Moim zdaniem ranking jest potrzebny ale powinniśmy podzielić go na dwa osobne wątki, jeden powinien dotyczyć odmian przerobowych a drugi deserowych. Dałoby to większą przejrzystość w czytaniu.

Te niepotrzebne posty trzeba stąd usunąć, niektórzy się chyba trochę zapominają.

Bardzo cieszy mnie to, że pojawiają się opinie o nowych odmianach ze wschodu, że ktoś robi jakąś selekcje, porównania, a jak odmiana się nie spisuje to ją wywala. Ukłon kieruje do lecha za bardzo treściwy post.

Miałem w tym roku mało odmian w owocowaniu ale zestawie je w takiej kolejności:

deserowe białe: Garold, Łora, Prim, Lancelot, Super Extra, Gałahad. Pierwsze miejsce dla Garolda za przyjemny muszkat, który jest od samego początku i termin w jakim dojrzał, wyprzedził inne odmiany o tydzien.

deserowe różowe: Rumba, Wiktoria. Rumba na pierwszym za ciekawy smak, bardzo wczesny termin dojrzewania i odporność na choroby.

deserowe ciemne: Rusłan, Gała. Rusłan na pierwszym za ciekawy smak(jakby niedojrzała śliwka węgierka), bardzo wczesny termin dojrzewania i odporność na choroby.

Szanowni Koledzy.
Uważam że ranking odmian jest jak najbardziej potrzebny. Przy czym w przeciwieństwie do niektórych uważam - jako że klimat mamy paskudny - że ranking jest miarodajny np. w tak złych latach jak 2016 czy 2017, i to mi się sprawdziło w produkcie finalnym. Rocznik 2018 jest absolutnie dla polskich warunków niemiarodajny. Jak się komuś w gorszym roczniku nie udaje to szkoda sobie winoroślą głowy zawracać, lepsza borówka amerykańska.
W tym roku dojrzało wszystko za wyjątkiem Pecorino. Cabernet Franc z dobrymi parametrami zebrałem we wrześniu Merlot dojrzał jeszcze lepiej.
Wykopałem większość deserówek za wyjątkiem Arkadii, Czekoladowej, Muscat Bleu, Nadieżdy Azos i oczywiście wspaniałej Frumosae Albae. Przy tym wiele przerobówek smakuje lepiej niż odmiany deserowe np. Soreli, czy Kozmopolita.
Podaję mój ranking za 2018 wyłącznie w kategorii odmian przerobowych. W deserowych niezmiennie wygrywa Czekoladowa, Arkadia i wspomniana Frumosae Albae.
Nie podaję też wyników odmian jak np. Regent, które i tak cenię wysoko, bo banalnie łatwe w uprawie, i mimo wszystko mnie dziwi że polskie zarejestrowane winnice sprzedają wino z tych odmian w cenie dobrych win z Bordeaux.

Przerobowe białe:
1. Csersegi Fuseres, uwielbia moje siedlisko, vinifera lepsza niż większość hybryd, nie choruje i nie wymarza, znakomite parametry dojrzewania niezależnie od pogody.
Pannonia (vel Panonia w Serbii) pancerna odmiana (92 % vinifery) w typie Rieslinga, brak prac letnich, pionowy pokrój, najlepsze parametry dojrzewania, brak mączniaków i sz.p. wygląda na najlepszą krzyżówkę vinifery z odmianą Kozma 20/3
Dublański - bardzo dobry muszkat, brak konieczności oprysków, mocny wzrost, może bardzo długo wisieć na krzewach, wino robimy jakie chcemy, gronkowiec pisze niesprawdzone informacje na temat tej odmiany promując jednocześnie ewidentną labruskę - Kamienskij ( o gustach się nie dyskutuje)
2. Soreli - wspaniały smak owoców (gruszka, morela) dobrze sprawdziła się jako wkład do cuvee, bardzo dobra odporność na mączniaki i wczesne dojrzewanie. Jedyny minus to zbite grona, ale finalnie dała radę.
Kozmopolita - bardzo wczesna, super smak muszkatu z morelą, może długo wisieć, lubiana przez szerszenie, dobra odporność na mróz i choroby, słaby wzrost i pionowy pokrój
Hibernal - brak zastrzeżeń
Bacska - bałem się opisu z Serbii, ale bez problemu ten pancerniak dojrzewa, pełna odporność na sz.p
3. Generosa. Bardzo łatwa w uprawie vinifera, super umiarkowany wzrost (na 1 kl. ziemi), pionowy pokrój, brak pasierbów. Wysoka odporność na mróz i choroby. Nawet korzenie wytrzymują ok. -10. Jedyny minus (dla innych plus, bo to narodowa odmiana węgierska) to smak muszkatowo-landrynkowy, jak kto lubi, dla kobiet na wspaniałe wino
Jutrzenka w moich warunkach jedna z najłatwiejszych odmian w uprawie
Miodowa - jak wyżej, bardzo dobry smak owoców
Gyongyriesling - wszystko super, smak jak w rodowodzie, ale odmiana trochę za wczesna i zbyt lub lubiana przez owady
4. Nektar przyjemny muszkat cytryną, wcale nie tak wczesna jak piszą, w 2018 bardzo słabe parametry dojrzewania, słaba odporność na mączniaki. Podstawowy plus to duża odporność na mróz i sz.p.
Csilam - odmiana o neutralnym smaku w typie Sauvignon Blanc, ale późna
Goescesji Zamatos - najlepszy muszkat, ale za delikatna na poziomie Czekoladowej zostaje jedynie jako deserówka

