Solaris : Odmiany

Wątki bez odpowiedzi | Aktywne wątki

Strona główna forum » Winorośle » Odmiany

Strefa czasowa: UTC + 1

Solaris

Strona 5 z 70

[ Posty: 1040 ]

Przejdź na stronę Poprzednia strona 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 ... 70 Następna strona

Drukuj

Poprzedni | Następny

Autor

Wiadomość

zbyszekB

Tytuł:

Napisane: wtorek, 29 grudnia 2009, 19:45

Ekspert

Dołączył(a): niedziela, 6 listopada 2005, 01:00
Posty: 7004
Lokalizacja: Warszawa/ogr.winoroslowy - Mazowsze

[quote="anestle"].....Moje wnioski:
Może lepszym dodatkiem do kupażu z Solarisem bedzie Johanniter.
Mniejsze kwasy, więcej cukru, w karcie opisowej bukiet podobny do Riesling-a(jesli poprawnie odczytałem), niestety puźno dojrzewa(niewiele przed Rieslingiem).
C Cortis - to zestawienie znacząco podnisło moją opinię o tej odmianie.
Ogólnie wszytkie odmiany uzykiwały lepsze parametery do Regenta który dochodził do pewnej granicy cukrów i potem już tylko kwasy spadały.
Wiem że cały mój elaborat dotyczydojrzewania na terenie Niemiec ale różnice w dojrzewaniu pomiędzy poszczególnymi odmianami w naszym kraju wg. mnie powinny być porównywalne.
A teraz pytanie do właścicieli w/w odmian. Jesli pamiętacie, to proszę o podanie terminów zbiorów z lat 2007-2009, i o ile to możliwe parametrów moszczu.
Ciekawi mnie np czy faktycznie C Cortis można zbierać razem z Regentem?
Andrzej

Moje wnioski:
Tak Resling jak i Johaniter to odmiany zbyt późne jak na polski klimat.
Poza G. Śląskiem raczej nie mają szans na systematyczne dojrzewanie ? a i tam nie zawsze dojrzewają dostatecznie.
Patrz :dział „cudze wina/Riesling 2008 - Winnice Jaworek”
W dyskusji o tym winie tu: http://WWW.sstarwines.pl ktoś ocenił kwasowość tego wina na 13g/l !!!! :!:

A może to afrodyzjak ? albo śląskodyzjak ?(patrz link w moim postcie)
Ja u siebie stawiam na kupaż Solaris'a z Seyval'em lub Hibernal’em
Seyval’a w Anglii uprawiają sporo i dojrzewa tam każdego roku w przeciwieństwie do Reslinga.
„Jak się nie ma tego co się lubi, to się lubi to co się ma” – dotyczy klimatu
PS
A terminy zbiorów z lat 2005-2009 (odmian upraw.przez użytkowników )znajdziesz TU na forum

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Góra

Maciej

Tytuł:

Napisane: wtorek, 29 grudnia 2009, 20:04

Ekspert

Dołączył(a): środa, 10 marca 2004, 01:00
Posty: 2347
Lokalizacja: Wrocław/Piława Region Dolnego Śląska AOC Pogórze Sudeckie

[quote="anestle"] Ciekawi mnie np czy faktycznie C Cortis można zbierać razem z Regentem?

Andrzej

Można. W tym roku zbierałem - oba 12.10. Regent: 21Bx, 6g/l; C.Cortis: 24,5Bx, 8g/l.

Andrzej, piękne zestawienie zrobiłeś. Podeślesz pliki Excel z wykresami na maila?

PS. Zbyszek, po co kupażować Seyvala czy Hibernala z czymkolwiek, skoro oba są fenomenalne samodzielnie?

_________________
Napisać można o winie z każdej odmiany - zrobić - nie.

Góra

micki64

Tytuł:

Napisane: wtorek, 29 grudnia 2009, 22:49

Kiper

Dołączył(a): środa, 15 czerwca 2005, 01:00
Posty: 714
Lokalizacja: Opole Lubelskie

Brawo Andrzeju, zrobiłeś kawał niezłej roboty :wink:

_________________
Maciej

Góra

micki64

Tytuł:

Napisane: wtorek, 29 grudnia 2009, 22:58

Kiper

Dołączył(a): środa, 15 czerwca 2005, 01:00
Posty: 714
Lokalizacja: Opole Lubelskie

[quote="Maciej"]

PS. Zbyszek, po co kupażować Seyvala czy Hibernala z czymkolwiek, skoro oba są fenomenalne samodzielnie?

Maćku czy słowo "fenomenalne" w stosunku do Seyvala nie jest określeniem na wyrost? Znając Twój stosunek do tzw. "kundli" troszkę jestem zaskoczony :oops:

Chyba niedawno wlałeś w swoje szlachetne i "rozpaskudzone" gardełko jakiegoś nadzwyczajnego i wyjątkowego SEYVALA
:lol:

Czyżby Art Cię ugościł ?

