prasa do owoców : Sprzęt

Wątki bez odpowiedzi | Aktywne wątki

Strona główna forum » Wino » Sprzęt

Strefa czasowa: UTC + 1

prasa do owoców

Strona 4 z 15

[ Posty: 213 ]

Przejdź na stronę Poprzednia strona 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ... 15 Następna strona

Drukuj

Poprzedni | Następny

Autor

Wiadomość

Heniek

Tytuł:

Napisane: sobota, 25 października 2008, 22:48

Ekspert

Dołączył(a): wtorek, 9 marca 2004, 01:00
Posty: 3504
Lokalizacja: Apelacja Zgorzelec

[quote="Misza"]

W przypadku pras ramowych to zbytek.

Parę postów wyżej jest wynalazek peszel na śrubę a myślisz po co?

_________________
Jeszcze mi tylko z oczu jasnych
spływa do warg kropelka słona,
a ty mi nic nie odpowiadasz
i jesz zielone winogrona
JT

Góra

Leszek_B

Tytuł:

Napisane: sobota, 25 października 2008, 23:24

Kiper

Dołączył(a): środa, 5 stycznia 2005, 01:00
Posty: 896
Lokalizacja: Siemianowice Śl. winnica SAT 2639°C w Klimontowie Świętokrzyskie

[quote="Heniek"][quote="Misza"]

W przypadku pras ramowych to zbytek.

_________________
Pozdrawiam
Leszek_B

Góra

Misza

Tytuł:

Napisane: niedziela, 26 października 2008, 08:31

Ekspert

Dołączył(a): czwartek, 21 października 2004, 01:00
Posty: 4750
Lokalizacja: Rybnik

[quote="Leszek_B"][quote="Heniek"][quote="Misza"]

W przypadku pras ramowych to zbytek.

Parę postów wyżej jest wynalazek peszel na śrubę a myślisz po co?
By w przypadku stosowania worka do prasowania.... uniknąć pryskania (worek szybko się zapycha, wychodzi ponad tłok i pryska....) na śrubę.

8O
Dalej nie wiem po co. Wciskam w workach (rzadkich-siateczkach, średnich - tzw. płótno młyńskie i gęstych) i bez worków. W życiu mi ani kropla nie prysnęła na śrubę czy łoźysko. Przecież jak wyciska się w worku to go po napełnieniu trzeba z góry zakręcić i jest spokój. A tłok powinien być w miarę (ale nie przesadnie dopasowany).
Coś koledzy strasznie kombinujecie :roll:

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Góra

Leszek_B

Tytuł:

Napisane: niedziela, 26 października 2008, 11:58

Kiper

Dołączył(a): środa, 5 stycznia 2005, 01:00
Posty: 896
Lokalizacja: Siemianowice Śl. winnica SAT 2639°C w Klimontowie Świętokrzyskie

[quote="Misza"][quote="Leszek_B"][quote="Heniek"][quote="Misza"]

W przypadku pras ramowych to zbytek.

Też tak myślałem, ale empirycznie wyszło inaczej - fakt worek z zbyt gęstego płótna był i szybko się zapchał. Natomiast tłoczenie bez worka wyszło idealnie i na tym poprzestanę.

_________________
Pozdrawiam
Leszek_B

Ostatnio edytowano niedziela, 26 października 2008, 20:40 przez Leszek_B, łącznie edytowano 1 raz

Góra

Misza

Tytuł:

Napisane: niedziela, 26 października 2008, 13:07

Ekspert

Dołączył(a): czwartek, 21 października 2004, 01:00
Posty: 4750
Lokalizacja: Rybnik

[quote="Leszek_B"]worek z zbyt gęstego płutna był i szybko się zapchał. .

To uszyj sobie worek z siatki na owady - takiej do okien. Działa rewelacyjnie.
Też kiedyś wyciskałem bez worka, ale z odpowiednim workiem jest większy komfort.

Góra

Leszek_B

Tytuł:

Napisane: niedziela, 26 października 2008, 13:20

Kiper

Dołączył(a): środa, 5 stycznia 2005, 01:00
Posty: 896
Lokalizacja: Siemianowice Śl. winnica SAT 2639°C w Klimontowie Świętokrzyskie

[quote="Misza"][quote="Leszek_B"]worek z zbyt gęstego płutna był i szybko się zapchał. .

