Dzisiaj pomierzyłem swoje w Brix'ach (1maja miałem przymrozek więc wszystkie gronka z "restartu")"
Bianca 16
Seyval Blanc 16,7
Aurora 17
Hibernal 14
Regent 15,8
Rondo 15,5
Leon Milot 17
Zatem ze zbiorem jeszcze czekamy...

_________________
patrz w lusterka - motocykle są wszędzie

A mój Gołubok doczołgał się do 20Bx. To i tak rekord, nigdy tyle nie miał. Ale grona częściowo porażone szarą pleśnią.
Mieszam go z Rondem (20Bx) i z Solarisem (24Bx). I dzięki temu w tym roku nie dosładzam

_________________
Pozdrawiam, Grzegorz

Dornfelder 4 grona/krzew - 24Bx, kwasy 7g/l, pestki przebarwione (zebrane)
Cab Cortis 4 grona/krzew - 23Bx, kwasy 11g/l, pestki przebarwiają się - 50% (coś tu nie tak)
P. Noir (S) 4 grona/krzew - 20Bx, pestki przebarwiają się - 50%
P. Noir (E) 4 grona/krzew - 19Bx, pestki przebarwiają się - 50%
P. Noir (G) 4 grona/krzew - 19Bx, pestki przebarwiają się - 50%

Zastanawiam się; czy Cabernet Cortis tak ma? Tyle kwasów, a jagody już się powoli marszczą... Może dlatego, że krzew młody?

Dornfelder:
https://picasaweb.google.com/1153695690 ... 9961663826
https://picasaweb.google.com/1153695690 ... 1160726642

_________________
Aktualne zdjęcia i filmy - należy wpisać http://wino.org.pl/forum/Thread-MOJA-WINNICA-w-Zach-pom-Winnica-Cisowa

Prawdopodobnie częściowo zasychają szypułki - sektorowe zamieranie gron. Taka przypadłość fizjologiczna często trapiąca właśnie Cortisa. U mnie z tego powodu to jego ostatni sezon.

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

No to mnie nie pocieszyłeś... A takie nadzieje pokładałem w tej odmianie... Jak do tej pory; praktycznie bezobsługowa i odporna...

Z tego co piszesz; z wiekiem mu nie przejdzie. Przyjrzę się tym szypułkom dzisiaj.
Tak sobie kombinuję; może to brak jakiegoś makroelementu? Może można by podlać czymś dokorzennie albo opryskać dolistnie w okresie dojrzewania, w przyszłym sezonie?

Na szybko znalazłem coś takiego:
http://www.wodr.poznan.pl/index.php?opt ... nt&print=1

W zasadzie na wszystkich odmianach mam pomarszczone grona. Na jednych lekko, na innych więcej. Widać to na zdjęciu Dorfeldera (wyżej). Może to jednak brak magnezu?

_________________
Aktualne zdjęcia i filmy - należy wpisać http://wino.org.pl/forum/Thread-MOJA-WINNICA-w-Zach-pom-Winnica-Cisowa

Miał pomóc magnez. Ale zasilanie magnezem (dolistne i doglebowe) u mnie nie dało widocznego efektu. Im bardziej mokro tym większy problem.

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Ja zasilałem dokorzennie kilka razy nawozem Floramix Chloroza Stop. Dolistnie w tym roku - nie pryskałem.

No cóż, trzeba będzie jeszcze poczytać na ten temat...
Zrobię znowu badania w tym roku.

_________________
Aktualne zdjęcia i filmy - należy wpisać http://wino.org.pl/forum/Thread-MOJA-WINNICA-w-Zach-pom-Winnica-Cisowa

Zauważyłem, że ta przypadłość często dotyka odmian, które są krzyżówką Solarisa, u mnie zasychają grona Muscarisa, natomiast RobertR. w jednym z wcześniejszych postów pisał o podobnej sytuacji na Cabernet C.
Ciekawe jak jest z Monarchem?

Czyżbyś w ten sposób kombinował zrobić wino różowe???

Zbiór Ronda dokonany.
Przez kury sąsiada. Pozabijam.
30 kg obcyndoliły od dołu przez niezbyt dokładnie pospinaną siatkę na ptaki.

_________________
GZEHO

Nie, będzie czerwone. Maceracja i fermentacja w wysokiej temperaturze. Jak przy standardowym winie czerwonym. Solarisa jest ok. 20%. Mam go za mało na osobne wino, ale podniesie mi cukier w Gołuboku.

_________________
Pozdrawiam, Grzegorz

Witam,
w tym roku przymrozki majowe zniszczyły 100% latorośli, wszystkie krzewy odbiły po ok. 2-3 tygodniach z czego 1 johaniter padł całkowicie po kolejnych 3 tygodniach i jeden hibernal jakiś tydzień temu. Reszta ma się dobrze a nawet bardzo dobrze patrząc na zdjęcia poprzedników.
Ciekawi mnie fakt ze krzaczki zaczęły wegetację z prawie miesięcznym opóźnieniem a wybarwianie gron (regengt i c. cantor) zaczęło się podobnie jak u poprzedników i na dzień dzisiejszy wyglądają bardzo okazale regent brix 17, c. cantor brix. 16. Niestety białe odmiany johaniter i hibernal brixy poniżej 10 i nie rokują w tym roku.
Jest ich co prawda znacznie mniej niż w zeszłym roku ale może ktoś wie dlaczego tak jest?

Nie mam się czym chwalić w tym roku, Solaris wczoraj zebrany, 21brix, po odciśnięciu. Rondo i Regent mają koło 17, kwasy wyraźne, dużo słabiej niż w zeszłym, ponoć słabym roku.

Cześć,

Przyszedł czas pierwszych zbiorów (trzyletnia winnica) to i udzielania się na forum. Do tej pory byłem raczej czytelnikiem

Solaris zebrany w zeszły weekend (13/09). 78 kg owoców z 50 krzewów, po odciśnięciu 22 Brix i kwasy 8,5 +/- 0,3 g/L w przeliczeniu na kwas winowy. Zdążyliśmy akurat przed deszczami.

Dzisiaj (20/09) zebraliśmy Regenta. Także nam się poszczęściło - idzie burza. 204,5 kg owoców ze 100 winorośli, kwasy 8,5 +/- 0,2 g/L, ekstrakt nisko, tylko 17,5 Brix. Prawdopodobnie trochę przeciążyliśmy krzewy jak na ten rok. Podjęliśmy decyzję o zbiorze ze względu na niepewną pogodę, osy i szerszenie oraz mocno atakującą pleśń. Będziemy niestety dosładzać moszcz.

Na krzakach wciąż wiszą Rondo (18,5 Brix, 12,5 g/L kwasów) i Johanniter (17 Brix, w smaku kwach).

Zapraszam do oglądania galerii:
https://picasaweb.google.com/1154731250 ... innica2014

Pozdrawiam,
Piotrek

_________________
https://picasaweb.google.com/1154731250 ... 4g44iCrQpw

Wieś Ostaszów, woj. dolnośląskie.

_________________
https://picasaweb.google.com/1154731250 ... 4g44iCrQpw