Fakt, smak TA nie powala, ale to żaden istotny mankament w przypadku odmian typowo winnych, liczy się przecież jakość wina.

Co do podatności na mp., to również jestem dość mocno zaskoczony Twoimi uwagami - u mnie w zbliżonym, jak przypuszczam, siedlisku obserwowałem bowiem dotąd tylko nieznaczne ślady infekcji tym patogenem, podczas gdy rosnący obok LM obrywał (czasem) dość mocno.

Sam byłem zaskoczony i nie jestem do końca w stanie wyjanić z czego wynika, po pierwszym roku uprawy uważałem Triumfa za absolutnego pancerniaka.
W tym roku mam zamiar zrobić oprysk myjący siarką 3% przed pękaniem pąków żeby zmniejszyć presję MP póżniej w sezonie.

_________________
Pozdrawiam, Piotrek

PiterAdam wymieniasz też Krasienia jako podatnego na m.p. (u mnie prawie nie pryskana odmiana i odporniejsza od np. Hybrydy z Karpicka) to ja przepraszam, ale mam pewne wątpliwości, bo albo istnieją u Ciebie jakieś szczególnie niekorzystne warunki albo Twoja profilaktyki na m.p. jest nietrafiona albo żadna.
A może też zbyt krytycznie oceniasz odmiany, bo jak m.p. pojawia się dopiero we wrześniu to dla mnie odmiana jest wystarczająco albo nawet bardzo odporna (bo dotąd dobrze sobie poradziła).

_________________
Pozdrawiam wszystkich - Sławek

Triumf Alzacki uprawiam dwa lata i tyle samo Adalminę, u mnie Adalmina przy tych samych opryskach MP miała zdecydowanie mniej. U nas w okolicy Adalminę wszyscy chwalą właśnie za odporność, być może radzi sobie lepiej na kwaśnych gliniastych glebach.
W zeszłym sezonie pryskałem na MP dwa razy siarką 0.3 i raz amistarem głównie na rzekomego ale na MP też trochę działa. Problemem może być u mnie nadmiar azotu na terenie mojej winnicy przez poprzednie 30 lat rosła trawa która była koszona dwa razy do roku a pokosy zostawały użyźniając glebę.

-- wtorek, 12 marca 2019, 22:15 --


Myślę że pochopnie wyciągasz wnioski na temat siedliska i ochrony.
U mnie odporność Hybrydy z Karpicka dużo wyższa niż Krasienia. Kolega który uprawia Krasienia za Iwoniczem całkiem likwiduje bo u niego radzi sobie jeszcze gorzej niż u mnie a ma duży wyższy poziom ochrony chemicznej (a HzK uprawia z powodzeniem!), niestety na forum nie pisze. Może e-sadzonka sprzedaje jakiegoś lepszego klona niż RP, a może masz na podkładce która robi różnicę?
Dla porządku napiszę że Hybryda z Karpicka jest u mnie mniej podatna na MP niż Triumf Alzacki.

Generalnie wszyscy amatorzy uprawiają HzK w naszej okolicy i jest absolutnie w pierwszej lidze pod względem odporności.
W sumie uprawiam na ten moment ponad 40 odmian i ogromna większość radzi sobie całkiem dobrze, więc chyba ani siedlisko, ani moja profilaktyka aż tak tragiczne nie są. Dla przykładu Pannon Frankos który ma tylko dodatek amura do vinifery miał dużo mniej MP (tylko na liściach i to nie za dużo) niż Krasień przy tej samej ochronie i bądź tu człowieku mądry. Tak samo zresztą jak Korai Bibor.

Opady: W zeszłym roku suma opadów u nas była pewnie ze cztery razy taka jak u Ciebie w Wielkopolsce więc i presja patogenów inna.
A jeśli chodzi o krytycyzm to szarym nalotem na liściach we wrześniu aż tak się nie przejmuję ale już spore plamy na łodygach to inna sprawa.

_________________
Pozdrawiam, Piotrek

W moim siedlisku jest odporny na m. rzekomego, szarą pleśń i prawie odporny na m. prawdziwego, na którego wystarczy 1-2 opryski siarką w stężeniu 0,15. Być może to zasługa wysokiego prowadzenia (owocowanie jest skupione na wysokości 1,2-1,4 metra) lub siedliska. Jak pisałem wcześniej, wino daje bardzo ciekawe, trochę różniące się od MF i LM. Fermentację miazgi przeprowadziłem w beczce z wiekiem, gdzie zajmowała 1/3 objętości, a pozostałe 2/3 poduszka CO2. Temperatura miazgi nie przekraczała 25 stopni. Mieszanie miazgi następowało przez kołysanie beczki. Praktycznie miazga miała tylko kontakt z tlenem przy tłoczeniu.

_________________
Kto chla ten grzeszy, kto pije - modli się. Nie wysyłam sztobrów.

Posiadam trzy, paroletnie krzewy hybrydy alzackiej, którą pozyskałem z pewnego, starego ogrodu w Brzegu. Krzew określam jako "domniemany Oberlin Noir" (posiada wszystkie opisane cechy odmiany z Colmar) lub "Alzatczyk z Brzegu". Podobnie jak hybryda z Karpicka i posiadany przeze mnie Triumf Alzacki, jest on właściwie odporny na patogeny. Wystarczy parę ekologicznych oprysków, a krzewy utrzymują się do końca sezonu w bardzo dobrej kondycji. "Alzatczyk z Brzegu" i "triumf Alzacki" zaczynają właśnie wchodzić w fazę wełnistego pąka.

Jedna butelka Rocznik 2019 pójdzie do Zbyszka, kiedy uznam, że jest gotowe do degustacji. W 2019 fermentacja miazgi trwała 6 dni w temperaturze powyżej 25 stopni. Na tym etapie dojrzewania w ocenie mojej i syna wino jest lepsze od rocznika poprzedniego.

_________________
Piję nie po to, żeby upaść, lecz żeby się podnieść.

W ub.sobotę degustowałem wino TA 2019 otrzymane od Zdzisława.
Wino lepsze od win LM i MF które dotychczas próbowałem.
Kolor intensywny rubin, kwasy niezbyt duże - raczej w stylu południowym, aromaty kwiatowo-owocowe, Smak: jeżyny,wiśnia i w tle nieco czarnej czekolady.
Znajomi którzy razem ze mną degustowali ocenili ,że to może być pinot. Gdy im powiedziałem,że to hybryda to byli lekko zaskoczeni tym faktem
Trzeba będzie dosadzić jeszcze kilka krzewów
Odmiana typu PIWI - niczym nie pryskana u mnie dotychczas, zapyliła się dobrze mimo deszczowej pogody w czasie kwitnienia.

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

A u mnie ma tak małe grona i owoce i do tego choruje, że szpadel stoi w gotowości i bądź tu chłopie mądry.

_________________
Pozdrawiam wszystkich - Sławek

U mnie Triumf Alzacki bez chorób, choć grona są zbite i małe.

Angole powoli rezygnują z uprawy Triomphe d'Alsace na rzecz Ronda, które u nich jest odmianą późniejszą. Pisałem wcześniej, że w klimacie angielskim odmiana nie wykazuje wielce pozytywnych cech przerobowych. Win jest zbyt kwaśne i mało wyraziste. U mnie podobnie jak w Nowej Szkocji (Kanada) odmiana dojrzewa niezawodnie w gorszych rocznikach pod koniec września z cukrami 220-230 g/l z kwasami 6-6,5 g/l. W cieplejszych latach nadaję się do zbioru już 15 września z cukrami 240-250 g/l i kwasami 6 g.l Na profil wina wpływają zastosowane drożdże. Bardzo dobre okazały się Fermivin WR5, Enovini z pożywką i witaminą B1. Te ostatnie szybko zbijają kwasy pod koniec fermentacji burzliwej.

_________________
Piję nie po to, żeby upaść, lecz żeby się podnieść.

Od kilku dni pada z przerwami i niestety Triumf Alzacji zniósł to bardzo źle. Na kilkunastu krzewach miałem grona kontrolne i jagody popękały tak w ok. 70% Niektóre jeszcze nie w pełni wybarwione!
Jak u Was zachowuje się ta odmiana w takich warunkach?

_________________
Przerabiam duże beczki na mniejsze.
http://lipinskimetalart.blogspot.com/2021/01/cos-z-zupenie-innej-beczki.html?m=1

U mnie w zeszłym sezonie po obfitych opadach pękanie owoców osiągnęło taki poziom, że po zbiorach zastosowałem kurację mechaniczną w postaci szpadla.

_________________
Pozdrawiam, Piotrek

Uzupełniłem opis na WIKI. Szukałem czerwonych win odmianowych. Natrafiłem tylko na różowe a czerwone to tylko same cuvee z takimi odmianami jak : MF,LM, Lucie Kuhlman, Regent. Brak w NECIE czerwonych win z Triumfa Alzackiego
Natrafiłem też na gupę Szwajcarów którzy zakupili zaniedbaną winnicę francuską w Alzacji obsadzoną TA , zrobili pierwsze wino rocznik 2021 i aż pieją z zachwytu nad TA Niestety nie sprubuję tego wina bo już wyprzedali wszystko.
https://www.wineguruonwheels.com/my-wine

Moje cuvee Oberlin&Triunf Alzacki rocznik 2022 jeszcze dojrzewa
Pomiar 25/02/2023 : -2 Blg; TA 7,8g/l - dosypałem wiórków dębowych do balona 8L (wymaga jeszcze odkwaszania)

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

W/g opisu wino jest ostre o wysokiej kwasowości. Z mojego doświadczenia wynika, że wino nie przeszło FJM i nie jest gotowe do spożycia. Klimat Szwajcarii jest nadto łaskawy dla tej odmiany, więc ostrość i wysoka kwasowość jest wynikiem błędów przerobowych. W moim siedlisku w nie sprzyjających latach nie sprawia problemu i muszę bardzo pilnować spontanicznej FJM, bo wino może zejść z kwasowością poniżej 5g/l.

_________________
Piję nie po to, żeby upaść, lecz żeby się podnieść.