Mam takie małe zboczenie, że od wielkiego dzwonu porywam się na winko z najniższej pułki supermarketowej. Głównie z dwóch powodów: po pierwsze żeby przypomnieć sobie początek układu odniesienia, a po drugie żeby poprawić sobie samopoczucie kiedy degustuję własne wyroby z tatowej labruchy (wykarczowanej zresztą ostatnio...).
I ostatnio właśnie, pomiędzy lubianymi przeze mnie Shiraz i Pinot Noir, wylądowała w koszyku jakaś nowość bułgarskich "mistrzów", zalegająca na najniższej półce sklepu.
Po odkorkowaniu butelki szok... Ciężko dokładnie opisać co to było, bo kiedy w nozdrza uderzyła woń wiślanego szlamu i (mimo to) po umoczeniu ust poczułem smak zelówki sfatygowanego gumofilca, zrezygnowałem (pierwszy raz w życiu) z dalszej "degustacji"... Myślę, że nawet krajowy jabol, którego nutka od lat szczenięcych jeszcze gdzieś krąży mi po głowie, byłby przy tym napitku rarytasem. I ten opis nie jest jakąś moją fantazją czy ubarwianiem historii. Po prostu w mojej głowie nie ma innych, lepszych skojarzeń, które byłby w stanie opisać walory tego produktu. To znacznie wykracza poza zakres dyskusji w kategoriach: cienkusz, puste, itd.

I teraz do sedna. Nie piszę tego, żeby dyskutować nad jakością takich produktów, bo one wykraczają raczej poza zakres naszego Forum. Pytanie jest inne. Otóż mam wątpliwość, czy aby to nie była już jakaś autentyczna trucizna? Nie wiem - ale może zwyczajnie zepsute wino? Czy uważacie, że jest sens zgłoszenia takiego podejrzenia do odpowiedniej instytucji? Jeśli tak, to jakiej? (sanepid?)

_________________
pozdrawiam Andrzej

Mogło być po prostu popsute z powodu np. złego korka!

Najłatwiej to sprawdzić kupując kolejną butelkę

_________________
winogrodnik jak wino, czym starszy tym lepszy

[quote="heavy"]Mogło być po prostu popsute z powodu np. złego korka!

Najłatwiej to sprawdzić kupując kolejną butelkę

_________________
pozdrawiam Andrzej

[quote="_Andrzej_"][quote="heavy"]Mogło być po prostu popsute z powodu np. złego korka!

Najłatwiej to sprawdzić kupując kolejną butelkę

_________________
winogrodnik jak wino, czym starszy tym lepszy

Wypiłem 7 butelek Bajtka , było super . Po miesiacu ostatnia butelka , rarytas , niestety była utleniona . Wino psuje sie szybko . Z korka N. Zelandczycy zrezygnowali , poniewaz nie gwarantuje jakości , Ta jakoosc wd. Nich gwarantuje zakretka . Ale to już sprawa prestiżu , a nie jakosci . Zbyszek

A czy Bajtek siarkował wina przed rozlewem. Czy sprowadził już zabutelkowane?

Paweł

Raczej Bajtek wina nie sprowadzał 8O .
Zakładam winnicę, by chwalić się swoim wyrobem.
Chyba, że się mylę...

[quote="beny"]Raczej Bajtek wina nie sprowadzał 8O .
Zakładam winnicę, by chwalić się swoim wyrobem.

_________________
GZEHO

O dwóch ekspresach

Nie ma co trzeba kupić jeszcze jedną butelkę tej "nowości" jak to już ktoś proponował i będzie wiadomo wszystko. 8O

Wystarczyło je zdekantować i spróbowac jeszcze raz.
Moim zdaniem wino mogło być przesiarkowane lub zwyczajnie brakowało mu powietrza/jako młode za wcześnie zabutelkowane/.
Jeśli go jeszcze masz, to spróbuj teraz.

ps. już kilkukrotnie miałem takie przypadki,
to nic szczególnego w przypadku wina

_________________
Tomek

Nie sądzę, że sanepid tu coś pomoże. Podejrzewam, że to jak w moim przypadku było, to koszmarnie utlenione wino. Ja się też jeden raz połakomiłem w Polsce na Sophie bułgarską, w moim przypadku był to Chardonnay. Kupiłem to wino parę lat temu na otwarciu sklepu Kaufland w Zgorzelcu. O efektach smakowych i aromatycznych nie chcę wspominać bo się niedobrze by Wam zrobiło. Od tamtego czasu nie kupuję Sophi w Polsce. Ale zwróciłem uwagę na pewne napisy na butelce: "butelkowane w Polsce" i "wyłączny importer ... (i tu firma jakaś tam)" to mi dużo dało do myślenia. Resztę jakby co google wyjaśni.
Sophia kupowana w niemczech jest OK.

_________________
Jeszcze mi tylko z oczu jasnych
spływa do warg kropelka słona,
a ty mi nic nie odpowiadasz
i jesz zielone winogrona
JT

Nie kupuję win butelkowanych w Polsce. Oznaką tego jest zielona banderola akcyzy. Kupuję wyłącznie wina butelkowane przez wytwórcę z niebieską banderolą akcyzy i napisem: "wyprodukowano (butelkowano) dla...". Najpewniejsze są te, które mają jeszcze banderolę kontroli jakości danego kraju. Nie miałem przypadku trefnego wina. Sofii nie kupuję - nie odpowiadają mnie te wina.

pozdrawiam JanuszJ49

_________________

Sofia to marka stworzona podobno głównie na rynek polski i jak to z marką bywa dużo się pod nią może kryć i różnie ją można wykorzystać. Ten sam Chardonnay pod tą samą marką w zależności od producenta różnie smakuje. Niestety są to konsekwencje złego zarządzania ale widziałem ostatnio próbę podszycia się pod markę Sofia. Wino firmowane było bodajże Sofinio i pochodziło z okolic Melnika, więc okolica zacna co miało również odzwierciedlenie w jakości a cena była coś koło dychy.
Z zasady jak widzę wina z okolic Melnika to nie mogę się powstrzymać, szkoda że u nas jest ich jeszcze tak mało.

Faktycznie,
wina marki Sofia kupione w Bułgarii smakują nieco inaczej.

_________________
Tomek