Teraz jest poniedziałek, 15 grudnia 2025, 11:53

Strefa czasowa: UTC + 1




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 90 ]  Przejdź na stronę Poprzednia strona  1, 2, 3, 4, 5, 6  Następna strona
Autor Wiadomość
 Tytuł: Re: Salome
PostNapisane: czwartek, 21 stycznia 2021, 09:49 
Offline
Kiper
Kiper
Avatar użytkownika

Dołączył(a): wtorek, 28 sierpnia 2007, 01:00
Posty: 997
Lokalizacja: małopolska
zbyszekB napisał(a):
No i skusiłem się na Salome 2018
...
Moje subiektywne odczucia:
- kolor mniej intensywny niż np. u win odmiany Regent, raczej niewiele większy niż u win z odmiany Pinot Noir
- nos: mało intensywny, ale subtelny aromat wiśni, czarnych czereśni i nieco porzeczki czarnej(ale mało)
- usta – smaki j.w. taniny średnio intensywne i wyważone (raczej miękkie)
- wrażenie ogólne – wino w typie namiastki merlota, gotowe już do picia, raczej nie do długiego przechowywania (archiwizacji), ze względu na wysokie pH (ok.4); TA niski ok.5g/l
W takim razie musiała mi się trafić zepsuta butelka, skoro Ty i Sławek uznajecie to wino za dobre, kiedy dla mnie było absolutnie niepijalne.

Kilka dni temu otrzymałem od Marcina (MarcinG) dwie małe próbki - czerwonego i różowego wina z Salome. Obydwa wina dobre, bez wad, no może ze zbyt wysoką kwasowością ale to prawdopodobnie z powodu braku FJM. Nie doszukałem się w nich hybrydowych posmaków, były natomiast aromaty śliwki, czerwonej porzeczki i co ciekawe, dojrzałego jabłka. Czerwone było klasy dobrego Roeslera i tak jak Roesler, na pewno wiele by zyskało na dojrzewaniu w beczce.
Oczywiście cudów nie należy się spodziewać - to nie vinifera - ale jak na odporne PIWI pod względem jakości wina wypada co najmniej dobrze. Za niedługo okaże się jeszcze co z mrozoodpornością bo od Marcina otrzymałem również sztobry do testów.

_________________
Miłego dnia, Tomek


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Salome
PostNapisane: czwartek, 21 stycznia 2021, 11:16 
Offline
Kiper
Kiper
Avatar użytkownika

Dołączył(a): wtorek, 22 września 2015, 06:41
Posty: 622
Piłem to wino z 2018r i też powiem nie pijalne.

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Salome
PostNapisane: czwartek, 21 stycznia 2021, 12:12 
Offline
Kiper
Kiper
Avatar użytkownika

Dołączył(a): wtorek, 28 sierpnia 2007, 01:00
Posty: 997
Lokalizacja: małopolska
Jaki pokrój ma ta odmiana - sztywny, pionowy czy pół-pionowy?
Jaki był termin początku veraison w 2020?

_________________
Miłego dnia, Tomek


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Salome
PostNapisane: czwartek, 21 stycznia 2021, 12:40 
Offline
Kiper
Kiper
Avatar użytkownika

Dołączył(a): wtorek, 25 sierpnia 2015, 21:04
Posty: 584
Lokalizacja: Śląsk, Pszczyna-Ćwiklice 224 m n.p.m
Budzik napisał(a):
Jaki pokrój ma ta odmiana - sztywny, pionowy czy pół-pionowy?
Jaki był termin początku veraison w 2020?

Ja bym powiedział pół pionowy. Verasion u mnie w 2019 roku 18 lipca, natomiast w 2020 co najmniej 2-3 tygodnie później.

_________________
Pozdrawiam Arek - https://web.facebook.com/winnicazadomem/


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Salome
PostNapisane: czwartek, 21 stycznia 2021, 14:53 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): niedziela, 6 listopada 2005, 01:00
Posty: 7090
Lokalizacja: Warszawa/ogr.winoroslowy - Mazowsze
Budzik napisał(a):
Jaki pokrój ma ta odmiana - sztywny, pionowy czy pół-pionowy?
Jaki był termin początku veraison w 2020?

