Witam serdecznie, pierwszy post poza testowym choć czytam forum od roku.

W tamtym roku wsadziłem 29 sadzonek (prawie każda inna odmiana) zakupionych w winnicy Golesz. Ze swoich jednorocznych przyrostów raczej dobrych sadzonek nie uzyskam więc może Ktoś zechce sprzedać ze 40 sztobrów z 10 odmian mających sens w centralnej Polsce innych niż ma Golesz. W ukorzenianiu pewne doświadczenie mam.

Jak kupowałem sadzonki to kierowałem się tylko mrozoodpornością większą niż minus 24oC. Nie wiem czy będę robił wino, nie wiem czy deserowe się utrzymają, czy zdążą dojrzeć, jakie tam są mrozy (działka letniskowa 6km od Jeziorska). Niewiele wiem, więc chyba powinienem wkopywać słupki i wsadzać jak najwięcej

Uwagi do krzaczków ze zdjęcia mile widziane Te żółte liście to chyba susza, była duża tam w tamtym roku, a ziemia to piach.

Witaj
Napisz jakie już masz odmiany, to będzie łatwiej zgadnąć jakich jeszcze nie masz.

Proszę:
Abudance
Adalmiina
Alden
Aurora
Bianka
Canadice
Einset Seedless
Frontenac
Kay Gray
Kristaly
La Crescent
Leon Millot
Marechal Foch
Muscat Bleu
Nachodka
Ontario
Regent
Reliance
Sabrevois
Saint Pepin
Seyve Villard Seival
Solaris
Swenson Red
Triumf Alzacji
V 68021
Venus
Vidal Blanc

Też jestem tu od niedawna i nie znam się zbyt dobrze na winorośli, ale z Twoich odmian wynika ,że zamierzasz iść raczej w przerobowe niż deserowe. Chociaż kilka np. Einset Seedles czy Kristaly, Muscat Bleu to odmiany dające się zjeść. Powodzenia w uprawie.

_________________
Pozdrawiam Roman

To bardziej wynika z mrozoodporności i z faktu, że nie jadłem owoców żadnej poza marketowymi i tymi z płota. Pewnie przerobowe pójdą na zdrowy sok dla dziecka, zresztą jak z jednego krzaka danej odmiany robić wino, gdy w różnych terminach owocują. Bedę najwyżej dokupował te co ładnie owocują. To są właśnie dylematy startującego z tematem

A jakież to miałyby być odmiany? Przerobowe czy deserowe? Po jednym krzewie to się sadzi deserowe. Żeby zrobić jakąś rozsądną ilość wina to musisz mieć przynajmniej 10 krzewów dojrzewających w jednym czasie. A z tą mrozoodpornością to nie przesadzaj. Czy u Ciebie są większe mrozy jak u mnie? A w najgorszym wypadku możesz okryć.

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.

To w takim razie wiekszość deserowych i ewentuaknie na sok, a z winem to kiedyś powalczę.
Mrozy pewnie typowe dla tego rejonu. Teraz już chociaż teren trochę osłonięty i mogę okrywać

Witam nowego Kolegę na forum! To może "uderzyć" od razu w odmiany "ogólnoużytkowe" i np. dokupić kilka krzaczków Muscata Bleu. Odporne to i zjeść się da z dużym smakiem a i wino dobre zrobić. Takie mam przekonanie po tegorocznej degustacji na spotkaniu mazowieckim (wino z MB było w kilku wersjach).

_________________
Pozdrawiam wszystkich - Sławek

W sumie wolnego miejsca na działce trochę jest i już teraz mógłbym zadbać o sadzonki na ewentualne przyszłe wino. Czyli poza deserowymi mogę wziąć dodatkowo więcej sztobrów "pewniaka na wino"
Dzięki za podpowiedź

Spokojnie. Przyjdzie jeszcze czas na dosadzanie. Najpierw naucz się uprawy na tym,co masz na ten moment,żeby się nie okazało,że jak dosadzisz, to już Cię to "przerośnie" . 29 krzewów to niezły początek. Te odmiany,co będziesz widział,że rosną fajnie i bezproblemowo, możesz rozmnożyć- po co kupować, jak się ma możliwość, lub dokupić coś innego do kolejnych prób. Lepiej jest popełnić błędy na kilku krzewach- a początkujący na pewno jakieś popełni, niż na kilku dziesięciu, kilkuset krzekakach. Nie od razu Rzym zbudowano Mówię z własnego przykładu. Ważne jest też,by w okolicy odszukać bardziej doświadczonego winogrodnika i czerpać od niego doświadczenie. Wiele się wtedy wyjaśnia.

