...Koledzy pytanie mam ,czy kupując butelki zwracacie uwagę na głębokość wgłębienia w denku butelki?...z uwagi na to że nie lubię byle-jakośći a być może moje wino będzie leżakować 2 lata zależało by mi na butelkach bordoskich z wgłębieniem 30mm.
Dziś na Zamoyskiego w Warszawie w sklepie wino-hobby są,lecz kiedy zwróciłem uwagę to okazało się butelka z takim wgłębieniem/głębokością stoi tylko na wystawie,jak poprosiłem jak to wygląda w zgrzewce 8szt.okazało się że są z wgłębieniem tylko 16mm a takich to ja nie chcę.
Proszę trochę podpowiedzieć,bo z tego co czytam to takie butelki(głębokie wklęśnięcie) wskazane są do win dłużej leżakujących w celu łatwiejszego osadzenia osadu i późniejszej lepszej dekantacji takiego wina.
Pozdrawiam

Mariusz

Ale wino leżakuje się w poziomie, kształt denka butelki nie ma znaczenia.

mcz...to już wiem od dawna że w poziomie i dlaczego oraz że butelki się odpowiednio przewraca...może ktoś bardziej zaawansowany w temacie podpowie...?

Przewraca się te z winem musującym, żeby osad opadł na powierzchnię korka. A co do win pozostałych te butelkuje się po całkowitym wyklarowaniu i po dwóch latach leżakowania nic się nie wytrąci, albo znikoma ilość.

_________________
Ukłony,
Sylwester

Ok...tak z musującym już doczytałem a przy okazji wpadłem na to http://winodomowedwazero.blogspot.com/2013/05/gotowi-do-butelkowania.html