To uszyj sobie worek z siatki na owady - takiej do okien. Działa rewelacyjnie.
Też kiedyś wyciskałem bez worka, ale z odpowiednim workiem jest większy komfort.
Siatka na owady dobry pomysł dzięki

- oczywiście zaraz zrobię. Natomiast co do wygody to przynajmniej do miazgi przefermentowanej z czerwonych winogron to wydaje mi sie że bez worka też jest dobrze no i nie trzeba prać worka a tylko opłukać kosz

. Worek uszyłem bo do pras z biowinu taki worek dają więc myślałem że to konieczne ale skoro wytłoczyłem bez worka to tak jest wygodniej. Matomiast gęsty worek zatrzymuje sporo osadu przez co go jest mniej w balonie ale nie można mieć wszystkiego....

_________________
Pozdrawiam
Leszek_B

Góra

heavy

Tytuł:

Napisane: niedziela, 26 października 2008, 19:40

Ekspert

Dołączył(a): poniedziałek, 11 października 2004, 01:00
Posty: 3475
Lokalizacja: Szczecin, Winnica Nastazin

Leszku_B płótno piszemy przez "ó"!!

_________________
winogrodnik jak wino, czym starszy tym lepszy

Góra

Leszek_B

Tytuł:

Napisane: niedziela, 26 października 2008, 20:40

Kiper

Dołączył(a): środa, 5 stycznia 2005, 01:00
Posty: 896
Lokalizacja: Siemianowice Śl. winnica SAT 2639°C w Klimontowie Świętokrzyskie

[quote="heavy"]Leszku_B płótno piszemy przez "ó"!!

Dzięki

_________________
Pozdrawiam
Leszek_B

Góra

szpeciel

Tytuł:

Napisane: niedziela, 26 października 2008, 22:22

Kiper

Dołączył(a): poniedziałek, 13 lutego 2006, 01:00
Posty: 452
Lokalizacja: Modlin Tw/Mazowsze

[quote="heavy"]Leszku_B płótno piszemy przez "ó"!!

Waldemarze!!! Zaniżasz poziom!!! W pełnym zdaniu tylko dwa interpunkcyjne!!! To do Ciebie nie podobne :lol:

Pozdrawiam Leszek

Góra

heavy

Tytuł:

Napisane: poniedziałek, 27 października 2008, 14:06

Ekspert

Dołączył(a): poniedziałek, 11 października 2004, 01:00
Posty: 3475
Lokalizacja: Szczecin, Winnica Nastazin

[quote="szpeciel"][quote="heavy"]Leszku_B płótno piszemy przez "ó"!!

Waldemarze!!! Zaniżasz poziom!!! W pełnym zdaniu tylko dwa interpunkcyjne!!! To do Ciebie nie podobne :lol:

Pozdrawiam Leszek

Starość niestety :lol:

_________________
winogrodnik jak wino, czym starszy tym lepszy

Góra

Heniek

Tytuł:

Napisane: poniedziałek, 27 października 2008, 22:05

Ekspert

Dołączył(a): wtorek, 9 marca 2004, 01:00
Posty: 3504
Lokalizacja: Apelacja Zgorzelec

