Zweigelt dobra odmiana. Jestem w Austrii i pilem takie kupione u ,,bauera" z lodoweczki przy domku. Bardzo dobre, półwytrawne. Ten Pan ma same odmianowe wina. W tym odmianę Sargamuskotaly. W Austrii nazywają to gelber muskateller, do tego połslodki chardonnay, gruner veltiner. Wokół wioski 20km na pólnocny wschod od Wiednia jest bardzo dużo winnic. Takie małe po kilkadziesiąt arów. Wszystko w polu nic nie ogrodzone zadnym płotem. 180-250mnpm. Widać stąd wiezowce Wiednia i zarysy Alp za nim.

_________________
Pozdrawiam wszystkich zapaleńców

Sadzonki przybyły

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

23 styczeń 2024
Sauvignac w Szwajcarii dojrzewa na tydzień przed Rieslingiem.
Na Morawach też dojrzewa bo robią wino https://www.vinotrh.cz/nabidka-vin/bile ... c-pol-0001
więc przed posadzeniem można spróbować tak jak na tym forum było często polecane
Spróbuję zakupu przez internet, ale łatwiej będzie pewnie zakupić takie wino tym co często wyjeżdżają na Morawy.

-- Wt, 30.01.2024 21:33 --

W Niemczech przeprowadzono testy Sauvignac i porównano z Sauvignon Blanc
ocena win
Jeżeli kogoś interesują także parametry tych win to są one w tabeli nr 1
Cały artykuł (publikacja z 6 lipiec 2023) : https://www.mdpi.com/2071-1050/15/13/10664

-- Śr, 14.02.2024 20:40 --

Próbowałem zakupu wina z tej odmiany za południową granicą
Winoteka nie sprzedaje poza granice
Dotarłem do wytwórcy tych win: Roman Polak we winnicy na Morawach, zarejestrowałem się nawet, otrzymałem info, że przygotuje (2 tyg.temu) i niestety nie odezwał się
Sauvignac r. 2021 - 190 190 Kč
https://www.romans1667.cz/bila/
Może ktoś inny będzie miał więcej szczęścia ...

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Sauvignac u mnie już posadzony w poniedziałek. Czekał od stycznia zadołowany. Ktoś jeszcze go sobie zapodał ?

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

Cześć wszystkim

Wina z tej odmiany są bardzo zbliżone do Sauvignon Blanc. Wysoka odporność na mączniaka prawdziwego i rzekomego. Średnia odporność na szarą pleśń (grona zbite). Prowadzenie winorośli bardzo utrudnione. Rośnie w każdą stronę, tylko nie pionowo. Johanniter, Regent oraz Donauveltliner nie sprawiają mi tylu problemów w prowadzaniu co Sauvignac. I jeszcze jeden mankament, stosunkowo łatwo wyłamują się latorośla ze starego drewna. Dojrzałość pełna w 2022 to 2. dekada października. W 2023 1. dekada października. Rok 2024 jest na tyle specyficzny, że wszystkie odmiany (Johanniter, Donauveltliner, Sauvignac oraz Regent) dojrzały o 15 dni wcześniej niż w normalnych latach (lata bez mrozu w trackie wegetacji).


Jakub Śledź
Winnica Materia

Jakub, jak się tegoroczne wino zapowiada ?
Ciekawe, że u mnie nie rośnie na wszystkie strony.

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

Tegoroczne wino (2024) będzie z wyższą kwasowością niż w roczniku 2023 czy 2022. Alkohol na poziome 12 % obj. (rocznik 2023 13 % obj.). W naszej winnicy Sauvignac rośnie na podkładce 5BB na II/IIIa klasach. Wszystkie składniki pokarmowe uregulowana w zasobnościach średnich i wysokich. Odczyn obojętny.

Jak napisałem już wcześniej w tym wątku - próbowałem kupić odmianowe u południowych sąsiadów, ale się nie udało .
W ostatnich dniach świątecznych udało mi się zdegustować białe , odmianowe , wytrawne.
Wino w litrowej butelce z zakrętką (podobno za około 9E ?)
Wrażenia ; kolor słomkowy, wino przezroczyste w kieliszku, aromaty: jabłka, cytrusy a w tle nuty agrestu; w smaku podobnie, ale nic szczególnego wybijającego się ponad przeciętność, ogólnie pozytywnie !
Dzisiaj już w domu sprawdzałem w Internecie
I tak:
Wino białe wytrawne Sauvignac 2023; cukier resztkowy 5g/l; kwasy 7,3g/l; alkohol 13% ; cena 6,9ER/butelka; Pfalz/Doutschland
Czy może już ktoś próbował tego wina albo wina z Winnica Materia

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

ja nic zlego nie moge powiedziec o moim Sauvignac ,posadzilem podobnie Muscaris to bedzie makabra w porownaniu z Sauvignac .Muscaris tak jak Solaris potrzebuje duzo miejsca .Rosnie w sposob uporzadkowany ,nie ma nie ma tak silnego wzrostu jak np . Soreli ..Oprocz tego ze jest taki slaby trawiasty posmak podobny do Suvignon Blanc czy Cabernet Sauvignon ,ktory mi nie przeszkada Zdjecie z zrobione 29 Sierpnia juz sie wybarwial w kierunku szarosci ,ale potem na rozowo

Zrobiłem to, moje pierwsze doświadczenie.
Zobaczymy, co się stanie po jakimś czasie.