Zakładam wątek dla Sauvignac trochę na wyrost ale na pewno jest to odmiana o której będzie się mówić coraz więcej. Przypuszczam, że jest już u nas w jakichś testach lub nawet większych nasadzeniach. Ma to na pewno Winnica Jadwiga jak wynika z ich wpisu na FB https://www.facebook.com/profile/100063562884980/search/?q=Sauvignac. Na forum nic na temat odmiany Sauvignac nie ma poza tym, że była degustowana na Morawach.

Znalazłem taki fajny i bardzo kompetentny opis po francusku gdzie dużo jest różnych informacji łącznie z procesem winifikacji. Z tego opisu wynika m.in., że Sauvignac nie powinien być późniejszy od Seyvala oraz, że nie traci aromatów przy zwiększonym obciążeniu. Nie ma problemu z kopiowaniem tekstu i tłumaczeniem w goglach: https://observatoire-cepages-resistants.fr/wp-content/uploads/2022/01/fcihe_cepage_sauvignac-fusionne.pdf. Gdyby komuś to się nie otwierało to można wejść tu: https://observatoire-cepages-resistants.fr/wpcproduct/sauvignac/ i ściągnąć sobie tego pdfa klikając w symbol u dołu strony.

Pęczek sadzonek zamówiłem u Freytaga, na ten moment nie ma problemu aby dostać na podkładce SO4, Binova czy 125AA.
Natomiast można sobie darować kontakt ze szkółkami takimi jak Kuntz, Polt czy Auer. Z ich stron internetowych wynika, że powinni mieć sadzonki Sauvignac ale jak się okazało w rzeczywistości nie mają (co do Auer'a pewności nie mam bo odpisali tylko, że do Polski nie wysyłają). W e-sadzonce także tego nie widziałem.

-- Cz, 11.01.2024 18:02 --

Małe sprostowanie. Sauvignac'a ma Winnica Materia a nie Jadwiga. Jadwiga na FB ich gościła. Winnica Materia jest na Wzgórzach Trzebnickich. Może ZbyszekTW ich zna i pił to wino ?

-- Cz, 11.01.2024 19:20 --

Co ciekawe, wg. oficjalnego wykazu winnic z 2023 roku tylko 3 winnice zgłosiły Sauvignac (na 511 ujętych w wykazie): https://www.gov.pl/attachment/5bd98898-abe6-4c79-91fa-418f930790f9

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

Fakt, nie działa. W takim razie tu https://www.facebook.com/WinnicaJadwiga/ jest post z 19 sierpnia 2023. Zdjęcie z tego posta przedstawia gospodarzy Winnica Materia. I ta Winnica Materia w poście z 27 sierpnia 2023 prezentuje wino z Sauvignac'a: https://www.facebook.com/p/Winnica-Materia-100094695996115/

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

https://www.vivc.de/index.php?r=passpor ... w&id=22322
Ojciec nieznany (a więc bękart ) - prawdopodobnie jakaś odmiana o dużej odporności na choroby !?

https://www.plantgrape.fr/en/varieties/ ... 392/export
https://www.plantgrape.fr/storage/img/R ... P_crNv.jpg
Pokrój krzewów pół-wyprostowany, odporność na choroby dobra - liście i grona nieco podatne na m.pr.
Liście nieodporne na oprysk siarką.
Mrozoodporność do ustalenia, dojrzewa tydzień po Chrupce (gdzieś tam we Francji ?)

Była w ofercie wiosennej 2023 e-sadzonka

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

To prawda, e-sadzonka ma Sauvignac na liście. Nie zauważyłem bo patrzyłem w białych odmianach a oni to mają w różowych.

Mam jedną obawę co do tej odmiany, czy nie będzie z nią czasem tak jak z Cabernet blanc jeśli chodzi o zapylanie, czyli w południowej Francji wszystko jest ok., prawidłowe plony itd., a u nas odwrotnie.

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

Jeśli ta odmiana jest już uprawiana w PL i wyrabia się z niej wino to zweryfikowanie tej potencjalnej wady nie powinno być trudne.

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Zweryfikowałem telefonicznie w jednej z winnic: nie ma problemów z zapylaniem.

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

Ja mam ta odmiane dopiero rok .Jeszcze mi nie owocowla ,wiec nie moge wiele powiedziec .Z tego co zauwazylem sadzonka przyjela sie bardzo dobrze w ciagu jednego sezonu wyrosla na 2 m wysokosci .Liscie wybarwiaja sie na zolty kolor wczesnie ,czyli podejrzewam ,ze nie bedzie to pozna odmiana .Drewniene tez bardzo szybkie . Grona maja miec rozowy odcien .Bedziemy dalej monitorowac

Mnie znajomy przywiózł ostatnio pęczek VB 32-7 ze stajni Blattnera... Też jestem ciekaw jak to będzie rosło i owocowało...

Cześć
Pierwszy raz słyszę o tej winnicy... Chyba jakaś nowa. Ale też chyba nie należy do Stowarzyszenia Winnic Dolnośląskich, bo bym znał raczej...

_________________
https://www.facebook.com/profile.php?id=61567280121986

Podobno we wsi Piotrowiczki.
https://www.facebook.com/p/Winnica-Mate ... 695996115/

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.

Daleko do siebie nie macie, tylko 18km przez Trzebnicę.
Rozmawialem z p. Jakubem wczoraj. Zachęciłem do kontaktu oraz do rejestracji na forum.
Na Sauvignac miał 2 owocowania: 2022 i 2023. Niestety, ani razu nie miał wybarwienia na różowo co mnie martwi bo ten róż ma świadczyć o pełnej dojrzałości.

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

Tak, różowe skórki świadczą o dojrzałości owoców:
- https://rebschule-freytag.de/files/simp ... tarter.jpg grono dojrzałe
- https://www.rebschule-sester.de/reben-b ... gnac.1.jpg dojrzałe grona
- https://www.rebschule-sester.de/reben-b ... gnac.2.jpg niedojrzałe grona
Na stronie szkółki "ANTES" prezentują także tylko niedojrzałe grona https://traubenshow.de/informationen-zu ... -sauvignac
Czyżby u nich też ta odmiana nie dojrzewała w pełni ?
PS
Ja jeszcze nie posadziłem, czekam na wyniki parametrów w PL (poza tym nie lubię bękartów )
Oprócz winnicy na Dolnym Śląsku , testują tą odmianę także w Małopolsce i tu mi bliżej klimatycznie.

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

To masz Zbyszku bardzo ciekawe upodobania bo ja uwielbiam takie bękarty jak np. Riesling czy Pinot Noir.

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

Danielu
To nie ten etap ; bękarty z przed 100 lat (i więcej) wynikały z niemożliwości ustalenia ojcostwa
Obecnie mamy dużo większe możliwości ...... i jeżeli ktoś obecnie ukrywa ojcostwo to ma ku temu jakieś tam powody
Bo w przeciwnym razie mógłby napisać "z wolnego zapylania"

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Zbyszku, dla mnie to jest naprawdę dziwne podejście. Może zamiast zwrotu "nie lubię bękartów" napisać po prostu "nie lubię Blattnera" ?
Czy mam nie pić Zweigelta bo Professor Fritz Zweigelt był nazistą ?

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.