Zbiory nadchodzą wielkimi krokami, muszę przygotować zaplecze

Lodówkę na fermentor z białym mam. Niewielka ale na pierwszy raz wystarczy.
Różne pojemniki, fermentory, damy 5l etc też są.

Będę miał pierwsze zbiory z 20 krzewów Solarisa - na razie na pół gwizdka -
krzewy nierówno rosną, na niektórych będzie całkiem sporo na innych kilka gron.

Drugi temat to LM i SR na czerwone. Pewnie w sumie podobna ilość.

Zastanawiam się czy przy moim areale jest w ogóle sens myśleć o młynkoodszypułkowarce?
Te powiedzmy 50kg gron w porywach - nawet gdyby Solaris ładnie rodził, to na pewno będę go
zbierał co najmniej na dwa razy - słodkie wina też mnie interesują. Czy można to oskubać
i rozgnieść ręcznie? Co będzie dłużej trwało - ręczna obróbka jagód, czy mycie sprzętu?

Mam trochę mało miejsca poza tym - nie chce kupować sprzętu, który miałby pracować
dwa razy w roku po pół godziny, a potem zajmować półkę i rdzewieć...

Co sugerujecie?

_________________
To pisałem ja, Jakub.

Ps. „Nie pytaj co rząd może zrobić dla ciebie, pytaj jak temu zapobiec!".

Ręcznie to słabo. Rozważyłbym zakup samego młynka. Tak robiłem na początku (na pożyczonym).

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

A czy takim czymś można od bidy zmielić jagody?
https://www.eurowin.pl/pl/p/Rozdrabniacz-do-owocow-mechaniczny/1102

_________________
To pisałem ja, Jakub.

Ps. „Nie pytaj co rząd może zrobić dla ciebie, pytaj jak temu zapobiec!".

Do dżemu może tak. Do wina nie.

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Też miałem na początku sam młynek do winogron. Wystarczyło potem tylko szypułki powybierać. Zajmuje mniej miejsca, tańszy. Dosyć łatwo sprzedać, jak powiększyć areał to kupisz młynkoodszypułkowarkę.

Wysłane z mojego Redmi Note 9S przy użyciu Tapatalka

_________________
Pozdrawiam Arek - https://web.facebook.com/winnicazadomem/

Ręczne odszypułkowanie.... Dużo zależy od odmiany - Rondo czy Dornfelder idą lekko, ale Regent ciężko, mocno się trzyma szypułek... LM też pewnie będzie bardzo pracochłonne, bo jagody małe...

A na białe wino, to w ogóle ciężka sprawa, bo to trzeba zrobić szybko i na zimno - jak się da...
Ja na początku mieliłem grona wiertarką z mieszadłem.
Ale, poza wadami takimi jak rozdrabnianie szypułek - ten proces jest dość nieskuteczny. Tj. można i pół godziny mielić jeden fermentor, a i tak będą niezmielone jagody. I te niezmielone w prasie koszowej się nie wyciskają. Więc wydajność będzie słaba.

Najlepiej, to tak jak pisał Mietek - młynek - tak żeby każdą jagodę zgnieść.

A jeszcze lepiej - jakbyś po sąsiedzku kogoś znalazł z młynkoodszypułkowarką, zgrał terminy zbioru i podejchał z tymi owocami... Przmeielenie 50 kg Solarisa to zajmuje 5 minut...

_________________
https://www.facebook.com/profile.php?id=61567280121986

Mam same młynek więc mogę pożyczyć. Kwestia zgrania się w czasie bo solarisa też mam 20 krzewów

_________________
______________
Pozdrawiam, Tomek

O widzisz, to chyba najlepsze rozwiązanie Napiszę do Ciebie PW.
Ze zgraniem nie będzie na pewno problemów...

_________________
To pisałem ja, Jakub.

Ps. „Nie pytaj co rząd może zrobić dla ciebie, pytaj jak temu zapobiec!".

Mycie - 15 min. To kolejny argument za samym młynkiem

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

A w zasadzie ten "blender" dlaczego do wina nie może być?
Pestek raczej zbyt wielu nie potnie...

_________________
To pisałem ja, Jakub.

Ps. „Nie pytaj co rząd może zrobić dla ciebie, pytaj jak temu zapobiec!".

Ten temat był już wielokrotnie poruszany na forum - zadaj sobie trud i poszukaj

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Dorabiasz na elektrodzie?

_________________
To pisałem ja, Jakub.

Ps. „Nie pytaj co rząd może zrobić dla ciebie, pytaj jak temu zapobiec!".

Zaiste nie wiem o czym piszesz. I chyba nie chcę wiedzieć.
Przerabiaj te swoje solarisy blenderem. Powodzenia i smacznego.

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Ja mam taki: https://www.eurowin.pl/pl/p/Rozdrabniacz-do-owocow./12
Już od wielu lat służy mi... jako stojak pod ręcznik papierowy w kuchni.

Wolę ręcznie pognieść na sicie te 20-30 kg i mieć pewność, że wszystko jest pogniecione.

_________________
mów mi Małgorzato

Jakieś specjalne sitko?

_________________
To pisałem ja, Jakub.

Ps. „Nie pytaj co rząd może zrobić dla ciebie, pytaj jak temu zapobiec!".