miejsca w ogródku
bo sam bym ją chętnie przetestował,mam podobną nazywa się Solara ale o niej dopiero za parę lat
można coś powiedzieć.Grzegorz będzie ją też miał o demie za niedługo.
Pozdrawiam
Georg


Góra
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: sobota, 11 października 2014, 16:21 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): środa, 4 maja 2011, 06:28
Posty: 5587
Lokalizacja: Łódź i okolice
radecki napisał(a):
Rondo mi niestety co roku sprawia zawód - znowu w tym roku kwas

No właśnie co z tym Rondem w tym roku? U mnie kwasior jak nie wiem. Marketa przy nim to miodzio.

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.


Góra
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: sobota, 11 października 2014, 18:24 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): wtorek, 28 lutego 2012, 19:55
Posty: 2348
Lokalizacja: południowe świętkorzyskie
gronkowiec napisał(a):
georg napisał(a):
Ale żeście się tego Ronda uczepili.Jak by Rondo był taką dobrą odmianą to by już częściej u nas na
nowych polach winniczych były wysadzane....
Rondo należy do odmian bardzo dobrych na czerwone wino, jednakże jest odmiana kapryśną w latach chłodniejszych i deszczowych.
kuneg napisał(a):
Oj, Georg, podpowiedz lepiej, co posadzić w zamian?....
Małgorzato, masz dobrą lokalizację do uprawy winorośli (SAT, długość wegetacji) w której Regent powinien sprawdzić się. Polecam go, chociaż sam tylko uprawiam 1 krzew dla kaprysu. Mam podobne warunki cieplne i stwierdzam, że przy tym samym obciążeniu co Rondo (3-4 kg na krzew) dojrzewa lepiej. Nie posadzę więcej Regenta, ponieważ odmiana NN dojrzewa co najmniej 2 tygodnie wcześniej, ma lepsze parametry przy obciążeniu średnio 4 kg na krzew i wino nie tylko moim zdaniem jest lepsze. Wadą odmiany jest to, że bardzo uwielbiają ją osy i szerszenie. Dosadziłem również Muscat Bleu w ilości 8 sztuk do kupażu, czy wspólnej fermentacji z NN, bo chcę pijać różne wina czerwone. Na wiosnę dosadzę 5 sztuk Triomphe d'Alsace, tak że razem będzie 8, z czego 3 już zaowocują w przyszłym roku. Z Muscat Bleu można otrzymać wina bez szaptalizacji 10-12% w zależności od przebiegu pogody. Ta odmiana nie wymaga pomiaru kwasów, bo nie potrzebuje odkwaszania moszczu. Tu raczej trzeba zdać się na pomiar gębowy :P


Po tegorocznych parametrach Muscat Bleu w tak fatalnym roku doszedłem do takiego samego jak Zdzisław wniosku i zdecydowanie dosadzam ta odmianę na wino. Na altanę dosadzam także NN od Zdzisława. Likwiduję MF, gdyż przy tak silnej presji m.p. jaka jest u mnie MF mocno choruje, a NN należy do najbardziej odpornych.

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5


Góra
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: sobota, 11 października 2014, 20:15 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): poniedziałek, 31 grudnia 2007, 01:00
Posty: 2925
Lokalizacja: Polski Obszar Winiarski: Wrocławskie Tropiki ;)
georg napisał(a):
Pani Małgorzato,

Wystarczy Małgorzato :)
Georg, tylko potwierdziłeś swoim wpisem to, co już wcześniej mi chodziło po głowie.
Chyba podjadę do Ugriszy i wezmę parę sadzonek Galantha.

Muscat Bleu miał u mnie w tym roku grono kontrolne i było wyborne. Regent też miał u mnie grona kontrolne, więc w przyszłym roku będzie solidniejsze owocowanie. Galantha i Garanta mam wsadzonego po 2 szt. w tym roku wiosną, więc dopiero w przyszłym roku spodziewam się gron kontrolnych. Miejsca u mnie mało, ale chyba posadzę Galantha między Rondami, ograniczę plon na Rondzie, a jak Galanth wejdzie w owocowanie, to wykarczuję Rondo.