Piotr a ja radzę inaczej i też z własnego doświadczenia. Jak człowiek zabawia się w uprawy deserowe tylko dla siebie to nie ma problemu, fajnie sadzić pojedyncze krzewy i przetestować co nam smakuje i co się sprawdza. Jednak jeśli już pojawił się temat wina (czy soku) to takie podejście strasznie oddala czas kiedy zacznie powstawać wino. Piszę to po moich 10 letnim "pierniczeniu się" z pojedynczymi krzewami, bo przez wiele lat nie miałem z czego zrobić wina, bo zawsze było za mało owoców (bo konsumuje się też na bieżąco). Do tego jeszcze potrzeba kilku lat, żeby się nauczyć wina z danej odmiany robić a czas płynie. Jakbym teraz miał cofnąć czas to od razu posadziłbym 2 pewne, sprawdzone odmiany min. po 10 krzewów, niech już rosną. Łatwo doczytać, że pewniakiem w Polsce "na białe" stał się Solaris a "na czerwone" np. Regent (ja lubię odmiany ogólnoużytkowe, więc wspomniałem Muscata Bleu, bo piłem niezłe wina). Wg tego planu za 2-3 lata byłby pierwszy mały nastaw a nie za 10 lat. Mając materiał na 2 wina już można uczyć się sztuki winifikacji a z resztą odmian możemy się zabawiać w testy i próby itd. Niewielka inwestycja "w szpaler" a bardzo przesuwa wszystko w czasie.
Do tego jak pada tu temat "dokarmiania" dzieci to tym bardziej lepiej się spieszyć, bo zanim upatrzone odmiany "na soki" dojrzeją to dzieci już dorosną "do wina" (Mi ostatnio moja młodzież powiedziała: tata a może zasadziłbyś chmiel i piwo robił. )

_________________
Pozdrawiam wszystkich - Sławek

Sławku. Twój punk widzenia to druga strona medalu. Nie ma jednak kolega pewności, która odmiana będzie niezawodna. Można posadzić po 1 krzaku i mieć 1000 odmian. I takie zapędy tutaj były, a potem wielki zawód i karczowanie. Jeśli już ktoś próbował i + - wie ocb, nie ma problemu. Dla początkującego raczej umiar jest zalecany. I to jest mój punkt widzienia.
P.S. odpowiedz dzieciakom,że do piwa słodu trzeba, to i zasiać jęczmień ew. pszenicę wartało by Bezczelna jakaś ta młodzieć.

No to zacznij od testowania wina z potencjalnych odmian inaczej nie przekonasz sie co da sie z nich zrobic.

Ja tak zrobilem i stawiam na Solarisa. Z niego pilem dwa bardzo dobre wina, jedno dobre i jedno takie-sobie,
z czego wniosek, ze z Solarisa da sie zrobic niezly trunek Mam nadzieje, ze mi sie uda za kilka lat

Z tzw. "pancernikow" pilem tylko wina paskudne Wsadzilem na wypadek zimy stulecia
Nie wykluczone, ze skoncza jako sok, albo podkladki pod Solarisa :)

Aaa i dosadzam Swensona, ale to juz bazujac na opiniach z forum.

R.S.

Swensona Red? Ale do czego? Z 2 krzaczki można mieć jako truskawkową deserówkę, bo bardzo smaczna. Jednak nie zauważyłem żeby ktoś polecał większe nasadzenia, bo zwykle ten posmak w winie się nie sprawdza .

_________________
Pozdrawiam wszystkich - Sławek

Do jedzenia, częstowania znajomych, ozdoby Może sok, jakiś dżemik, galaretka etc

Za poradą właściciela jednej z winnic wybieram jedną odmianę na wino,
żeby potem opanować "produkcję", a nie mieć po 10kg szesnastu odmian,
część w tym samym czasie i nie wiedzieć w co ręce włożyć
U mnie podstawą na wino będzie Solaris. A do jedzenia będę pewnie sadził
po dwa krzaki różnych odmian, albo naszczepiał na pancernikach

Z Marszałka będę jak Bóg da próbował robić różowe.
Chyba, że w końcu spróbuję dobrego czerwonego z tego szczepu

R.S.

_________________
To pisałem ja, Jakub.

Ps. „Nie pytaj co rząd może zrobić dla ciebie, pytaj jak temu zapobiec!".