[quote="Leszek_B"]
Siatka na owady dobry pomysł dzięki

Znaczy się na mój chłopski rozum, za szybko prasujesz. Musisz nabrać trochę cierpliwości i po napełnieniu prasy z workiem filtracyjnym odczekać trochę, aż samociek spłynie. Przy winach czerwonych macerowanych czy też fermentowanych w miazdze nie ma z tym problemu. Gorzej jest z białymi bo zaraz po zmieleniu to się wszystko zapycha w prasie i faktycznie są kłopoty. Na to są enzymy pektolityczne no i decyzja, że potrzymamy w miazdze przez parę, paręnaście godzin czyli za cenę zbyt długiego przetrzymania w miazdze.
I tu musisz wybrać:
-szybkie tłoczenie bez płótna - fermentacja z farfoclami stałymi które wniosą niewątpliwie swoje posmaki,
-szybkie tłoczenie z płótnem nakład czasu i pracy fizycznej dużo większy i większe straty w ilości wina
-szybkie tłoczenie bez worka, duża ilość w moszczu fragmentów stałych co wpływa na smak końcowy,
-samociek który umożliwi Ci lepsze wytłoczenie - utlenianie wina
- krótka maceracja z enzymem plus tłoczenie, albo szybkie albo z samociekiem większy udział w winie udziałów tanin z pestek ale mniejszy udział polifenoli z resztek stałych przez delikatniejsze prasowanie.....
Wybór zależy od Ciebie.
Swoją drogą u mnie w prasie ze śrubą stałą jak tłoczę miazgę płótnem nic nie pryska, bo zakładam folię na kosz, a śruba i tak jest w miazdze to się tym nie przejmuję.

_________________
Jeszcze mi tylko z oczu jasnych
spływa do warg kropelka słona,
a ty mi nic nie odpowiadasz
i jesz zielone winogrona
JT

Góra

Leszek_B

Tytuł:

Napisane: poniedziałek, 27 października 2008, 23:13

Kiper

Dołączył(a): środa, 5 stycznia 2005, 01:00
Posty: 896
Lokalizacja: Siemianowice Śl. winnica SAT 2639°C w Klimontowie Świętokrzyskie

[quote="Heniek"][quote="Leszek_B"]
Siatka na owady dobry pomysł dzięki

). Natomiast czerwone wystarczy dobry kosz z małymi szczelinami i sito w lejku

_________________
Pozdrawiam
Leszek_B

Góra

tomek

Tytuł:

Napisane: piątek, 7 listopada 2008, 21:07

Kiper

Dołączył(a): wtorek, 20 lutego 2007, 01:00
Posty: 746
Lokalizacja: lubaczów i okolice

[quote="Heniek"]. Gorzej jest z białymi bo zaraz po zmieleniu to się wszystko zapycha w prasie i faktycznie są kłopoty.

Najlepsze wyniki daje tłoczenie białych winogron bez mielenia i bez odszypułkowania, potrzebna jest jedynie prasa pneumatyczna.

_________________
Tomek

Góra

podkarpaciarz

Tytuł:

Napisane: sobota, 8 listopada 2008, 10:05

czeladnik

Dołączył(a): poniedziałek, 23 lipca 2007, 01:00
Posty: 168
Lokalizacja: Dubiecko

w sprawie pras wrzuciłem na strone cos nowego, te na tzw crick są od 7-150

Góra

kuneg

Tytuł: Re: prasa do owcow

Napisane: niedziela, 3 października 2010, 16:31

Ekspert

Dołączył(a): poniedziałek, 31 grudnia 2007, 01:00
Posty: 2925
Lokalizacja: Polski Obszar Winiarski: Wrocławskie Tropiki ;)

Pozwolę sobie na odświeżenie tematu.
Mąż wymyślił i zrobił, ja uszyję worek z kanwy bawełnianej, a testować będziemy niedługo...
Ciekawe, jak się będzie sprawowała ta prasa. Niewątpliwą jej zaletą jest to, że można rozłożyć ją na płasko i schować na szafę

Wymiary: 30 cm x 80 cm.
Zgniatana próbnie poduszka ma 19x25x60 cm.
Worek uszyję na 5x25x100 cm. Długość metrowa, żeby było jak zawiązać.
Listwy mają 2,5x4 cm

...no, a teraz czekam na krytykę... :mrgreen:

Załączniki:

DSC00192.JPG [ 57.66 KiB | Przeglądane 1290 razy ]

DSC00191.JPG [ 68.21 KiB | Przeglądane 1290 razy ]

DSC00190.JPG [ 71.42 KiB | Przeglądane 1290 razy ]

_________________
mów mi Małgorzato

Góra

Strona 4 z 15

[ Posty: 213 ]

Przejdź na stronę Poprzednia strona 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ... 15 Następna strona

Strona główna forum » Wino » Sprzęt

Strefa czasowa: UTC + 1

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 2 gości

Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników