W Łazach koło Bochni mają różne poletka, także spory tunel foliowy - a w nim między innymi odmiany z rodziny vitis vinifera. W gruncie zdaje się rośnie też Muskat Ottonel, ale w ilościach symbolicznych (tak wynika z dostępnych opisów), próbowano też uprawiać tam Pinot Noir Precoce.
Winnica jest estetyczna i zadbana - można by rzec wzorcowa. To ważne miejsce dla małopolskich sympatyków winnego krzewu.
Z radością przyjąłem informację o uruchomieniu podyplomowych studiów z zakresu enologii na UJ. Zapewne wielu z nas - uczestników winogronowego forum (zwłaszcza tych młodszych) - zechce skorzystać z tej propozycji i nieco się dokształcić?
Przy winnicy zorganizowano niewielką przetwórnię i wytwarzają tam od kilku lat własne - uniwersyteckie wino, które uzyskało kilka wyróżnień. Na forum były już zamieszczane informacje o winnicy "Nad Dworskim Potokiem" (można sprawdzić).
Link do oficjalnej strony winnicy UJ, która niedawno pojawiła się w sieci: http://winnica-uj.pl/wordpress/
oraz artykuł p. M. Kapczyńskiego o tej uprawie: http://www.vinisfera.pl/wina,224,247,0,0,F,news.html
kt70

Artykuł "Od PGR-u do Toskanii" do rzetelnych i solidnie napisanych nie należy. Autor nawet nie wie (nie zadał sobie trudu sprawdzenia) w jakiej gminie znajduje się winnica UJ "Nad Dworskim Potokiem". To nie "gmina Rzezanów", jak pisze ów autor, lecz RZEZAWA w powiecie bocheńskim. Nazwisko rektora UJ, prof. Karola Musioła (inicjatora powstania winnicy) też zostało przekręcone. Brak słów!
kt70