Romku, dzięki. Może być ten cukier. Dosadzę jeszcze ze 2 krzaki Muscata Bleu. Będzie cuvee.

_________________
mów mi Małgorzato :)


Góra
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: sobota, 11 października 2014, 20:40 
Offline
mistrz
mistrz

Dołączył(a): sobota, 17 sierpnia 2013, 20:39
Posty: 254
Lokalizacja: podkarpacie Radomyśl Wielki
Zebrałem w tym tygodniu odmiany na wino czerwone, i powiem że u mnie Rondo lepiej wypadło od Regenta.
Regent cały czas bez mączniaków, tylko chloroza ( muszę zrobić badania gleby) ale na końcu troszkę szarej na pojedynczych jagodach, i miał jakiś problem z dojrzewaniem na jednym gonie były jagody słodziutkie i całkowicie niedojrzałe(nawet nie do końca wybarwione) i to na krzewie z obciążeniem 4kg jak i 1kg, Srednio wyszło 2kg. Grona niektóre potężne największe 380gr. No i kwas strasznie zgubił. Pomiary moszczu 6 kwas, i niecałe 20blg.
Rondo natomias mimo że górne liście męczył rzekomy, dojrzało wyśmienicie, piekny aromat super dojrzałych jagód, pestki ładniutki rumieniec, wszystkie równo dojrzałe, bez szarej pleśni. Grona niektóre przestrzelone ( przeważnie z pierwszych oczek) wiekszość ok150- 250gr, największe 350gr. Średnia na krzew 1,65kg. Parametry moszczu 21,5blg, kwas 7
Regent bezproblemowy w uprawie, Rondo wymaga więcej poświęcenia, ale się odwdzięcza.

_________________
https://www.facebook.com/winnica.amelie/


Góra
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: niedziela, 12 października 2014, 11:50 
Offline
Ekspert
Ekspert

Dołączył(a): niedziela, 26 czerwca 2011, 22:23
Posty: 1596
Lokalizacja: Zachodniopomorskie
kuneg napisał(a):
...Dornfeldera nie chcę, bo chorowity okazał się u mnie, a stała z opryskiwaczem nad krzakami nie będę, bo czasu nie mam na to. :)

U mnie w tym roku trzyma liście, podsypałem wapnem(tynkiem po remoncie mieszkania) i podlałem gnojówką, pomogło, przyczyną opadania liści nie był mączniak.
Natomiast Monarch przerobowy, którego chciałoby się traktować za uodpornionego Dornfeldera, smakuje nieco inaczej, ma posmak solarisa, do jedzenia super, a jak w winie to nie wiem. Na pewno łatwiejszy w obsłudze, mniej wymagający.

_________________
Wytnij tuje, zasadź renety i ...winogrona


Góra
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: niedziela, 12 października 2014, 16:12 
Offline
przedszkolak
przedszkolak
Avatar użytkownika

Dołączył(a): środa, 9 września 2009, 01:00
Posty: 75
Lokalizacja: Podkarpacie
dziadek2 napisał(a):
kuneg napisał(a):
A wiesz Romku, że wpadło mi to do głowy. Nie wiem tylko jakie cukry zbiera, żeby buraka nie musieć dodawać. Zastanawiam się również nad Monarchem i Galanthem.

