[quote="EWAL"]
Dla wątpiących jeszcze jedna informacja: Winnica Jaworek jest gospodastwem ekologicznym (na 24 ha) i uprawia V. vinifera.

Pozdrawiam

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Czy jest możliwe żeby krajowe wino było tanie (konkurencyjne)?
Swego czasu próbowałem nabyć ("pod stołem") butelkę od ludzi, którzy wg mnie już jakiś zapas mają ale z mizernym skutkiem - możliwe że za mało naciskałem lub nie do tych ludzi uderzałem co trzeba.
W rozmowach przelicznikiem za butelkę było 30zł. Dużo?Mało? - nie skosztowałem to i nie wiem. Wśród znajomych (nie mających nic wspólnego w winoroślami) taka cena ich zdumiała. Za wysoka.

Zapewne jeżeli już będzie można dostać legalnie taka butelkę wina to nie jeden z nas więcej zapłaci, choćby tylko po to żeby po degustacji porozmawiać z drugom że pan X w miejscowości Y robi świetne wino i że robi to "u nas".

Pozdrawiam

Czy jest możliwe żeby krajowe wino było tanie (konkurencyjne)?
[/quote]

Moim zdaniem odpowiedź brzmi NIE !
Niska cena jest zawsze pochodną niskich kosztów, zwłaszcza surowcowych a te z kolei przeważnie zależą od masowości produkcji. W Polsce jeszcze długo bedzie niedobór własnych moszczy, więc trudno liczyć na tanie wino (np. 10 zł w hipermakecie).
Ci którzy przymierzają się do sprzedaży własnego wina mają swoje kalkulacje. Górną granicę ceny trudno ustalić (ludzie miewają fantazję ). Co do możliwej ceny to sądzę, że może się ona wahać od 20 do 40 zł. Ale sam jestem bardzo ciekaw jak sprawy się rozwiną.

Pozdrawiam

_________________
Andrzej

Jestem zdania, że wino takie (nasze) powinno kosztować min 20zł.

_________________
winogrodnik jak wino, czym starszy tym lepszy

Część winiarzy będzie liczyć na zagranicznego klienta,gdzie w takim wypadku będzie można liczyć na wyższą cenę ze względu na kurs złotego.

Zuzanna

Wino za 10 zł jest mało konkurencyjne poza ceną, więc jeśli jakość krajowego winka będzie wyższa, to cena też powinna być wyższa.

_________________
Rodzaj żeński jestem - tak dla pewności ;-P

[quote="heavy"]Jestem zdania, że wino takie (nasze) powinno kosztować min 20zł.

[quote="Zuzanna"]Część winiarzy będzie liczyć na zagranicznego klienta,gdzie w takim wypadku będzie można liczyć na wyższą cenę ze względu na kurs złotego.

Zuzanna

_________________
Andrzej

[quote="heavy"]Jestem zdania, że wino takie (nasze) powinno kosztować min 20zł.

_________________
Andrzej

[quote="zbyszekB"][quote="DW"]
... Często można odnieść wrażenie, że celem uprawy staje się ochrona przed chorobami lub okrywanie w okresie zimowym a nie zrobienie wina czy uzyskanie owoców konsumpcyjnych.

Daniel

[quote="Arecki"]
Poza tym uprawa winorosli nie jest chyba bardziej czasochłonna od uprawy ziemniaków.

Dyskutujecie o cenach wyprodukowanego wina,hurtowych czy detalicznych, cu uważam za zbędne, prosze mi pwiedzieć ile jest takich "przedsiębiorstw" jak wskazana przez Zbyszka "Winnica Jaworek" 6 a może 7, bo to tylko ONI będą sprzewdawać swoje wyroby na rynku krajowym, jednak w tej chwili nie wiadomo jescze z jakim skutkiem. Skromny wytwórca - amator, z uzyskanych z tego tytułu środków niestety nie będzie w stanie niczego zrobić. Niewielka produkcja wina może poprawić ogólny wynik ekonomiczny np. gospodarstwa agroturystycznego, jednak nigdy nie stanie się wiodącą działalnością z prostej przyczyny. W społeczeństwie nie ma zwyczaju spożywnia wina w pełnym tego słowa znaczeniu, a więć nie będzie wielu konsumentów naszego wyrobu. Zwróćcie uwagę na środki finansowe włożone w promocję np. piwa, kto z tym może rywalizować? my wszyscy nie damy rady.

[quote="EWAL"][quote="heavy"]Jestem zdania, że wino takie (nasze) powinno kosztować min 20zł.

_________________
winogrodnik jak wino, czym starszy tym lepszy

Wino zaczyna być modne, więc winnica niekoniecznie skazana jest na ekonomiczne niepowodzenie. Za kilka lat - kto wie... Ilość spożywanego wina w Polsce rośnie w lawinowym tempie. Staje się to modne. Społeczeństwo się cywilizuje . A piwo w stosunku do wina nie jest dobrem na tyle substytucyjnym, ażeby z nim móc w pełni konkurować. W dużej mierze zależy to od mody i przyzwyczajeń - a te mimo kampanii piwowarskich się zmieniają.
Konsumentów naszych rodzimych win nie będzie bardzo wielu, ale nisza taka z pewnością istnieje i można ją zapełnić nie jednym gąsiorem/kadzią

Pozdr.
Sławek

Robienie wina czyli alkoholu , tego nie było od 18 wieku w Polsce . Nie da się szybko zmienić mentalności z rusko -mongolskiej na zachodnioeuropejską , jaka istniała i u nas .