Teraz jest sobota, 26 kwietnia 2025, 15:44

Wątki bez odpowiedzi | Aktywne wątki


Strona główna forum » Wino » Sprzęt

Strefa czasowa: UTC + 1




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  Strona 6 z 8
  [ Posty: 113 ]  Przejdź na stronę Poprzednia strona  1 ... 3, 4, 5, 6, 7, 8  Następna strona
  Drukuj Poprzedni | Następny 
Autor Wiadomość
wolq
PostNapisane: czwartek, 16 stycznia 2020, 16:19 
Offline
Kiper
Kiper

Dołączył(a): czwartek, 29 października 2015, 10:03
Posty: 662
Lokalizacja: południowe mazowsze
Piotr77 napisał(a):
W praktyce, przy tej wielkości beczki, już po miesiącu leżakowania wina, podczas każdej dolewki dokonuj analizy organoleptycznej. Zapisuj wrażenia, wyniki, oraz je porównuj. Najpóźniej, od razu po przewaleniu apogeum zlewaj. Ja potwierdzam, ale mogę sobie na to pozwolić, ponieważ pracuję z trochę większymi beczkami.


... od czegoś trzeba zacząć aby wiedzieć o czym mówicie.
Obrazek

_________________
pozdrawiam Sebastian
----------------------
Moje TOP odmiany : Prieobrażenie, Golicyn, Prima, Katrusia, Super Ekstra, Bajkonur, Orion Bielika, Garold
Góra
 Zobacz profil  
 
Misza
PostNapisane: czwartek, 16 stycznia 2020, 20:23 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): czwartek, 21 października 2004, 01:00
Posty: 4613
Lokalizacja: Rybnik
Przydatność tej beczki do wina jest znikoma. Do mocniejszych alkoholi, jak się już nieco dąb wyługuje może być, ale d..py nie urywa. Wartość dekoracyjne największa :wink: :lol: Generalnie szkoda dutków.

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)
Góra
 Zobacz profil  
 
julian
PostNapisane: czwartek, 16 stycznia 2020, 22:12 
Offline
czeladnik
czeladnik

Dołączył(a): niedziela, 19 października 2014, 13:24
Posty: 178
Lokalizacja: Jarosław
http://www.wegierskiebeczki.pl/

Ktoś może ma?
Góra
 Zobacz profil  
 
wolq
PostNapisane: piątek, 17 stycznia 2020, 06:56 
Offline
Kiper
Kiper

Dołączył(a): czwartek, 29 października 2015, 10:03
Posty: 662
Lokalizacja: południowe mazowsze
Misza napisał(a):
Przydatność tej beczki do wina jest znikoma. Do mocniejszych alkoholi, jak się już nieco dąb wyługuje może być, ale d..py nie urywa. Wartość dekoracyjne największa :wink: :lol: Generalnie szkoda dutków.


Dudków zawsze szkoda... życie Panie.
Beczka 7,5l i jak patrze na te:
julian napisał(a):
http://www.wegierskiebeczki.pl/
Ktoś może ma?

to nie tak drogo wcale mnie wyszła. 8)

_________________
pozdrawiam Sebastian
----------------------
Moje TOP odmiany : Prieobrażenie, Golicyn, Prima, Katrusia, Super Ekstra, Bajkonur, Orion Bielika, Garold
Góra
 Zobacz profil  
 
Piotr77
PostNapisane: piątek, 17 stycznia 2020, 16:10 
Offline
mistrz
mistrz

Dołączył(a): środa, 19 kwietnia 2017, 10:49
Posty: 297
Lokalizacja: Strzałkowo, Wielkopolska
Sebastian, skoro zostałeś już "pochwalony" ( i słusznie ) za wybór beczki, to ja Cię pochwalę za ideę.
Łączenie dzikiej róży z beczką jest bardzo dobrym pomysłem :thumbup: - dzika róża uwielbia mikro utlenienie.

Natomiast, moim zdaniem, jeżeli ktoś decyduje się na beczkę, to powinien kupić odpowiednią dla danego trunku, ze sprawdzonego źródła i materiału wysokiej jakości. Będzie drogo, ale nie ma sensu kupować tanio słabej beczki, ponieważ narażamy trunek na pogorszenie.
Dlatego, albo kupujemy drogo wysokiej jakości beczkę, albo wcale.

Pozdrawiam
Piotr
Góra
 Zobacz profil  
 
Erikos
PostNapisane: piątek, 17 stycznia 2020, 22:52 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): środa, 14 maja 2008, 01:00
Posty: 1973
Lokalizacja: Na północ od Tarnowa ;)
W pierwszej kolejności usunął bym z tej beczki ten kranik.
Niestety wygląda mi on na tani chiński niby mosiądz, coś jak od ciągnikowej chłodnicy czy do bloku silnika.

_________________
Pozdrawiam - Jarek
Bóg, kiedy chce nas ukarać spełnia nasze życzenia!
Góra
 Zobacz profil  
 
StarDust
PostNapisane: niedziela, 2 lutego 2020, 23:52 
Offline
nowicjusz
nowicjusz

Dołączył(a): czwartek, 3 maja 2018, 09:50
Posty: 23
Lokalizacja: Ostrzeszów Południowa Wielkopolska
Jeden z kolegów napisał powyżej takie zdanie"Z dębu węgierskiego, tempo ekstrakcji wraz z ilością tanin jest znacznie mniejsze w porównaniu do dębu francuskiego".

