Witajcie,
Byłem, widziałem, rozmawiałem. Pan Grzegorz obsadził blisko 3 ha cascade i izą i prowadzi winnicę w sposób najbardziej ekologiczny z możliwych: nie używa żadnej chemii, nie przejmuje się specjalnie tym, w jaki sposób krzewy mu rosną, o utrzymywaniu ugoru w międzyrzędziach nie wspominając. Jak twierdzi, z zabiegów agrotechnicznych stosuje tylko cięcie i koszenie trawy. Skupia się głównie na produkcji wina, którego część beczkuje w dębie z własnej hodowli. Na moje pytanie czy to prawda, że ma zamiar wykarczować cascade, zrobił wielkie oczy 8O 8O 8O. Zaprawdę, zaprawdę powiadam Wam, dawno nie widziałem tak zdziwionego człowieka

_________________
Wino pite z umiarem nie szkodzi w żadnej ilości.

[quote="StaryKocur"] Na moje pytanie czy to prawda, że ma zamiar wykarczować cascade, zrobił wielkie oczy...

_________________
Napisać można o winie z każdej odmiany - zrobić - nie.

Z tego co mi powiedział, wynika, że lubi bawić się w winiarza. Z dwóch posiadanych odmian robi ok 30 różnych win. Topowym produktem jest dosładzany miodem Kalwin. Część produkcji jest butelkowana na miejscu. Miałem okazję przyjrzeć się dwóm różnym butelkom. Nazw win, niestety, nie pamiętam. Poza nimi na na etykietach widniała nazwa winnicy ( Winnica Św. Urszuli ) oraz logo ( podkowa /litera U z winnym gronem w środku ). Wino cieszy się dużą popularnością w okolicy i nie tylko.
Tyle wiem. Nie bardzo wypadało mi wypytywać o wszystkie szczegóły przy pierwszej wizycie, ale ponieważ pan Grzegorz okazał się człowiekiem bardzo otwartym i gościnnym, z pewnością podczas kolejnych odwiedzin i degustacji, na którą mnie serdecznie zapraszał, dowiem się więcej.

_________________
Wino pite z umiarem nie szkodzi w żadnej ilości.