Cześć,

Jako że termin imprezy się zbliża, przedstawiamy kolejne informacje.

Plan imprezy.
przyjazd przed południem - możliwość odwiedzenie znanych Żareckich Jarmarków- w zimie niestety nie są tak okazałe jak w cieplejszym okresie
11:00 spotkanie przy Winnicy Demonstracyjnej w Żarkach - cięcie winnicy, osoby chcące skorzystać z oferty Muzeum Starych Rzemiosł (bezpłatne zwiedzanie)
proszone są o zgłoszenie tego na adres mailowy ababka@interia.pl
11:45-12:15 zakwaterowanie w miejscach noclegu
12:30 -14:00 część szkoleniowa - porozmawiamy o doborze drożdży do win białych i ich wpływie no gotowy wyrób
Punktem wyjścia będzie degustacja 2 win z Panonii przygotowanych na 2 różnych szczepach przez naszego kolegę RobertaR.
Potem planujemy dyskusję i wymianę poglądów
14:00 - 17:00 degustacja win białych i różowych
17:00 -18:00 obiad w formule ustalonego wcześniej zestawu (osoby o nietolerancjach pokarmowych lub preferencjach proszone są o wcześniejszą informację)
Zakup obiadu (koszt 45 złotych) jest biletem wstępu na imprezę.
18:00 - 22:00 dalszy ciąg degustacji
niedziela:
śniadanie dla chętnych w godzinach 7:00-9:30 - koszt 25 złotych
wykwaterowanie do godziny 11:00

Na dzień dzisiejszy mamy na liście uczestników jest około 60 osób.
W związku z tym do degustacji konieczne będzie przywiezienie 2 butelek każdej z próbek.
Rozliczamy się na miejscu. Przygotujcie proszę gotówkę.
W trakcie degustacji będziemy spożywać delikatesy, które sami tradycyjnie przywieziemy.
Osobnymi mailami poinformujemy osoby zamawiające nocleg o ich szczegółach.

Pozdrawiamy,
Jurek i Arek

_________________
Pozdrawiam,
Arek

Mam zapytanie, czy termin 18 marca 2023 r. ,,Spotkanie winiarzy w Żarkach" jest nadal aktualny?

Tak.

_________________
Pozdrawiam wszystkich - Sławek

Ważne jest aby każda butelka byla wyraźnie opisana: odmiana, poziom slodyczy jesli to wino z cukrem, nik forumowy/ winnica/ imie i nazwisko. Na ostatnim zlocie były problemy z identyfikacją części win.

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Dwie butelki na 60+ osób na pewno wystarczy? To wychodzi po 25ml/osobę. Może lepiej ustalmy jako minimum 4 butelki?

_________________
Miłego dnia, Tomek

Dzięki Misza za wskazówki, przywiozę 2 butelki wina każdej z próbek, tak jak w instrukcji do oceny, no i coś jeszcze na wieczorową porę.
Pozdrawiam.

Był już zlot z podobną ilością osób i starczyło 1,5 butelki. Rozlewałem i też się dziwiłem.

_________________
Pozdrawiam wszystkich - Sławek

Dla oceny organoleptycznej wystarczy 25 ml. Tu chodzi o ocenę a nie o biesiadowanie.

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.

No tak, ale 2 butelki to 1500 ml, czyli 60 dawek 25 ml do wyplucia. Nie wierzę, że dasz radę tyle wypluć. Biesiadowanie będzie tak czy inaczej

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

Jestem ciekaw jak poradzicie sobie z moimi dwoma unikatowymi winami, bo mogę tylko przywieźć po litrze i ani grama więcej. Wymóg 4 win z odmiany jest nie do uniesienia, bo ja nie wezmę 40 butelek...

_________________
Pozdrawiam wszystkich - Sławek

Sławek cóż to będą za unikaty?

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.

Myślę, że nadal w Polsce do unikatów należą wina z Panonii czy z Generosy czy Dublańskiego. I jeszcze coś tam wyciągnę mniej znanego.

_________________
Pozdrawiam wszystkich - Sławek

Warto też zabrać własne kieliszki. Dostępne szkło nie zawsze ma kształt najlepszy do oceny sensorycznej wina.

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Wybacz moje nieokrzesanie
Daniel, będziesz?

_________________
Miłego dnia, Tomek

Będę Tomku jednak bardziej aby zobaczyć innych niż siebie pokazać gdyż moje nudne mieszanki Roeslera z Rebergerem nikogo nie zaskoczą a brak pomiarów blg, ph i TA dyskwalifikuje mnie już na wstępie, jak sądzę.

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.