Właśnie skończyłem tłoczyć sok z jabłek, prasy używałem po raz pierwszy i, niestety, części drewniane mają teraz intensywny zapach śmieci. Jak się go pozbyć i czy powinienem czymś zaimpregnować drewno?

Przemyj pirosiarczanem rozpuszczonym w wodzie. Ładnie się odkazi a i część kolorów z drewna usunie, zapach też powinien ustąpić.

_________________
Pozdrawiam Andrzej
Profil Wiki

Drożdży brettanomyces nie usuniesz - spal klepki i kup nowe i zamontuj do prasy. Po każdym użyciu dokładnie należy umyć prasę, a prasy koszowe są szczególnie narażone na infekcję niechcianych drożdży, bakterii.