Jak nie zapomnę to dzisiaj sprawdzę cukier w ostatnich gronach Muskata Blue. Ostatnio cukier taniusieńki a cuvee z odrobiną buraka to przeważnie konieczność. Muskat Blue wnosi do wina wiele dobrego w smaku i aromacie. Galantha dopiero wsadziłem to nie wiem a Monarcha nie mam.

edit

pomiar kilku jagód, refraktometr 18 - 20 Brix


U mnie Muskat Blue zbierany 05 października miał w miazdze 19 Blg i kwas 7,5g/l. W tym roku oprócz os i szerszeni, które muskatowy zapach mocno wabi, było niewielkie porażenie szarą pleśnią. Była stosowana profilaktyka i interwencja na szarą pleśń. Zaletą Muskata jest to, że przy dojrzałych pestkach mają one neutralny smak, nie wnoszą żadnej goryczki do wina.

Pozdrawiam
Jurek


Góra
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: poniedziałek, 13 października 2014, 10:25 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): wtorek, 28 lutego 2012, 19:55
Posty: 2348
Lokalizacja: południowe świętkorzyskie
Wczoraj zebrałem Roeslera, nie dało się go już dłużej trzymać z powodu owadów i zasychania szypułek, parametry nie powalają, ale i tragedii nie ma cukier 22 blg, kwasy 9,5. Dorzuciłem do niego 3 kg Syrah ze ściany, z cukrem 22, i kwasem 7,2 :D
Roesler ma niezwykle intensywny kolor moszczu od razu po zgnieceniu jagód.

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5


Góra
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: wtorek, 14 października 2014, 19:59 
Offline
Kiper
Kiper

Dołączył(a): piątek, 5 grudnia 2008, 01:00
Posty: 862
Lokalizacja: Poznań
Wczoraj zebrany Hibernal - zaledwie tydzień po Rondzie. Ciekawy ten rok... Parametry: cukier 22 Blg, kwasy 9,5 g,l. Czyli od zeszłego tygodnia cukier urósł, a kwasy nie spadły. Ale dłużej wisieć nie mógł, bo pogoda się skopała, a szara pleśń czyniła postępy. W ogóle gdyby nie MP (Rondo) i SzP (Hibernal), to by to wszystko mogło jeszcze poczekać...

A tymczasem mój pierwszy cydr z polskich jabłek już pracuje :).

_________________
Pozdrawiam Piotr
Dolina Cybiny


Góra
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: środa, 15 października 2014, 09:54 
Offline
Kiper
Kiper
Avatar użytkownika

Dołączył(a): środa, 10 października 2007, 01:00
Posty: 919
Lokalizacja: Wolsztyn
Zeszłej niedzieli gościłem na winnicy u kolegi Zbyszka z Karczewa (około 30 km ode mnie) i degustowałem jeszcze kilka odmian przerobowych. Były to De Chaunac, Bianka i Seyval. Bardzo dojrzały był Seyval z wysokim cukrem i łagodnymi kwasami, natomiast Biance prowadzonej w tej samej formie i tym samym obciążeniu nie brakowało cukru, ale kwasy wyraźnie zaznaczone i ostre. Bianka należy do odmian późniejszych. De Chaunac miał nieznacznie mniej cukru, ale kwasowość nie rażącą jak Bianka. Wszystkie krzewy były wolne od jakichkolwiek chorób. W zadarnionej winnicy prowadzone są na wysokim pniu 1,6-1-7 metra w rozstawie 3 x 3 metry. Z jednego krzewu pozyskuje się mniej więcej 8 kg. Niestety nie zdążyłem zdegustować dojrzałego Ronda zebranego tydzień wcześniej. Do domu wróciłem z 40 kg winogron odm. Bianka, Naegra i Vinered.

_________________
Kto chla ten grzeszy, kto pije - modli się. Nie wysyłam sztobrów.


Góra
 Zobacz profil  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 278 ]  Przejdź na stronę Poprzednia strona  1 ... 14, 15, 16, 17, 18, 19  Następna strona

Strefa czasowa: UTC + 1


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 18 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Skocz do:  
News News Site map Site map SitemapIndex SitemapIndex RSS Feed RSS Feed Channel list Channel list
POWERED_BY
Przyjazne użytkownikom polskie wsparcie phpBB3 - phpBB3.PL
phpBB SEO