G-995 : Sprzęt

Wątki bez odpowiedzi | Aktywne wątki

Strona główna forum » Wino » Sprzęt

Strefa czasowa: UTC + 1

G-995

Strona 1 z 1

[ Posty: 13 ]

Drukuj

Poprzedni | Następny

Autor

Wiadomość

Quattro

Tytuł: G-995

Napisane: poniedziałek, 24 października 2005, 10:10

nowicjusz

Dołączył(a): poniedziałek, 24 października 2005, 01:00
Posty: 4

Witam.
chciałbym sie dowiedziec jak kupic taniej drożdże winne G-995.Chodzi mi o to że same drożdże nie sa drogie, lecz ich przesyłka to koszt ok 17zł.A może ja jestem w błędzie,może tak ma byc za 10g.towaru.? :roll:

Góra

DarekRz

Tytuł: Re: G-995

Napisane: poniedziałek, 24 października 2005, 10:31

Ekspert

Dołączył(a): poniedziałek, 15 marca 2004, 01:00
Posty: 2487
Lokalizacja: Białystok

Jesli dokonasz przedpłaty za zamówione drożdże (na konto) to przesyłka może kosztowac jedynie 2,5 zł o ile drożdze zmieszczą się do koperty (czyli gdzieś tak do 20 torebek 10 g ).

Góra

1stgreen

Tytuł: Re: G-995

Napisane: poniedziałek, 24 października 2005, 18:26

Kiper

Dołączył(a): poniedziałek, 8 marca 2004, 01:00
Posty: 988
Lokalizacja: Wołomin, piwniczka PP

[quote="Quattro"]jak kupic taniej drożdże winne G-995.

A gdzie i jakie to drożdże ?

_________________
Pozdrawiam
PP.

Góra

Misza

Tytuł: Re: G-995

Napisane: poniedziałek, 24 października 2005, 19:13

Ekspert

Dołączył(a): czwartek, 21 października 2004, 01:00
Posty: 4619
Lokalizacja: Rybnik

http://www.browamator.pl/szczegoly.php? ... 564829&pwd[6]=%2F163929%2F165994%2F777386&grp=&sortuj=kod

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Góra

Pawel

Tytuł: Re: G-995

Napisane: wtorek, 25 października 2005, 06:24

Ekspert

Dołączył(a): środa, 10 marca 2004, 01:00
Posty: 1305
Lokalizacja: okolice W-wy

[quote="1stgreen"][quote="Quattro"]jak kupic taniej drożdże winne G-995.

Góra

1stgreen

Tytuł: Re: G-995

Napisane: wtorek, 25 października 2005, 15:02

Kiper

Dołączył(a): poniedziałek, 8 marca 2004, 01:00
Posty: 988
Lokalizacja: Wołomin, piwniczka PP

[quote="Pawel"]Dokładnie ten sam szczep Sacharomyces Cerevisiae Bayanus jest pakowany do paczuszek "AnKa spokojne"

A, to trzeba było tak od razu. A ja się zastanawiam co to za cudo.

_________________
Pozdrawiam
PP.

Góra

DarekRz

Tytuł: Re: G-995

Napisane: środa, 26 października 2005, 06:03

Ekspert

Dołączył(a): poniedziałek, 15 marca 2004, 01:00
Posty: 2487
Lokalizacja: Białystok

[quote="Pawel"][quote="1stgreen"][quote="Quattro"]jak kupic taniej drożdże winne G-995.

A gdzie i jakie to drożdże ?
Dokładnie ten sam szczep Sacharomyces Cerevisiae Bayanus jest pakowany do paczuszek "AnKa spokojne". Kupisz na rogu Pięknej i Kruczej. Przesyłka by kosztowała tyle co te drożdże.
Dobre są skubańce. Nie ma piany, szybka rewitalizacja, szybka fermentacja nawet w chłodzie piwnicy.
Pozdrawiam,
Paweł

Dokładnie jest to zupelnie inny szczep. Nie należy mylić łacińskiej nazwy gatunku ze szczepem, wszystkie drożdże winiarskie (oprócz sheryzujących chyba) dzielą się na dwa podstawowe gatunki: Saccharomyces Cerevisiae i Saccharomyces Bayanus lub mieszaniec międzygatunkowy: Saccharomyces Cerevisiae Bayanus. Szczepy to zupełnie oddzielna rzecz. To tak samo jak z winogronami jedne Riesling inne Gamay a jedne i drugie to Vitis vinifera - ale z pewnoscią nie to samo.
Darek.

PS

Nie mam pewności, ze mozna tu operować pojeciem gatunku w dokładnym tego słowa znaczeniu bo w zasadzie wszystkie one nalezą do gatunku Saccharomyces Elipsoidales - może nalezy to klasyfikowac jako podgatunki?? Jednak poszczegolne szczepy mające to samo oznaczenie łacinskie mogą bardzo sie różnic.