_________________
Maciej

Góra

hajnell

Tytuł:

Napisane: wtorek, 29 grudnia 2009, 23:02

czeladnik

Dołączył(a): poniedziałek, 19 maja 2008, 01:00
Posty: 176
Lokalizacja: ornontowice (gliwice, mikolow)

potwierdzam
też w tym roku zbierałem c. cortis razem z regentem

Góra

anestle

Tytuł:

Napisane: wtorek, 29 grudnia 2009, 23:38

mistrz

Dołączył(a): czwartek, 24 sierpnia 2006, 01:00
Posty: 370
Lokalizacja: Mazańcowice k/ Bielska-Białej

[quote="zbyszekB"]
Moje wnioski:
Tak Resling jak i Johaniter to odmiany zbyt późne jak na polski klimat.

Czy ktoś w u nas na forum uprawia obie odmniany. Na papierze wszysto wygląda inaczej niż w rzeczywistości. Johanniter posiada w genach Rieslinga i odziedziczył puźny termin zbioru ale może w naszych warunkach byłyby pewną alternatywą( lepsze cukry i kwasy). W karcie odmiany widnieje: dojrzewanie pomiędzy Weisburgunder(Pinot Blanc) i Riesling).
[quote="Maciej"]
Można. W tym roku zbierałem - oba 12.10. Regent: 21Bx, 6g/l; C.Cortis: 24,5Bx, 8g/l
Czyli do Freiburga jakieś 2,5 tygodnia opuźnienia(zbiór po 21.09)
I to jest jakaś miara porównacza.

Ps.Macieju wysłałem na maila.

Andrzej

Góra

Maciej

Tytuł:

Napisane: środa, 30 grudnia 2009, 00:43

Ekspert

Dołączył(a): środa, 10 marca 2004, 01:00
Posty: 2347
Lokalizacja: Wrocław/Piława Region Dolnego Śląska AOC Pogórze Sudeckie

[quote="micki64"] Maćku czy słowo "fenomenalne" w stosunku do Seyvala nie jest określeniem na wyrost?

Nie na wyrost. Moja córka Mańka, w wieku 3 lat mówiła o czymś takim "sarkazm"

A Seyvala ostatnio piłem, nawet znośnego - Greg zmaścił w 2005, zanim jeszcze wykopał krzaki, potem zgubił całe to wino, a znaleźliśmy jakoś teraz, szukając całkiem czego innego. Dał się ten Seyval wypić bez przymusu, niczym ohydnym nie śmierdział, miał nawet nienajgorszy ekstrakt. Ale żadnej przyjemności w piciu tego wina też nie znalazłem, niestety.

Andrzej - dzięki za plik. Co do Rieslinga, Johannitera i innych późnych odmian - ostrożność nie zawadzi: jeśli w Twoich okolicach nie są uprawiane, nie sadź od razu kilku hektarów. Ale południowa Polska pod względem klimatu w skali makro jest niezłym miejscem do uprawy winorośli. Sądzę, że w Twoim przypadku o powodzeniu lub niepowodzeniu uprawy np Rieslinga zadecyduje mikroklimat, jakość konkretnego siedliska. Jeśli masz południowe - południowo-zachodnie zbocze, chętnie osłonięte od wiatrów, w pobliżu większego zbiornika wodnego, na niewielkiej wysokości npm, to wg mnie szanse na systematyczne dojrzewanie odmian późnych masz duże. I wtedy próbowałbym i Rieslinga, i Johannitera.
Jeśli masz płasko, albo np na 450 m npm, Rieslinga raczej szkoda próbować.
U Wesołego i Grega (Wzgórza Trzebnickie - lokalizacja wyjątkowo dobra) nieźle dojrzał w tym roku i Riesling i Cabernet Sauvignon. A rok pogodowo był kiepski, SAT niski, wegetacja, jak na Dolny Śląsk - wyjątkowo krótka. Ja "nazbierałem" ledwie 2881oC, tymczasem np w 2006 - 3237oC, w 2005 - 2966oC.

_________________
Napisać można o winie z każdej odmiany - zrobić - nie.

Góra

wojtekb

Tytuł:

Napisane: środa, 30 grudnia 2009, 08:41

Ekspert

Dołączył(a): sobota, 10 czerwca 2006, 01:00
Posty: 1312
Lokalizacja: Bochnia (Ma³opolska)

Należałoby jednak dokładnie ustalić jak to jest z Johanniterem, tzn, z tym jego dojrzewaniem w naszych warunkach. Przecież tu na forum pisano o jego nie tak późnym dojrzewaniu, jak to sugerują wykresy, tabele na niemieckich stronach. Spotkałem się z opinią, że czasem podawane pory dojrzewania jagód dotyczą zbiorów przeznaczonych na wina półsłodkie.
Wojtek

Góra

Hejowiec

Tytuł:

Napisane: środa, 30 grudnia 2009, 08:57

mistrz

Dołączył(a): sobota, 2 lutego 2008, 01:00
Posty: 217
Lokalizacja: Jasło

[quote="wojtekb"]Należałoby jednak dokładnie ustalić jak to jest z Johanniterem, tzn, z tym jego dojrzewaniem w naszych warunkach. Przecież tu na forum pisano o jego nie tak późnym dojrzewaniu, jak to sugerują wykresy, tabele na niemieckich stronach. Spotkałem się z opinią, że czasem podawane pory dojrzewania jagód dotyczą zbiorów przeznaczonych na wina półsłodkie.
Wojtek

Kolega asledz miał już jakieś zbiory Johannitera więc może będzie się chciał podzielić informacjami na temat dojrzewania tej odmiany w warunkach południowej Polski. Z tego co pamiętam to wcale nie jest znowu taki późny.