Przerobowe ciemne:

Gdybyśmy mieli co roku klimat jak w 2018 to wygrał by u mnie Cabernet Franc.
Ale trzeba to uśrednić do realiów naszego "upalnego" klimatu.

The Winner is:
1. Roesler, powtarzalność i jeszcze raz powtarzalność, nic lepszego nie trzeba, dosadziłem i będę dosadzał, trzeba jeszcze kupić nową beczkę bez dębu się nie da
Rubinet, najlepsza vinifera w moim klimacie i samo zdrowie w polifenolach w ekstrakcie, wino w kolorze czarnym
Duna Gyongye - wino z 2016 wyszło jak dobre Tempranillo - lepszej rekomendacji nie trzeba, sam nie wiem jak mi to wyszło po tak paskudniej pogodzie, lecz odmiana późna, tylko dla najlepszych siedlisk

2. Neronet, wczesna lecz delikatna na mróz vinifera, ale bardzo dobrze u mnie dojrzewa
Negru de Dragasani, winorośl kaukazka, duża odporność na mączniaki, owoce maja sporą odporność na sz.p. wino daje wybitne w typie Merlota, w 2018 dojrzała wyraźnie wcześniej od Merlota, co jako tako rokuje na przyszłość.
Dunaj - najwyższa jakość wina, ale odmiana delikatna na choroby
3. CS, CF, Merlot, Syrah jak co roku ocena tylko ze względu na późność tych odmian, w cieplejszych warunkach by wygrały, uprawia się je banalnie łatwo
4. Krasień - tyko za podatność na uszkodzenia przez owady, smak wybitny

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5

Według jednych to Saperavi x Negru Vartos (Mavrud mołdawski)
Według innych to Babeasca Neagra x Mavrud

Odmiana stworzona w instytucie w Dragasani
Wino rewelacyjne. W Rumunii zaczyna się od 90 lei (ponad 90 zł) testowane osobiście

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5

Tego rankingu bym nie brał pod uwagę!!! To jakaś herezja!!!!
Nikt w Polsce z tych odmian wina nie robi!!! Mówimy o poważnym winiarstwie!!

_________________
winogrodnik jak wino, czym starszy tym lepszy

Jest mały problem, bo... byliśmy, z krzaków jedliśmy i wino piliśmy (także 2 razy w Wygiełzowie a i inni mieli też inne okazje)... Ja wierzę, bo z wielu odmian "słodycz" jadłem u Niego w sierpniu prosto z krzewów, więc parametry to to musi mieć... Oczywiście Robert warunki ma bardzo dobre i sporo odmian dopiero testuje...

_________________
Pozdrawiam wszystkich - Sławek

ok..... cytryny,kiwi i melony też się u nas uprawia!!!!!

_________________
winogrodnik jak wino, czym starszy tym lepszy

Waldek nie ironizuj. Robert ma wyjątkowe siedlisko. A melony to ja też uprawiam w gruncie i figi też.

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.

Zajmujesz się tym "biznesem" już parę lat i wiesz o czym mówię!!!