Przydałby się jakiś mikrobiolog, że by poskładać do kupy systematykę drożdży winiarskich.

Góra

TomekK

Tytuł: Re: G-995

Napisane: środa, 26 października 2005, 07:37

Kiper

Dołączył(a): środa, 14 kwietnia 2004, 01:00
Posty: 419
Lokalizacja: Ząbki/Winnica

[quote="DarekRz"]

Nie mam pewności, ze mozna tu operować pojeciem gatunku w dokładnym tego słowa znaczeniu bo w zasadzie wszystkie one nalezą do gatunku Saccharomyces Elipsoidales - może nalezy to klasyfikowac jako podgatunki?? Jednak poszczegolne szczepy mające to samo oznaczenie łacinskie mogą bardzo sie różnic.

Przydałby się jakiś mikrobiolog, że by poskładać do kupy systematykę drożdży winiarskich.

Raczej mycolog czyli osoba zajmująca się grzybami (choć są miejsca gdzie na człowieka który siedzi nad mikroskopem i trzyma w ręku szalkę z hodowlami mówi się mikrobiolog)
Rodzaj: Drożdże Saccharomyces
Gatunek:
Drożdże dolnej fermentacji Saccharomyces uvarum (syn. carsbergensis) - (są różne podgatunki, odmiany i rasy) do piwa tradycyjnego
Drożdże górnej fermentacji (do wina i niektórych piw) Saccharomyces cerevisia - też mają różne podgatunki, odmiany i rasy wyselekcjonowane w postaci czystych kultur. Saccharomyces cerevisia var. elipsoideus to odmiana typowa dla komórek czynnych (pracujących) w winie, te zaś mają rasy (często nazywane po łacinie jakby to była nazwa gatunkowa, co wprowadza zamieszanie) chevalierii, oviformis, stellata, bayanus. Te zaś, mają swoje klony nazywane już numerkami np.: G-995. Są jeszcze inne rodzaje (ze swoimi gatunakami oczywiście): Zygosaccharomycetes, Saccharomycodes, Schizosaccharomyces, Willia, Pichia i inne.
Poskładać do kupy systematykę drożdzy winiarskich będzie w stanie pewnie tylko jakiś oenolog, ze specjalizacją od drożdży winiarskich bo: gatunków, odmian, ras i klonów są pewnie tysiące

.

Pozdrawiam
Tomek

Góra

DarekRz

Tytuł: Re: G-995

Napisane: środa, 26 października 2005, 13:00

Ekspert

Dołączył(a): poniedziałek, 15 marca 2004, 01:00
Posty: 2487
Lokalizacja: Białystok

Przynajmniej trochę się nam rozjasniło - dzięki Tomku.

Góra

1stgreen

Tytuł: Re: G-995

Napisane: środa, 26 października 2005, 16:49

Kiper

Dołączył(a): poniedziałek, 8 marca 2004, 01:00
Posty: 988
Lokalizacja: Wołomin, piwniczka PP

No to jak tak to czym się charakteryzują te G-995 :?:

_________________
Pozdrawiam
PP.

Góra

Quattro

Tytuł: Re: G-995

Napisane: środa, 26 października 2005, 21:06

nowicjusz

Dołączył(a): poniedziałek, 24 października 2005, 01:00
Posty: 4

Dzięki za pomoc,faktycznie przesyłka z przedpłata to koszt 2,50 zł.Mam jeszcze pytanie tego typu:w jakim czasie mozna te drożdże wlac do butli?.Chodzi mi o to że sok z winogrona mam juz w butli,a drożdże bedę miał dopiero po Niedzieli.Ten sok troche juz zaczoł fermetowac ale idzie mu to cieniutko.Aha,a rodzynki tez można do tego dodać?.Mam butle 20 litrową.

Góra

oryks

Tytuł: Re: G-995

Napisane: czwartek, 27 października 2005, 08:23

Kiper

Dołączył(a): piątek, 17 września 2004, 01:00
Posty: 410
Lokalizacja: Osielsko

Za dwa, trzy dni będzie rurkę prostować. Wygląda na to, że to wino robisz na drożdżach rodzimych (dzikich) ale to nie grzech.

Góra

zbigu

Tytuł: Re: G-995

Napisane: czwartek, 15 grudnia 2005, 23:17

mój wychowawca z liceum to spec ok grzybów spróbuje się z nim skontaktować w najbliższym czasie moze zostanie naszym fachowcem od drożdźy b o w końcu to niby żadna fucha niby nic ale jednak ten prestiż(rz,sz)
zaszczyty no
prace magisterską pisał o jakiś roślinkach (fungi) i tzry (3) miesiące na Babiej Gorze pod namiotem spędził o wodzie ze śniegu a pożywienie ściśle wegetariańskie plus owady i różne małe myszowate
pozd..
zbigu

Góra

Strona 1 z 1

[ Posty: 13 ]

Strona główna forum » Wino » Sprzęt

Strefa czasowa: UTC + 1

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość

Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników