Iza Zaliwska się nie nada, bo mało popularna.
Trudno by było a nawet sądzę niemożliwe aby forumowicze zdecydowali się na sadzenie tej odmiany tylko po to aby mieć odmianę referencyjną Izę Zaliwską.
Solaris jest w Polsce już tak popularną odmianą, że rzadko kto jej niema
Ocena cukrów i kwasów to nie problem.
Chasselas we Franccji też różnie dojrzewa - na południu o 2 tyg. wcześniej niż w okolicach Paryża.
Austriacy oceniali dojrzałość odmiany Muscaris. Zbierali owoce w 3 ch terminach i robili 3 próbki win.
MuscarisAustralijczycy za podstawowe kryterium dojrzałości przyjmują cukier na poziomie 22Brix.
I przy takim cukrze poirównują terminy dojrzałości poszczególnych odmian. U nich różnice dojrzałości pomiędzy odmianami są inne niż w Europie
Sprawa dyskusyjna

PS
W Polsce Solaris zbierany jest też w różnych terminach i na różnych etapach dojrzałości