Witam serdecznie, po wiosennym starcie zostało mi około 100 "dołków" do obsadzenia.
To co mam teraz to seyval blanc, hibernal oraz swenson pomyślałem aby dorzucić do tego jakaś ciekawa odmianę na wino ciemnie tylko nie bardzo mogę sie zdecydować. Lokalizacja Lubelszczyzna.

Ze swojej strony proponuję Regenta (ewentualnie Rondo, chodź u mnie bardziej podatny na rzekomego i wiosenne przymrozki) dającego dobre wino lub pewniaki jeśli chodzi o owocowanie - Marechal Foch lub/i Leon Millot. MF i LM u mnie owocują niezawodnie rok w rok, chodź bardzo duża siła wzrostu jest dla mnie ich największym problemem.

Regent jest dość trudny w winifikacji. A wina z marszałka i Leona to zupełnie inna liga.
Dobre wino daje Cabernet Dorsa tylko wymaga więcej oprysków.

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.

Tylko trzeba się liczyć z tym, że którejś zimy na Lubelszczyźnie nieokrywany wymarznie.
MF/LM sobie odpuść.

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Pytanie, co to znaczy Lubelszczyzna. Bo tam to można i skutecznie z Pinot Noir poszaleć, jak się ma dobry stok. Patrz Winnica Barczentewicz czy Dom Bliskowice.

_________________
Winniczka Nadbużańska
Bug, humus, winnica

https://www.facebook.com/Winniczka-Nadbużańska-105433567973437

Co masz na myśli ponieważ mam Regenta od 15 lat i spokojnie mogę go polecić.

Ani razu nie miałeś w winie posmaku apteki?

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.

Nie pamiętam a cały proces przebiega bardzo płynnie i bezproblemowo.
Robię to tak maceracja 7-10 dni (w zależności od wolnego) następnie prasa, balon i po ok 1-1,5 miesiącu zlewam z nad osadu.
Całość w tym stanie czeka do majówki na butelkowanie.
Oczywiście kilka razy można było się doczepić ale sądzę że to raczej wina warunków w danym roku (małe cukry duże kwasy) itp.
Generalnie jak dla mnie super.
C. Dorsy nie znam natomiast mam C. Cantor i też sobie chwalę (jedyny minus to poziome łozy ale przy kilkunastu krzewach do ogarnięcia.

gmina Dębowa Kłoda wiec o stokach mogę sobie tylko pomarzyć (całkowicie płasko)

z racji agroturystyki i coraz bardziej rozwijającej się turystyki szedłbym raczej w sprzedaż wiec jakość chciałbym zachować (oczywiście biorąc pod uwagę warunki jakie mam )

Popatrz jeszcze na reberger, rubinet, roesler...

Warto dodać, że to co niektórzy potrafią wyciągnąć z Regenta czy Roslera to czapki z głów. Ale to wymaga sporo doświadczenia. Rubinet podobnie ale to już jednak vinifera.

_________________
Pozdrawiam! Piotrek
--- Mazovia is cool! ---

Witajcie, podepnę się pod temat. Klimat nam się trochę zmienia - chyba na + jeżeli chodzi o uprawę winorośli, dochodzą nowe odmiany... Jaką możliwie najwcześniejszą odmianę czystej vinifery byście polecili? Coś co da radę dojrzeć w okolicach Torunia i będzie dość odporne na mróz? Jest tego trochę: PNP, Acolon, Rubinet, Cabernety..., ale co byłoby najlepszym pewniakiem? Oczywiście nie ma to być główna odmiana, tylko taki "smaczek"

Wybór raczej marny bo porządnie dojrzeć to potrafi tylko kilka odmian, myślę że na pewno Acolon i Pinot Noir Precoce, ale wystarczy mokry wrzesień i wszystko zgnije nim zdążysz wyruszyć z opryskiwaczem.

z tego co widziałem na forum, to PNP raczej się wykopuje niż sadzi.

_________________
Winniczka Nadbużańska
Bug, humus, winnica

https://www.facebook.com/Winniczka-Nadbużańska-105433567973437

Nie wiem co Wy na to, ale przeglądałem sobie parametry dojrzewania czystych vinifer oraz to, jakie winorośla mają winnice zlokalizowane nawet bardziej na północ i wschód od mojej lokalizacji i widzę sporo Cabernet Dorsy... Może tu warto spróbować? Posiadam kilka krzaków Monarcha i Roslera, które nigdy nie przemarzły, a mają mrozoodporność na podobę tej vinifery. Mało tego u mnie Monarch nigdy nie miał nawet mączniaka prawdziwego, czego nie mogę powiedzieć o np. takim LM czy Regencie, co to niby odporniejsze powinny być... A miło byłoby mieć chociaż z 5 litrów takiego winka z Caberneta