_________________
winogrodnik jak wino, czym starszy tym lepszy

Robert tego co napisał heavy nie bież na poważnie- dla mnie heavy to żartowniś.
Z postów widać, że zatrzymał się na powszechnie uprawianych odmianach- Krystaly, Rondzie, Regencie,Solarisie, Johaniterze, ........ .. Nie idzie do przodu i nie eksperymentuje.
Z odmian przez Ciebie wymienionych uprawiam Jutrzenkę, Roeslera, Dublańskiego i Hibernala- i potwierdzam ich walory.
Dla Twojej wiedzy, profesjonalnych postów i chęci dzielenia się wiedzą z nami- wielki SZACUN .
Gdybyś zdecydował się na którąś z uprawianych przez mnie deserówek to masz każdą- niestety w kwestii deserówek nie mogę się z Tobą zgodzić- są takie, które przerobówki biją nie na głowę ale na 10 głów.
Gdybyś był jakimiś zainteresowany daj znać na PW

_________________
Pozdrawiam z najcieplejszego miejsca w Polsce - Leszek

Ranking RobertaR skłonił mnie do zamieszczenia swojego rankingu odmian przerobowych. Moja miejscówka to przeciwny biegun miejscówki Roberta - ani ziemia, ani klimat, ani okoliczności NIE NADAJĄ się do uprawy winorośli.
Białe przerobowe:
1. Solaris: wystarczająca mrozoodporność i przy podstawowej profilaktyce choroboodporność, świetne wino nie jednego stylu

wciąż szukam czegoś muszkatowego jako lekkiego dodatku do Solarisa, jakieś małe nadzieje wiąże z mocno redukowanym Nektarem, bo dokładnie o takie aromaty i smaki mi chodzi, ale odmiana bardzo chorowita i w stosunku do Siegerrebe znacznie późniejsza

Ciemne przerobowe:
1.
2.
3.
4. Acolon: całkowity brak mrozo i choroboodporność na m. rzekomego. Gdyby nie powyższe to byłby nr. 1,
5. Regent: super odmiana, ale u mnie zbyt późna - nie dojrzewa wystarczająco w każdym roku, w słabym roku mam problemy z rzekomym i mrozoodporością

Jeszcze mała errata do mojego rankingu, zapomniałem wpisać odmiany Cabernet Cantor i Monarch.
Pozycja nr 3 w odmianach ciemnych.
Super odmiany, które w wielu lokalizacjach powinny być podstawą uprawy bo wina nieporównywalnie lepsze od LM, MF czy Marquette.
Miałyby lokatę 2, ale w moich warunkach mają fatalny pokrój krzewów, brak im jakiejkolwiek pionowości, no i raczej lepiej udają się w przeciętnych lub gorszych pogodowo rocznikach, ten sezon był zwłaszcza dla Cantora za ciepły.

Co do wpisu heaviego, to przyznam że jestem zaszczycony iż zabrał głos na temat mojego rankingu.
Można się zgodzić że tegoroczny ranking jest niemiarodajny bo dojrzały nawet "egzotyczne" odmiany, jak już kiedyś pisałem dla mnie najbardziej są miarodajne rankingi za fatalne pogodowo roczniki 2016 czy 2017, ale tak się składa że znowu u mnie np. Roesler, Csersegi F., czy Rubinet na czele.
To zdaje się że chyba się dla tego siedliska nadają ?

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5

Czas eksperymentów mam już dawno za sobą, no prawie...dwie odmiany jeszcze sprawdzam! Jak ja eksperymentowałem to niektórym z was winorośl jeszcze się nie śniła, więc spokojnie!!!
Sprawdziłem ponad dwadzieścia odmian i wystarczy!! Teraz czas robić dobre wino!!

_________________
winogrodnik jak wino, czym starszy tym lepszy

Heavy, mi się już udało (jako że u mnie wszystko rośnie w tempie wierzby energetycznej) przetestować łącznie z aktualnie testowanymi odmianami białymi - dobrze ponad 70 odmian przerobowych.
I te odmiany które najwyżej cenię sroce spod ogona nie wyskoczyły, to są lata pracy instytutów. I z ciemnych podstawowe zostały już tylko 2, jako uzupełnienie dla nich też jest już tylko parę odmian i w testach zostały mi już tylko 3 odmiany. I co ważne żadna z tych odmian nie posiada hybrydowego posmaku
Natomiast niestety dla ciebie różnie klimatyczno-glebowych nie zlikwidujemy. Jak mi powiedział właściciel największej austriackiej szkółki Rebschule Tschida połowa sukcesu chłodniejszym dla winorośli klimacie na północ od nich to jest głównie gleba na której winorośl nie musi się "męczyć" i lokalizacja zapobiegająca przymrozkom. To właśnie dlatego w Dolnej Austrii na Morawach i Słowacji winorośl uprawia się na bardzo żyznych glebach lessowych, przy tym w suchych wręcz stepowych pagórkowatych lokalizacjach.
Moja lokalizacja wcale też nie jest jak na okolicę najlepsza, są znacznie lepsze na wyciągnięcie ręki piękne stoki pd. zachodnie, u mnie to jest szczyt wzniesienia, ale jest albo płasko, albo lekki skłon północno wschodni.
Niemniej jednak bardzo chętnie twoje "północne" dobre wino z tych przetestowanych już odmian spróbujemy np. na majówce u Jurka, bądź na kolejnym jesiennym spotkaniu forumowiczów.

