W wątku Następna mikrowinnica - proszę o uwagi mamy off-topic nt. "terroir" (sam się wtrącałem).
Zanim Janusz czy Heniek nas pogoni, przenoszę tutaj.

Ostatecznie Daniel podsumował:
[quote="DW"][quote="terroir_pl"]Będę kontynuował ten offtopic, ale "poczułem się".
Chyba mamy już nadmiar definicji terroir. Najpiękniej i zwięźle zdefiniował je klasyk[quote="szpeciel"]...terroir to dusza miejsca w którym uprawia się winorośl...

_________________
pozdrawiam Tadeusz
... Mazowiecki klimat jest "cool" ...

[quote="terroir_pl"]
Zamiast teoretyzować nt. świata, warto wskazać przykłady.
Moim zdaniem, niezwykle oryginalnym jest polska Villa Nowa. Tu do definicji terroir wchodzi wszystko: stanowisko, mikroklimat, gleba i Winiarz.
Wierzę, że ktoś jeszcze w Polsce, potrafi pochwalić się równie charakterystycznym terroir.

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Panowie , w dobie globalizacji , kiedy na butelki nakleja się "stosowne" etykiety w zależności od potrzeb rynku ,kiedy tworzy się wina pod gusta Parkera, jest sens roztrząsać znaczenie słowa terroir ? Chyba już od dawna nie. Być może za kilka(naście) lat doczekamy się własnego metafizycznego określenia, pod warunkiem ,że nie będziemy chcieli zawojować świata

_________________
Pozdrawiam Kuba

Swieta prawda. Nie zdajecie sobie sprawy ile ludzie placa, alby uzyskac pozytywna notke od Parkera. Wina sa robione pod niego i dla niego, a my mozemy ich nawet nie lubic. Kogos to obchodzi, nie wydaje mi sie.

Teraz ja wyraze swoja opinie na temat owego magicznego slowa. Lubiane przez turystow, popularyzowane przez dzial marketingu, a powstalo tylko dla tego, ze ludzie nie mieli pojecia co w winie piszczy. Wiele win z Francji, ma ten sam zapach, smak prawie podobny i jest to "Brett" to znaczy brettanomyces i takie wina moga dzisiaj powstawac wszedzie, czlowiek nie wiedzial jak i kiedy to trafilo do wina, wiec nazwal to po czesci terroir. W tym co napisalem 20% jest prawdy, bo czynniki unikatowe to takie, ktore mozna spotkac tylko w jednym miejscu. Dzisiaj wina z Brettem mozna spotkac w Napie, RPA, Wloszech, Australi, rozni je tylko struktura wina: alkohol, kwas, kolor itp itd.
Francja byla, jest i bedzie krolowa win, tego jej nikt nie zabierz, wina maja wyborne, a terroir w 80% ma sluszna definicje.
To jest moje opinia, co nie znaczy, ze mam racje.
Pozdrawiam

[quote="olmek"]Panowie , w dobie globalizacji , ... jest sens roztrząsać znaczenie słowa terroir ? Chyba już od dawna nie....

_________________
pozdrawiam Tadeusz
... Mazowiecki klimat jest "cool" ...

[quote="terroir_pl"] W dobie globalizacji nie warto roztrząsać znaczenia słów. Warto jedynie usiąść z piwem przed telewizorem.

_________________
Pozdrawiam Kuba

"terroir" gdzie jest ta Twoja Villa Nowa i co ma wspólnego z winoroślami, stanowiskiem, glebą czy winiarzem - rozwiń poszczególne słowa w nawiązaniu do terroir.

Na marginesie "terroir" jakie jest Twoje terroir.

Pozdrawiam.

Tadeusz.

[quote="misiek52"]"terroir" gdzie jest ta Twoja Villa Nowa

_________________
pozdrawiam Tadeusz
... Mazowiecki klimat jest "cool" ...