Bliżej Wa-wy to i ja bym się z chęcią pendolino kopnął...

Z Dao był mały wybór, ale z Douro bardzo duży. Tak szacunkowo około 90% win to kupaże odmian : Turiga Nacional, Turiga Franca, Tinta Roriz(Tempranillo) i Alicante Bouschet.
Ja szukałem odmianowych : Alicante Bouschet, Tempranillo, Syrach, CS
Znalazłem tylko Alicante Bouschet 2022 (Alentejo); Syrah 2022 (Alentejo)
Z białych szukałem Alvarinho i Arinto , bo wina z takich odmian sprowadza do Biedronki Jeronimo Martinez.
Te z Biedronki s pewnie z trochę niższaj półki
PS
Dzisiaj otworzyłem MF&LM 2023 - winnica z pod Wyszkowa (region Mazovia)
Wino nie gorsze od tych blendów portugalskich, czarne jak te z Alicante Bouschet a tanin ma nie mniej niż wino z Turiga Nacional

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

To jeszcze parę słów ode mnie, laika.
Na początku podziękowania dla Piotrka i Zbyszka za wspaniałe towarzystwo!!! Na takim spotkaniu ze "swoimi" czujesz się o wiele pewniej i słuchając ocen kolegów jeszcze bardziej otwierają Ci się oczy, nos i usta na obiekt degustacji...
Dla mnie na tym spotkaniu wina czerwone to odjazd...
Rozjechały mnie jak walec asfalt...
WSZYSTKIE CZERWONE dla mnie to poezja...
Owocowość, głębia smaku, aromaty, taniczność... Balans wszystkiego dla mnie rewelka...
Nie trafiłem na ani jedno wino, co do którego miałbym jakieś uwagi...
One się oczywiście różniły, ale dla mnie wszystkie były super!!!
Wszystko piło się z wielką przyjemnością! Mistrzostwo świata!
Co do białych, to...
były bardzo dobre, ale my też robimy bardzo dobre, a nawet lepsze!
O szczegółach nic nie napiszę, gdyż od pierwszego łyka wina kolejne również
lądowały w moim żołądku, a nie w spluwaczce więc tu z pewnością nie będę osobą wiarygodną...
Dla uspokojenia:
Portugalskie wina czerwone to zupełnie inna bajka... Tam uprawia się zupełnie inne szczepy niż u nas. One naprawdę dają inne wina... Coś, co u nas na 100% nie ma racji bytu...
Dają rewelacyjne wina i zostaje nam tylko zazdrościć...
I większość tych win, które piliśmy, to były kupaże kilku odmian...
I trzeba potwierdzić, że wina zrobione pod klienta i to zrobione perfekcyjnie!!!

Piotrek, Zbyszek,
ogromna przyjemność spotkać się z Wami i czekam na kolejne wyzwanie...

_________________
patrz w lusterka - motocykle są wszędzie

Na "Wines of Portugal" degustowałem portugalskie wino Syrah 2022 (Alentejro)
Dzisiaj będąc na zakupach w swojej biedronce natrafiłem na wino z tej samej winnicy z rocznika 2023 i kupiłdm dla porównania (wino za dwie dychy)
Wino za dwie dychy ale lepsze od polskich za 80PLN
I jak my możemy konkurować....... z południowcami

Syrah 2023 Ravasqueira , winho regional Alentajro
- czekolada, dąb,wanilia, wiśnia,czerwone owoce; 13,5% alk

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Myślę że możemy, ale białym winem. Ale takim do 40 pln. Za tyle to można dobre wino u Czechów dostać. W czerwieni to raczej marnie wygladamy...

_________________
Pozdrawiam! Piotrek
--- Mazovia is cool! ---

I właśnie dlatego zmieniam profil czerwone/białe
miałem 70/30
mam 50/50
dąże do 20/80

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Chyba ogólno-forumowy trend, tyle że u nas w mniejszej skali łatwiejszy do zrealizowania. Jak ktoś sadził na start w winnicy kilka tysięcy krzewów ma teraz trudniej. Ale niestety chyba nas to czeka. Po ostatniej wizycie w Czechach nie mam już złudzeń. Zazwyczaj zaczynamy od większej ilości czerwieni bo wino zwłaszcza laikom kojarzy się z taką barwą. Tymczasem życie pokazuje że niekoniecznie to co oczywiste jest jedynie słuszne
U mnie obecnie (czerwone / białe): 46/54
W roku przyszłym będzie już: 34/66
Skupiam się na aromatach bo takie wina właśnie lubię: Solaris, Muscaris, Hibernal, Jutrzenka i Bianka jako baza.
A z czerwonymi to (poza klasycznym Regentem) bardzo ciekawe wyszło mi połączenie muskatu Galantha i Muscat Bleu z bardzo słodką Marquette. Może tu jest droga do sukcesu by czerwoną klasykę gdzie są małe szanse do konkurowania zamienić na lekkie czerwone aromatyczne inaczej ? Mi pasuje ale ja nigdy fanem wytrawnej klasyki nie byłem

_________________
Pozdrawiam, Grzegorz
http://winnicamarysienka.blogspot.com/

Grzegorzu,
z czerwieni poza klasycznym regentem , zupełnie nieżle sprawuje się u mnie C_Dorsa (dosadziłem)
Liczę też na Pamerzas (siostra Pinot Regina ale sporo wcześniejsza)
Ja sadzę 2-3 krzewy, a potem rozmnażam i może się okazać ,że jednak Zbyszek niedoczekał, parafrazując wiersz M.Konopnickiej "Jaś niedoczekał"
Ale może ktoś inny posadził więcej i zrobi odmianowe z odmiany Pamerzas
Liczę też na Tomka (@Budzikj), że wyhoduje odmianę czerwoną PIWI , wczesną ,dojrzewającą w każdych warunkach PL (cool climate )
PS
"nie spoczniemy, nim dojdziemy ..."

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Ja już przeszedłem z marzeń do czynów i właśnie wywaliłem cały szpaler deserówk z planem dosadzenia 20 krzewów Hibernala. Po wizycie na Morawach nie mam wątpliwości że to dobry kierunek.

Co do Regenta to się zgadzam, nie jest to wyznacznik czerwonej klasyki ale Dorsa już bardziej. Misza Dorsę ma dobrze opanowaną i pamiętam że mi bardzo smakowała więc to też mój kolejny kandydat do nasadzenia który z kolei zastąpi mojego nieszczęsnego Pinota (który może i wyznacznikiem klasyki jest ale niestety nie w moim klimacie).

Zostały mi 4 ostatnie butelki. Wezmę jedną do degustacji poza konkursem na tzw. "deser"

_________________
Pozdrawiam, Grzegorz
http://winnicamarysienka.blogspot.com/