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5

Bardzo dobrze że Robert testuje nowe mało znane odmiany ale to że chce Mu się chcieć dzielić ta wiedzą to jeszcze lepiej i chwała Mu za to.
A teraz mój ranking. Posiadam około 40 odmian deserowych (30 owocujących kilkulatków + 10 jednoroczniaków)
Deserowe jasne
1.Tigin- soczysty rewelacyjny smak muszkatu
2.Arkadia (pierwsze normalne owocowanie) słodki lekki muszkat
3.Talizman (klon Polanka) trochę gorszy od Arkadii
4.Liubimyj (bardzo późny to nawet zaleta jak już nic nie ma) bardzo mocny perfumowany muszkat
5.Regina dosyć słodka ale sucha

Deserowe różowe
1.Krasotka rewelacyjny smak płatków róży (ale nie wszystkie jagody)
2.Podarok Wojtowicza, Zodiak (tydzień wcześniejszy) w smaku podobne lekki muszkat
3.
4.
5.Aładdin (chyba mu nie pasuje moja licha ziemia) specjalnie nieprzeciążony tylko 3 grona ale ani smaku ani koloru wisiał do października

Deserowe ciemne
1.Nero
2.Sfinks soczysty duże grona i jagody ale czegoś brakuje
3.Festive, Black Grand (2 tygodnie późniejszy) w smaku podobne soczyste winne jesienne deserówki

Beznasienne?
1.Krasień za prawdziwą beznasienność i smak
2.Anastazja dziwny smak jakby grzybowy (mączniaków nie miała) ale smaczna
3.Saturn chrupiący muszkat ale dużo rudumentów
4.A 1704 lekki smak niedojrzałych jabłek ale na jesień smakuje wszystko
5.Canadice słodko-kwaśna labrusca też bezpestkowa (moja pierwsza winorośl mam ją około20 lat)

Przerobowe dopiero zaczynam uprawiać (jeżeli przebywanie na winnicy tylko w niedzielę można nazwać uprawianiem winorośli )

_________________
Grzegorz.

Przy tak pięknym lecie tego roku, trudno wyłonić lidera rankingu. Jednak postaram się jakoś to ująć.
Deserowe jasne;
1-Arkadia, zawsze mi smakuje, jest zdrowa, ładnie wygląda, grona duże, jagody chrupiące.
2-Regina, to był rok dla niej, pięknie dojrzała, słodka, b. dobry smak, nie choruje i może długo wisieć.
3-Piesnia, b. duże grona, duże jagody, bardzo soczyste, słodkie smaczne orzeźwiające.
Deserowe ciemne;
1- Nero, trochę małe grona ale w smaku wyśmienite, chrupkie, aromatyczne, w uprawie bezproblemowa.
2-Galanth, wspaniały smak muszkatu, ogromna chęć zjadania, małe jagody, b. słodkie.
3-Brigantina, w tym roku pokazała swój kunszt, duże grona i jagody, wspaniały smak, czereśnia, jagoda, trochę późna.
Odmiany na wino, rozumiem że oceniamy te z których już robiliśmy wino.
Wino jasne;
1-Solaris, b dobre wino, dużo cukru, łatwa i wydajna uprawa, wino robi się samo.
2-Seyval Blanc, niezawodna i plenna w uprawie, wino wysokiej jakości, raczej tylko wytrawne.
3-Hibernal, wino wyśmienite, kultowe, aromatyczne, b. późna, nie co roku daje radę dojrzeć, wtedy jest kwaśne.
Wino ciemne;
1-Dunna Gyjonge, wino z dużym potencjałem, intensywne, taniczne, aromaty śliwki, w uprawie wymaga opieki.
2- Regent, klasyk, łatwa w uprawie i prowadzeniu, wino b. dobre, wymaga jednak doświadczenia w winifikacji.
3- Medina, bardzo łatwa w uprawie, nie wymaga wiele zabiegów, smaczne owoce, wino tylko dobre.
Porażka, niewypał;
1- Kentvile Red, 7 lat uprawy, 3 lata, próba zrobienia wina i porażka, koniec wykopki 10 szt.

_________________
Pozdrawiam- Mirek.
________________________________________________________
Do sukcesu nie ma żadnej windy. Trzeba iść po schodach. ~ Emil Oesch `