Dzisiaj skubnąłem parę jagód z kontrolnego gronka na Solarisie i były bardzo słodkie i żółte w kolorze, więc mogę potwierdzić jego wczesność w uprawie na glinie u Mamy. Nie mam go jeszcze na swoim terenie z glebą piaszczysto-gliniastą, która przyśpiesza dojrzewanie tak w okolicach tygodnia. Więc muszę go posadzić u siebie i wtedy napiszę o wczesności dojrzewania w moich warunkach. Jednym słowem odmiana ma potencjał.

Gdyby tak spadły do 7g/l to można by fajne wytrawne zrobić z normalnym alkoholem 11,5%.
Jak zapach miazgi, aromat już jest fajny? czy zielony.
Ja jeszcze płynu do miareczkowania nie rozrobiłem a tu może zaraz trzeba będzie zbierać.

Zapachu jeszcze musi nabrać. Pestki brązowe w połowie. Masz racje fajne Vinho Verde by wyszło.
Warto zacząć mierzyć kwas.
Muszę się zacząć zastanawiać nad drożdżami i to szybko.
Oj Lalvin 71 nie mówiąc o Murvinach B nie będą miały w tym roku wzięcia.

_________________
_____________________
pozdrawiam Mirek

U mnie kolejnych opadów nie przetrzyma

_________________
pozdrawiam Roman

U mnie średnio 20 Brix (dzisiaj). Dojrzewanie nierównomierne, w cieniu liści 18 Brix a te odsłonięte już 22 Brix. Liści mało po czerwcowym gradobiciu i może być goryczka ? bo skórki już brązowieją !
Romanie,
tak jak ten solaris na zdjęciach , tak wyglądał któregoś roku mój Phoenix !!! a w tym roku zdrowy

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Uważałem na to grono i na inne też- nie pomogło, pojedyncze jagody zaczynają gnić. Co prawda nie mam jeszcze aż tak jak Ty ale na razie wydłubuje ostrym kozikiem te zmieniające kolor. Może dotrwam do zbiorów które planuje za tydzień.

_________________
Wyjeb....ali mnie z forum.. na trzy miechy a może i dłuzej.. za chamstwo, bezczelność i łamanie regulaminu. Dobrze mi tak.

A ja sie cieszyłem z kilkunastu gron kontrolnych na solarisie 2 latki myślałem ze będzie próbny plon w tym roku do zjedzenia bo na wino za mało , i grona zgniły szara pleść może parę gron dojrzeje .... grona blisko ziemi bo to owocowanie próbne , za rok będą wyżej może będzie lepiej

Pozdrawiam.
Marcin.

-- sobota, 27 sierpnia 2016, 17:58 --

A ja sie cieszyłem z kilkunastu gron kontrolnych na solarisie 2 latki myślałem ze będzie próbny plon w tym roku do zjedzenia bo na wino za mało , i grona zgniły szara pleść może parę gron dojrzeje .... grona blisko ziemi bo to owocowanie próbne , za rok będą wyżej może będzie lepiej

Pozdrawiam.
Marcin.

Dwa dni temu pisałem że Solaris ma u mnie 21blg, pomiary były robione z 6 letniej winnicy pod domem, całość zadarniona obciążenie około 2,5kg krzew.
Dziś byłem zrobić przegląd w polu, Solaris zaczyna łapać szarą pleśń, w polu jak i pod domem.
Pomiary z pola, czarny ugór, piasek krzewy w 2gim roku, obciążenie około 1,5 kg:
cukier 24 BLG, kwas duży prawie 10
Masakra mamy sierpień.

_________________
https://www.facebook.com/winnica.amelie/

U mnie 23,5Bx z kilku gron.
Kwasu nie mierzyłem, bo nie spodziewałem się że to już, ale czuć go. 9-10g/l może być. Pachnie zieleniną jeszcze.
O wytrawnym znów mogę zapomnieć. U mnie to raczej niemożliwe.
Szara pleśń na paru gronach się znalazła. Mam tak co roku. Duże liście nie dają zrobić dokładnego oprysku, ale jest tego niewiele.

Nastraszyliście mnie, aż poszedłem sprawdzić.
Grona zdrowe, pojedyncze liście oznaki MRz i MP - ale takie lekko przyschłe, jest sucho więc pogoda sprzyja.

Pomiar soku 20,5 Brix, kwas na smak koło 10.

_________________
https://www.facebook.com/profile.php?id=61567280121986

U mnie Solaris 18 - 22 Brix
Dla porównania Muscaris około 14 Brix

_________________
pozdrawiam Roman

U mnie wygląda tak:
1. Pierwsze grono ok 22 brix
2. Drugie grono ok 20 brix
3. Trzecie grono tam gdzie się ostało ok 18 brix.
Kwasów nawet nie mierzę bo szkoda roboty. Za tydzień zaczynam winobranie.

_________________
_____________________
pozdrawiam Mirek

Jeszcze 8-10 lat temu powszechne opinie na tym forum były,że w naszych polskich warunkach zrobienie wina półsłodkiego jest niemożliwe bez udziału buraka cukrowego
Solaris zaprzecza takim opiniom.
Nie musimy na siłę robić z niedojrzałego solarisa wina wytrawnego - odmianowego !?
Można poczekać aż dojrzeje i robić z niego wina z cukrem resztkowym i alkoholem nie większym niż 11-13% ,zależnie od upodobań smakowych.
Można też robić cuvee lub kupaże z kwaśniejszymi winami , możliwości są duże
Gorzej gdyby takiej wczesnej odmiany jak Solaris nie było

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Co racja to racja, na wytrawne mamy wile innych odmian.
Solaris jest krótki i brak mu ciała, cukier resztkowy to zakrywa, wino jest pełniejsze.
A i goście i rodzina się ucieszy że w końcu nie kwasior

_________________
https://www.facebook.com/winnica.amelie/

Myślę,że aż tak dużo odmian na jasne wino wytrawne w naszych warunkach to nie mamy.
Właśnie Solaris dawał taką nadzieję,albo przynajmniej wybór, ale jak wynika z ostatnich lat doświadczeń potrafi być też kapryśny.
Gorące i suche lato daje owoce o większej kwasowości i wino o posmaku goryczki w okresie winifikacji, natomiast w okresie dużych opadów i presji chorób nie bardzo wytrzymuje tę próbę.
Być może warto zmienić sposób prowadzenia i rozstaw krzewów,aby mając na względzie skłonność Solarisa na zagęszczanie i płożenie się na niskich formach dać mu szansę na lepsze przewietrzenie i unikanie niepotrzebnych schorzeń,które rzutują na jakość plonu. Osobiście mam do tej odmiany pewną słabość,ale lubię również rzetelną dyskusje a wnioski z niej wynikające zastosować we własnej uprawie.