Miałem kiedyś 1 krzew Pinot Gris... I byłem zadowolony cech uprawowych - miałem wtedy testowe krzewy P Gris, Traminer, Riesling, Chardonnay - i z nich Pinot owocował najwięcej i dojrzewał najlepiej... I nie chorował przy standardowych opryskach.
Ale sumarycznie wszystkie poszły pod szpadel.
Głównie z powodu wina. Piłem kilka kupnych i były słabe. Nijakie, bez aromatu, charakteru. Gdzieś tam później wyczytałem, że Pinot Grigrio to wina do obiadu, mało wyraziste i to jest właśnie cecha (wada?) tej odmiany...
--- Prawda to?
Ale jednak chyba warto, spróbuję jeszcze raz, na większej skali... Mam już zamówione sadzonki i na wiosnę sadzę po 5 szt. Pinot Gris z klonów: FR 2003, FR 2007, 101 Gm, 27 Gm, 1-33 Gm
Także, około roku 2030 będę już więcej wiedział
Zebrałem trochę informacji z niemieckich stron, może ktoś poczyta albo dołoży od siebie jakieś informacje.
FR2003
Ten nowszy klon z Weinbauinstitut we Freiburgu był wcześniej znany jako EA 94-142. To ta, która będzie nadal oferowana z serii Fr 2001 - Fr 2004. Podobnie jak jego siostrzane klony, ma dobre rozluźnienie i najwyższy plon w tej grupie.
FR2007
Również nowszy klon z Freiburga. Wykazuje mocne jagody mieszanej wielkości.
101 Gm
Klony te zostały zebrane w starych zakładach rozmnożeniowych w Heppenheim przy Hessische Bergstrasse. Mają zwarte, mniejsze i mniej łopatkowe winogrona. Plon i ryzyko szarej pleśni są nieco poniżej poziomu tradycyjnych klonów. Aby zmniejszyć ryzyko gnicia, szczególnie ważne jest usunięcie liści winogron. Te klony mogą być używane do produkcji klasycznych, mocnych win Ruländer. Klony zostały wpisane na federalną listę odmian w 2009 roku.
Grupa 100 została wybrana na Hessische Bergstrasse. Charakterystyczna jest mniejsza liczba łopatek bocznych, duża waga moszczu. Podobnie wyglądający klon 26 skupia się głównie na Palatynacie. Jego jagody wydają się nieco mniejsze.
27 Gm
Ten klon ma mniejsze winogrona i jest bardzo mieszany, więc bardzo rzadko występuje u niego szara pleśń. Jednak z powodu tych małych i lekkich winogron plon jest ograniczony.
Wizualnie jagody są często bardziej czerwonawe niż u normalnych odmian Ruländer.
Ten klon jest selekcją ze starego materiału rozmnożeniowego klonu 27 Gm. Różni się od innych klonów małymi, częściowo mieszanymi winogronami jagodowymi, o znacznie niższych plonach. Tendencja do zarażenia botrytis jest znacznie zmniejszona w porównaniu z tradycyjnymi klonami. Wydajność wagi moszczu tego klonu jest wysoka. Nadal zaleca się defoliację strefy winogron. Ten klon jest szczególnie odpowiedni do produkcji mocnych i wysokiej jakości win Pinot Gris.
nowe klony Geisenheimer typu luźne i mieszane jagody. Wrażenie winogron bardzo przypomina klon z grupy Pinot Noir Gm 20-x. Poziom plonów jest niski. Winogrona są małe i puszyste. Jagody są małe do średnich. Najwyższa jakość.
1-33 Gm
Grupa 1-30 klonów z Geisenheim obejmowała początkowo 4 klony, które charakteryzowały się wysoką wydajnością i dobrą odpornością na pleśń. Klon 1-30 Gm nie jest obecnie już rozmnażany (= nie ma więcej winorośli), ponieważ wykazał stosunkowo wiele mutacji. Trzy siostrzane klony 1-31 Gm, 1-32 Gm i 1-33 Gm są nadal dostępne.
W źle kwitnących latach, takich jak W 2010 roku nadal uzyskuje się dobrą wydajność ok. 120 kg / ar. Jednak w latach dobrych plonów można osiągnąć znacznie więcej niż 200 kg / ar bez środków regulujących plon.
Różnice w grupie są niewielkie, więc podsumujemy je tutaj.
Wizualnie możesz go porównać z klonem Pinot Noir 20-13 Gm.
Ze względu na mniej zwartą strukturę winogron w porównaniu z typami tradycyjnymi, klony te są znacznie bardziej odporne na pleśń i zgniliznę. W ten sposób uzyskuje się dobrą wydajność moszczową przy niższym poziomie wydajności. Jednak dla lepszej wentylacji ściany liściowej zaleca się również defoliację strefy winogron. Te klony nadają się do produkcji świeżych, owocowych i chudych win Pinot Gris
Nowe klony Geisenheimer Typ: luźne winogrona o znacznie mniejszej podatności na gnicie, ale nie zawsze z luźnymi jagodami, średni - wysoki plon
Geisenheim otrzymał rejestrację od Bundessortenamt w 2008 roku: nowe klony 1-31, 1-32 i 1-33. Te klony mają luźniejszą strukturę winogron w porównaniu do standardowych klonów. Luźność nie jest porównywalna z luźno obciążonymi klonami Pinot Noir, ale reprezentuje bardzo daleko idący postęp w Pinot Gris, który jest podatny na gnicie. Wspomniane klony zostały zasadzone tutaj w 2007 roku i były widoczne z niektórymi winogronami dla pierwszy raz na Grape Variety Days 2008. Uwaga: Potencjał plonów tych typów jest jednak dość wysoki, a dojrzewanie jest nieco opóźnione, dlatego w przypadku wysokiej jakości mogą być konieczne środki zmniejszające plon. Dlatego Clone 27 jest bardziej odpowiedni do najlepszych win.