U mnie - pokrój pół-pionowy
Veraison wczesne , podobnie jak MF,Oberlin N
21/07/19 ; 16/08/20

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Salome
PostNapisane: piątek, 22 stycznia 2021, 17:30 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): niedziela, 6 listopada 2005, 01:00
Posty: 7090
Lokalizacja: Warszawa/ogr.winoroslowy - Mazowsze
michal278 napisał(a):
Piłem to wino z 2018r i też powiem nie pijalne.

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

Dlaczego nie pijalne ? Mógłbyś nieco jaśniej :?:

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Salome
PostNapisane: piątek, 22 stycznia 2021, 22:35 
Offline
Kiper
Kiper
Avatar użytkownika

Dołączył(a): wtorek, 22 września 2015, 06:41
Posty: 622
Nie warte swej ceny. Może przywyczsjomy jestem do innych win. Smak mi nie przypasował. Zresztą na marginesie mało która hybryda mi pasuje.

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Salome
PostNapisane: piątek, 17 września 2021, 14:22 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): niedziela, 6 listopada 2005, 01:00
Posty: 7090
Lokalizacja: Warszawa/ogr.winoroslowy - Mazowsze
Do posiadaczy odmiany Sirame (Salome)
U mnie w tym sezonie wszystkie odmiany bez żadnych oprysków :!:
W takich warunkach najgorzej poradziły sobie vinifery ulegając mączniakowi rzekomemu.
Sirame nie poddała się mączniakom ale uległa jakiejś nie zidentyfikowanej prze ze mnie chorobie, obiawiającej się zasychaniem liści :?:
Tej chorobie uległy też w b.minimalnym stopniu pancerniaki MF i Marquette.
O ile w przypadku pancerniaków nie ma to wpływu na dojrzewanie , to w przypadku Sirame ma to już b.duży wpływ na dojrzewanie.
Zasuszone liście nie asymilują, cukier utrzymuje się na poziomie 15-16 Brix i nie ma szansy na poprawę :idea:
Nie rozpoznałem jeszcze tej choroby.
Czy ktoś spotkał się z czymś takim :?: praktycznie lub teoretycznie nawet :?:
PS
Jagody całkowicie wybarwione i zdrowe dotychczas

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Salome
PostNapisane: piątek, 17 września 2021, 15:08 
Offline
Kiper
Kiper
Avatar użytkownika

Dołączył(a): wtorek, 22 września 2015, 06:41
Posty: 622
U mnie zadolowane sirame też kilka liści miała suchych. Może potrzebuje jakiegoś makro.?

Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Salome
PostNapisane: piątek, 17 września 2021, 16:58 
Offline
Ekspert
Ekspert

Dołączył(a): niedziela, 18 września 2011, 22:16
Posty: 3403
Lokalizacja: Ostrzeszów, południowa WLKP
michal278 napisał(a):
U mnie zadolowane sirame też kilka liści miała suchych...
Nie rozumiem, jak zadołowane we wrześniu?

_________________
Pozdrawiam wszystkich - Sławek


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Salome
PostNapisane: piątek, 17 września 2021, 17:46 
Offline
przedszkolak
przedszkolak

Dołączył(a): środa, 28 lipca 2021, 22:48
Posty: 67
Lokalizacja: okolice Przemyśla
Czy choroba rozpoczęła się od czarnych małych plam na liściach? Na moich w czerwcu/lipcu coś takiego zauważyłem, zaschnięte czarne plamki a później zwijanie i zasychanie liścia, młode liście na pasierbach jak i wyżej zdrowe, liści padło ogólnie mało, z krzaka całkowicie zaschło może z 5, przypisałem to porażeniem na któryś oprysk, dziś widzę że dalej na nielicznych liściach plamy są, a na większości bardzo drobniutkie niezauważalne z odległości 1m.

PS Po późniejszych opryskach miedziowych, siarkole i serenade nie wystąpiło już żadne zasuszanie liści, podejrzenia padły na oprysk z topasu w którym pod koniec czerwca przesadziłem troszkę z dawką, ale czy to on zawinił ciężko powiedzieć bo na innych odmianach nic się nie stało. Na pewno nie jest to antraknoza, bo młodsze liście nie są uszkadzane a plamki się nie kruszą. Może jakiś brak mikroelementu.