_________________
Łukasz

Góra

Misza

Tytuł:

Napisane: środa, 30 grudnia 2009, 09:40

Ekspert

Dołączył(a): czwartek, 21 października 2004, 01:00
Posty: 4621
Lokalizacja: Rybnik

[quote="wojtekb"]Należałoby jednak dokładnie ustalić jak to jest z Johanniterem, tzn, z tym jego dojrzewaniem w naszych warunkach.

U mnie razem z Hibernalem lub ciut wcześniej.

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Góra

wojtekb

Tytuł:

Napisane: środa, 30 grudnia 2009, 11:15

Ekspert

Dołączył(a): sobota, 10 czerwca 2006, 01:00
Posty: 1312
Lokalizacja: Bochnia (Ma³opolska)

[quote="Misza"][quote="wojtekb"]Należałoby jednak dokładnie ustalić jak to jest z Johanniterem, tzn, z tym jego dojrzewaniem w naszych warunkach.

U mnie razem z Hibernalem lub ciut wcześniej.

Zapytam tradycyjnie o podkładkę, bo jestem coraz bardziej przekonany, że szczepienie też ma wpływ na porę dojrzewania.
Chciałbym, aby odezwali się koledzy z Myślenic, Gerwazy i wypowiedzieli się kiedy u nich zrywa grona Johannitera.
A ten Hibernal kiedy masz dojrzały?
pozdrawiam Wojtek

Góra

Misza

Tytuł:

Napisane: środa, 30 grudnia 2009, 11:51

Ekspert

Dołączył(a): czwartek, 21 października 2004, 01:00
Posty: 4621
Lokalizacja: Rybnik

[quote="wojtekb"] Zapytam tradycyjnie o podkładkę, bo jestem coraz bardziej przekonany, że szczepienie też ma wpływ na porę dojrzewania.

Kober 125AA

Cytuj:

A ten Hibernal kiedy masz dojrzały?

5-10 październik

Góra

zbyszekB

Tytuł:

Napisane: środa, 30 grudnia 2009, 19:10

Ekspert

Dołączył(a): niedziela, 6 listopada 2005, 01:00
Posty: 7004
Lokalizacja: Warszawa/ogr.winoroslowy - Mazowsze

[quote="Maciej"]...
PS. Zbyszek, po co kupażować Seyvala czy Hibernala z czymkolwiek, skoro oba są fenomenalne samodzielnie?

Oba są fenomenalne - zgadza się
Trochę więc zostawię; wszystkiego nie skupażuję :!:

Ale część będę kupażował z : Solaris, Kristaly,Polar i Siegerrebe, aby poprawić jakość win z tych w/w odmian :lol:

bo z Aurory nie muszę poprawiać - wino z niej jest wystarczająco dobre. :!:

I tak będzie dopóki nie zaowocuje mi Kernling (posadzony wiosną 2009)do kupażu z Solarisem.
Wtedy z Polar'a i Sieger'a pewnie zrezygnuję :wink:

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Góra

zypsek

Tytuł:

Napisane: środa, 30 grudnia 2009, 19:37

Ekspert

Dołączył(a): sobota, 1 września 2007, 01:00
Posty: 1957
Lokalizacja: małopolska

Dziwne ale w tym roku pierwszy przymrozek miałem 6 listopada . Na Cortisie prawie dojrzał na pasierbach . Obrywałem zawiązki więc tyle moich wiadomosci , a szkoda . Arkadie jadłem po przymrozkach , co za odmiana . ! Dornfelder , Regent , Cortis , PN , PG , Siegerrebe , , co za odmiany mam nosa , nie chwaląc się . Zbyszek

Góra

hajnell

Tytuł:

Napisane: środa, 30 grudnia 2009, 22:01

czeladnik

Dołączył(a): poniedziałek, 19 maja 2008, 01:00
Posty: 176
Lokalizacja: ornontowice (gliwice, mikolow)

[quote="anestle"][quote="zbyszekB"]

Czy ktoś w u nas na forum uprawia obie odmniany.

Andrzej

Mam i Rieslinga i Johannitera. Pierwszy już w tym roku owocował drugi jeszcze nie. Przy standardowej ochronie oba nie chorowały. Co do Reslinga był dojrzały ok. 10 października, choć cukru za dużo nie zebrał (18-19 brix przy 8-9 g/l kwasów). Zostawiłem go na krzaku do początku listopada ale cukry w zasadzie już nie wzrosły.

Góra

Strona 5 z 70

[ Posty: 1040 ]

Przejdź na stronę Poprzednia strona 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 ... 70 Następna strona

Strona główna forum » Winorośle » Odmiany

Strefa czasowa: UTC + 1

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Google [Bot] i 21 gości

Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników