Tak mnie tknęło kiedy zobaczyłem odmiany wybrane przez kolegę jeryna jak podstawowe w jego profesjonalnej winnicy. Proszę nie traktować tego co poniżej jako jakieś krytykanctwo. Nie zamierzam zbijać kolegi z pantałyku ani sprowadzać go z raz obranej drogi. Wręcz przeciwnie, szczerze mu gratuluję odwagi i jednocześnie zazdroszczę.

W sprawie Ronda przemiędliła się nieskończona ilość postów na tym i innych forach. Jednak tak naprawdę nic z nich nie wynika. Mimo tego, że w uprawie znajduje się już od kilku lat, brak jest dotychczas jakichś wiarygodnych danych o opłacalności i przydatności tej odmiany do uprawy w profesjonalnych (dużych) winnicach.

Fakty są takie:
1. Jerzy Siemaszko zrobił z Ronda wspaniałe wino. Sława tego wina rozniosła się już po świecie (ostatnio pisał mi o nim ktoś z Norwegii).
2. Nic mi nie wiadomo aby ktokolwiek powtórzył ten wyczyn pana Siemaszki.
3. Odmiana jest w uprawie kapryśna. Tak przynajmniej wynika z moich doświadczeń oraz doświadczeń niektórych kolegów z tego forum.
4. Niemcy jej nie sadzą. Mam dane (z internetu) o powierzchni upraw Ronda w Niemczech. W okresie ok. 3-4 lat (2000-2003) powierzchnia nasadzenia zwiększyła się z ok. 5 do ok. 10 hektarów. W tym samym okresie pow. nasadzeń Regenta wzrosła z ok. 800 do ponad 2000 hektarów. Te liczby mówią same za siebie. Niemcy uznali Regenta za odmianę zdecydowanie lepszą niż Rondo.

Mam w związku z tym pytanie do jeryny: czym się kierowałaś podejmując decyzję o wyborze Ronda na odmianę podstawową ? A do pozostałych kolegów: czy na podstawie własnych doświadczeń w uprawie i winifikacji Ronda zdecydowalibyście się na obsadzeniem nim np. 2 hektarów ?

Daniel

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

Ciekawe pytanie

Heniek

_________________
Jeszcze mi tylko z oczu jasnych
spływa do warg kropelka słona,
a ty mi nic nie odpowiadasz
i jesz zielone winogrona
JT

Tak, jeżeli by to była część 15 hektarowej winnicy. Mam problem z kwasem w Rondzie (2006- 16g/l, 2007- 9,3g/l) i zawsze wymagał kupaży z mniej kwaśnymi odmianami (np. Regent- 7,3g/l). Poza tym po maceracji i fermentacji (jako b. młode wino) nie posiadał (u mnie) nigdy (2x) takiego potencjału, który pozwalałby na pozostawienie go w wersji jednoodmianowej. Może to brak tanin w tej odmianie (7-mio dniowa maceracja) albo problemy natury agrarnej (on wymaga specjalnego prowadzenia ze względu na rosnące do dołu (hangendere Wuchs) latorośle) powoduję, że dopiero kupaż ze zdecydowanie bardziej wyrazistą odmianą czynią wino odpowiednim. Ale czy to jest jeszcze wino z Ronda? Tylko pierwsze wino, z minimalnie obciążonych krzewów było jako odmianowe bardzo dobre. Owocowe aromaty. odpowiednia kwasowość (nie obniżana chemicznie) i pełny smak ... została tylko jedna buteleczka 0,3l.
Wracając do pytania, to dlatego sadzimy po kilkanaście (dziesiąt) odmian bo nikt nie jest pewny, czy ta lub inna odmiana w jego warunkach się sprawdzi bez przetestowania. Ja będę powiększał areał uprawy Rondo, ale też nie będzie to jedyna odmiana na czerwone wino uprawiana przeze mnie.
Pozdrawiam. Artur

[quote="DW"] Niemcy uznali Regenta za odmianę zdecydowanie lepszą niż Rondo.

Daniel

[quote="slaw007"]Też tak myślę, bo zastrzegli Regenta na 30 lat w całej Uni Europejskiej, a dla Ronda tego nie zrobili.

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

Tak naprawde to nikt nie zna złotego środka na sukces w doborze odmian,tym bardziej że tak wiele zależy od siedliska winnicy,gustu i kubków smakowych właściciela i potencjalnych nabywców.Pozostaje nam sadzic i testowac dla przyszłych pokoleń

[quote="jeryna"]Tak naprawde to nikt nie zna złotego środka na sukces w doborze odmian,tym bardziej że tak wiele zależy od siedliska winnicy,gustu i kubków smakowych właściciela i potencjalnych nabywców.Pozostaje nam sadzic i testowac dla przyszłych pokoleń

_________________
Winnica Bojków
Winnica Bojków - blog

[quote="nikodem"][quote="jeryna"]Tak naprawde to nikt nie zna złotego środka na sukces w doborze odmian,tym bardziej że tak wiele zależy od siedliska winnicy,gustu i kubków smakowych właściciela i potencjalnych nabywców.Pozostaje nam sadzic i testowac dla przyszłych pokoleń

[quote="wojtekb"]Z odmian na czerwone wina nie znalazłem jeszcze takiej, odpowiadającej moim gustom, aby obsadzić kawałek gruntu takową. A na białe wina tak .
Rondo, Medina, L. Milot czy M. Foch, to to odmiany awaryjne ( Aby nie zostać na lodzie w zimie), Pinot Noir i jej siostry, oraz Dunaj czy Dornfelder to młode nasadzenia dające wysokiej jakości wina czerwone, ale czasem zawodne w dojrzewaniu. Inne odm. z udziałem Magaraczy jeszcze nie owocują i trudno coś o nich powiedzieć. To wszystko testy.
Poczekamy kilka lat, może coś z tego "chwyci"
pozdrawiam Wojtek

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

[quote="DW"]


Moje główne obawy jeśli chodzi o Rondo dotyczą dużej podatności tej odmiany na zasychanie szypułek. W dużej mierze jest to sprawa fizjologiczna (choć nie tylko) i nie pomogą tu żadne opryski. O ile w uprawie amatorskiej można żyć z takim ryzykiem, to w przypadku dużej winnicy sprawa może być dość kosztowna. Z drugiej strony odmiana ma ewidentny potencjał winiarski ale sprawą ciągle otwartą jest konieczność obniżania plonu celem uzyskania odpowiedniej jakości wina. Jak nisko trzeba zajść z wydajnością ? I jaka będzie opłacalność takich działań ?

Daniel

[quote="wojtekb"] Dlatego Danielu wolałbym obsadzić kilka ha Regentem, wg mnie winem zdecydowanie szlachetniejszym, choć w uprawie późniejszym od Ronda.
PS Z tą porą dojrzewania, to w 2006 było różnie

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

Moim zdaniem największy problem to dostosowanie technologii uprawy i przerobu do danej odmiany,a to wymaga praktyki.Podstawa to ograniczenie zbioru z jednego krzaka ,nie z hektara, do max 1 kg ,5-6 lat testów na danym siedlisku ,a potem opinie.
Pozdrawiam.
Robert.

[quote="jeryna"]Moim zdaniem największy problem to dostosowanie technologii uprawy i przerobu do danej odmiany,a to wymaga praktyki.Podstawa to ograniczenie zbioru z jednego krzaka ,nie z hektara, do max 1 kg ,5-6 lat testów na danym siedlisku ,a potem opinie.
Pozdrawiam.
Robert.

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

[quote="jeryna"]Podstawa to ograniczenie zbioru z jednego krzaka ,nie z hektara, do max 1 kg

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

[quote="Misza"][quote="jeryna"]Podstawa to ograniczenie zbioru z jednego krzaka ,nie z hektara, do max 1 kg

_________________
Wino czyni ubogiego bogatym w fantazje,
a bogatego biednym w rzeczywistość.
_____________________________
Pozdrawiam - Grzesiek