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Salome
PostNapisane: piątek, 17 września 2021, 18:39 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): niedziela, 6 listopada 2005, 01:00
Posty: 7090
Lokalizacja: Warszawa/ogr.winoroslowy - Mazowsze
Tak jak napisałem wcześniej, nie wiem co sądzić o tej chorobie :?:
Przez kilka lat Sirame rosła i dojrzewała dobrze, była odporna na mączniaki i sz.pl.
Z tego względu zaniedbałem w tym roku obserwacje na odporność chorobową.
I tego są skutki :wink: :!:

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Salome
PostNapisane: piątek, 17 września 2021, 20:03 
Offline
Ekspert
Ekspert

Dołączył(a): niedziela, 18 września 2011, 22:16
Posty: 3403
Lokalizacja: Ostrzeszów, południowa WLKP
Może moje obserwacje coś wniosą do tematu. Mam dopiero 2 owocowanie tej odmiany, więc temat świeży. Zauważam co roku jakieś kropeczki na liściach i i sporą tendencję do marszczenie się skórki jagód (dokładnie tak jak na Twojej fotce na WIKI http://www.winogrona.org/index.php?titl ... Sirame.jpg ). Jagody te później zasychają, ale nie paskudzą tych obok jakąś zgnilizną (co jest na plus).
W tym roku krzewy (uprawiam przy murach) zaczęły w ten sposób licznie rodzynkować (te z których dało się jeszcze coś wycisnąć miały powyżej 25bx) , niektóre już były suche, inne "jędrne" miały 18-19bx, pestki chrupkie, niestety gdzieniegdzie szypułka zaczęła zasychać, któreś grono całkiem słodkie samo spadło. Prognozy były niekorzystne, szykowało się na deszcz i spadek temperatur. Tak, więc żeby uniknąć dalszej utraty plonu podjąłem decyzję i już nastaw od dzisiaj "bulga".
Pomiar na starcie był następujący: 20 blg , ph 3,6; TA: 7,2 ;
Jako, że nastawie jest wiele nierozgniecionych rodzynek to liczę, że podbiją one trochę cukry. Co będzie to będzie. Dla mnie ta odmiana może dziwaczyć (estetykiem nie jestem) bo dla mnie najważniejsze, żeby wino było pijalne. :wink:

_________________
Pozdrawiam wszystkich - Sławek


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Salome
PostNapisane: niedziela, 19 września 2021, 10:02 
Offline
Kiper
Kiper
Avatar użytkownika

Dołączył(a): wtorek, 22 września 2015, 06:41
Posty: 622
Śpieszę z tłumaczeniem. Wiosną nie zdążyłem posadzić to zadołowałem i czekam aż liście opadną by jesienią posadzić.

Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Salome
PostNapisane: poniedziałek, 1 sierpnia 2022, 23:36 
Offline
Ekspert
Ekspert

Dołączył(a): niedziela, 18 września 2011, 22:16
Posty: 3403
Lokalizacja: Ostrzeszów, południowa WLKP
Na razie Sirame w sezonie 2022 trzyma się dobrze. W dojrzewaniu jest u mnie najbardziej zaawansowaną odmianą przerobową, bardziej wybarwiony jest tylko ogólnoużytkowy Galante a tuż za Sirame wybarwia się Krasień.


Załączniki:
Sirame20220801.jpg
Sirame20220801.jpg [ 135.04 KiB | Przeglądane 1540 razy ]

_________________
Pozdrawiam wszystkich - Sławek
Góra
 Zobacz profil  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 90 ]  Przejdź na stronę Poprzednia strona  1, 2, 3, 4, 5, 6  Następna strona

Strefa czasowa: UTC + 1


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 6 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Skocz do:  
News News Site map Site map SitemapIndex SitemapIndex RSS Feed RSS Feed Channel list Channel list
POWERED_BY
Przyjazne użytkownikom polskie wsparcie phpBB3 - phpBB3.PL
phpBB SEO