Mam pytanie czy ktoś używa ten cukromierz czeski??

http://sklep.winiarz.pl/product_info.php?cPath=12&products_id=1334

W jakich stopniach wskazuje ten cukromierz i czy ma poprawke na niecukry i ogólnie czy jest godny polecenia.

Jeżeli jest 0-30% to znaczy, że wskazuje % wagowy zawartości cukru - odpowiada to skali Ballinga, Brixa, Plato. Raczej nie ma poprawki na niecukry. Może ma załączoną tabelkę z podaniem poprawki na temperaturę i ewentualnie na niecukry.

Ja używam areometru firmy Dujardin-Salleron z termometrem, wyskalowanego w gęstości (g/dcm3) z dołączoną tabelą podającą dla odczytów z aerometru ilość cukrów w moszczu po odjeciu poprawki na niecukry (w g/l) oraz ilosc % potencjalnego alkoholu.
Podobnie wyskalowany jest ten:
choć bez termometru.

[quote="karolek44"]Mam pytanie czy ktoś używa ten cukromierz czeski??

http://sklep.winiarz.pl/product_info.php?cPath=12&products_id=1334

W jakich stopniach wskazuje ten cukromierz i czy ma poprawke na niecukry i ogólnie czy jest godny polecenia.

witam

Mój cukromierz długośc 45 cm to termocukromierz bardzo długi, skala od 10-25 Blg i jest na nim napisane coś takiego - % wag 20 stopni Celsjiusza, moje pytanie dotyczy poprawki na niecukry przy sporządzaniu nastawów czy je odejmować czy też nie.

Odejmować, skoro jest w stopniach Ballinga to nie uwzglednia żadnych poprawek. Jeśli jkestes dociekliwy i chcesz byc pewny na 100% zrób roztwór cukru kryształu - wytaruj litrowy słoik czy inny pojemnik na wadze - może być kuchenna, byle miała dokladność nie mniejszą niz 5 g - wsyp do pojemnika 20 dkg cukru i dolej wody o temperaturze pokojowej (20 st.C) do 1 kg masy łaćznej cukru i wody - wymieszaj i zbadaj roztwór cukromierzem - jak bedzie pokazywal między 19,5 a 20,5 Blg to poprawki trzeba odejmować, jesli pokaże miedzy 16,5 a 17,5 Blg to znaczy, że ma uwzglednione poprawki.

A jak może wpływać temperatura moszczu na wskazania spławika (w instrukcji nie znalazłem, żadnych wskazówek co do poprawki) - mierzyłem przy 12 st. C ?

_________________
Marek

Powinno sie mierzyć w 20 st.C lub korygować wprowadzajac poprawki - przy temp. nizszych od 20 st odejmuje sie nieco a przy wyzszych dodaje - ale to sa wartosci niwielkie - nie przekraczajace 0,2 Blg w zakresie 15 - 25 st.C

Odświeżam temat
Miałem cukromierz Biowinu skala 0-22Blg
Potłukłem pojemnik.
Kupiłem nowy tej samej firmy skala 0-24Blg
Prawdopodobnie uwzględnili jeszcze winogrona na skali
Na skali zaznaczony zakres dla nastawu - czerwony
zakres żółty - na dosładzanie ewentualne
zakres zielony - zakończenie fermentacji.
Bez konieczności liczenia poprawki na niecukry.
I prosty sposób szacowania alkoholu w winie.

Polecam dla początkujących winiarzy.
Czytając instrukcję obsługi i stosując zalecenia wg niej, można zrobić wino nie robiąc sobie odcisków na mózgu

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

czy to jest taki cukromierz??
http://www.nokaut.pl/oferta/winomierz-c ... ductOffers
jeśli inny to możesz dać linka??

na stronie biowinu jest tylko taki
http://biowin.pl/?bio=1&lang=pol&am ... 4c08bac195

_________________
Pozdrawiam wszystkich zapaleńców

[quote="Radekk"]...
na stronie biowinu jest tylko taki
http://biowin.pl/?bio=1&lang=pol&am ... 4c08bac195

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Ja mam komplet węgierskich w eurowinie 3 mies temu, w skład wchodzi duża menzurka, rurka fermentacyjna ale taka bolsza, cukromierz 0-20blg, aerometr 0-20% i 20-96%, całość za 30zł chyba. Wg mnie spisuje się dobrze ale do menzurki trzeba szklanę wina wlać aby aerometr pływał. Potem można degustować po pomiarze

http://www.euro-win.pl/sklep/product_in ... cts_id=328

a tutaj jest ten twój
http://www.euro-win.pl/sklep/product_in ... cts_id=105

cena podobna. Żałuję że nie kupiłem sobie wtedy tego dodatkowo.

_________________
Pozdrawiam wszystkich zapaleńców