Chciałbym się dowiedzieć skąd kolega ma takie informacje i takie doświadczenie z beczkami?
Góra
 Zobacz profil  
 
PiotrSz
PostNapisane: wtorek, 4 lutego 2020, 10:36 
Offline
Kiper
Kiper

Dołączył(a): piątek, 5 grudnia 2008, 01:00
Posty: 862
Lokalizacja: Poznań
Tak a propos beczki z węgierskiego dębu:
https://winicjatywa.pl/jura-cabernet-co ... erva-2018/

_________________
Pozdrawiam Piotr
Dolina Cybiny
Góra
 Zobacz profil  
 
RolnikSam
PostNapisane: wtorek, 4 lutego 2020, 16:30 
Offline
Ekspert
Ekspert

Dołączył(a): środa, 14 listopada 2018, 06:31
Posty: 1271
Lokalizacja: Kraków, Kopanka
75zł to cena butelki z beczką?

J.

_________________
To pisałem ja, Jakub.

Ps. „Nie pytaj co rząd może zrobić dla ciebie, pytaj jak temu zapobiec!".
Góra
 Zobacz profil  
 
Szlumf
PostNapisane: wtorek, 4 lutego 2020, 21:39 
Offline
nowicjusz
nowicjusz
Avatar użytkownika

Dołączył(a): niedziela, 23 marca 2008, 01:00
Posty: 24
Lokalizacja: Zaręby, gm. Żabia Wola, pow. Grodzisk Mazowiecki, mazowieckie
StarDust napisał(a):
Jeden z kolegów napisał powyżej takie zdanie"Z dębu węgierskiego, tempo ekstrakcji wraz z ilością tanin jest znacznie mniejsze w porównaniu do dębu francuskiego".

Chciałbym się dowiedzieć skąd kolega ma takie informacje i takie doświadczenie z beczkami?


Może tu to wyczytał http://naszepierwszewino.pl/2016/05/14/ ... 3e16708a60
Góra
 Zobacz profil  
 
StarDust
PostNapisane: środa, 5 lutego 2020, 13:52 
Offline
nowicjusz
nowicjusz

Dołączył(a): czwartek, 3 maja 2018, 09:50
Posty: 23
Lokalizacja: Ostrzeszów Południowa Wielkopolska
może tak :-)
Góra
 Zobacz profil  
 
ZbyszekTW
PostNapisane: środa, 5 lutego 2020, 17:06 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): niedziela, 7 listopada 2010, 19:42
Posty: 2353
Lokalizacja: Wzgórza Trzebnickie
A ja, jako użytkownik nowych beczek zarówno polskich jak i węgierskich (mimo bycia osobiście patriotą) - muszę przyznać, że te węgierskie - to jest wyższa liga. Różnica klas.
Nie wiem, czy to drewno, czy technologia wykonania - ale różnica jest duża.

_________________
https://www.facebook.com/profile.php?id=61567280121986
Góra
 Zobacz profil  
 
julian
PostNapisane: środa, 5 lutego 2020, 17:57 
Offline
czeladnik
czeladnik

Dołączył(a): niedziela, 19 października 2014, 13:24
Posty: 178
Lokalizacja: Jarosław
Zbyszek gdzie kupowałeś?
Góra
 Zobacz profil  
 
ZbyszekTW
PostNapisane: środa, 5 lutego 2020, 18:25 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): niedziela, 7 listopada 2010, 19:42
Posty: 2353
Lokalizacja: Wzgórza Trzebnickie
Węgierskie z "Boros Oak" - po wpisaniu w google "beczki węgierskie" zaraz się pokazuje.

_________________
https://www.facebook.com/profile.php?id=61567280121986
Góra
 Zobacz profil  
 
zbyszekB
PostNapisane: środa, 5 lutego 2020, 19:09 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): niedziela, 6 listopada 2005, 01:00
Posty: 7001
Lokalizacja: Warszawa/ogr.winoroslowy - Mazowsze
ZbyszekTW napisał(a):
A ja, jako użytkownik nowych beczek zarówno polskich jak i węgierskich (mimo bycia osobiście patriotą) - muszę przyznać, że te węgierskie - to jest wyższa liga. Różnica klas.
Nie wiem, czy to drewno, czy technologia wykonania - ale różnica jest duża.

O tuż to - czy technologia , czy drewno :?:
Był pewien okres ,że Francuzi kupowali u nas drewno dębowe z dębu bezszypułkowego i wyrabiali z niego francuskie beczki wysokiej jakości :mrgreen: Teraz już prowadzą własną hodowlę , dęby im porosły do odpowiednich rozmiarów :wink:

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B
Góra
 Zobacz profil  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  Strona 6 z 8
  [ Posty: 113 ]  Przejdź na stronę Poprzednia strona  1 ... 3, 4, 5, 6, 7, 8  Następna strona

Strona główna forum » Wino » Sprzęt

Strefa czasowa: UTC + 1


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 2 gości

Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Skocz do:  
News News Site map Site map SitemapIndex SitemapIndex RSS Feed RSS Feed Channel list Channel list
POWERED_BY
Przyjazne użytkownikom polskie wsparcie phpBB3 - phpBB3.PL
phpBB SEO