08-3/6 faktycznie może mieć problem z osiągnięciem dojrzałości w typowym sezonie niemniej aromat jest super, bez muszkatu (jak w 08-3/9 czy Andor), w typie Rieslinga z charakterystyczną kwasowością. Grona ma u mnie o połowę mniejsze niż 08-3/9, jagody też nieco mniejsze no i nie gnije. Riesling u mnie w kolekcji nigdy nie dojrzewa bo wcześniej zawsze zdąży zgnić.

Robert, czy ten trzeci krzew co u Ciebie też choruje to odmiana jasna czy ciemna?
Rok temu wykopałem 08-3/15 bo nagle w środku sezonu zaczął cały żółknąć i tracić liście. Podejrzewałem fitoplazmę bo wirusy nie są aż tak agresywne. Wykopałem i był spokój bo nie mam u siebie wektora fitoplazmy - skoczka winoroślowego.

Jeszcze odnośnie Cabersona - miałem posadzone 6 szt i temp. min. tej zimy -23C. Przetrwał z nich tylko jeden krzew więc jego odporność na mróz nie jest duża. Wszystkie inne węgierskie nowości, w tym Merlin, przetrwały bez strat.

_________________
Miłego dnia, Tomek

Tomek ten trzeci krzew to jest odmiana jasna. W ub roku owocował normalnie, ale pod koniec sezonu zaczęło się z nim coś dziać. Teraz te objawy zaszły wcześniej. Ta odmiana jest zauważalnie wcześniejsza od tego Rieslinga.
Natomiast jak piszesz smak tego węgierskiego Rieslinga jest niesamowity. Powiedziałbym że bardziej wyrazisty i złożony od odmiany rodzicielskiej. Jest to kolejna odmiana z Węgier o tak zawartych gronach po Duna Gyongye, która nie gnije i nie jest uszkadzana przez owady. Zastanawiam się czy w przyszłym nie zaszczepić na 101-14. W takich wyjątkowych rocznikach jak obecny różnica w dojrzewaniu na własnych korzeniach, czy SO4 do 101-14 będzie niemal niezauważalna, ale w przeciętnym na tej podkładce powinien dojrzewać podobnie jak Sauvignon Maris dobrze ponad tydzień wcześniej.
Ale co ciekawe nawet w słabszych rocznikach lubiący niższe temperatury pod koniec dojrzewania Sauvignon Maris zawsze u mnie doleci i jest wtedy bardziej aromatyczny niż obecnie (najlepszy wyszedł mi dotąd w 2022 najgorszym po 2021 sezonie), natomiast Riesling Georgina pokazał że preferuje ciepło w całym sezonie, a zwłaszcza pod koniec dojrzewania.

Wysłane z mojego M2011K2G przy użyciu Tapatalka

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5

Krzew z większymi jagodami (podejrzewam, że możne to być 08-3/9) ma je już prawie dojrzałe. Cukier na obu gronach jest w przedziale 21.8 - 23.8 Bx. Można tylko na silę doczepić się do pestek, więc jeszcze poczekam.
Zaskakuje za to poziomem cukru 24.4 Bx inny krzew z mniejszymi jagodami (podejrzewam, że możne to być 08-3/6) - zdjęcie tego grona zamieściłem w poście z 7 września br.

_________________
Andrzej

Czy ktoś już robił wino z 08-3/6 lub 3/9???

Nikt się jeszcze nie chwalił.
Może w tym sezonie już będą - choćby mikronastawy.

_________________
Andrzej

Wina jeszcze nie robiłem ale wczoraj skończyłem testy mrozoodporności drewna (-26.2C) i 08-3/6, 08-3/9 oraz Danubius wypadły najlepiej z wszystkich 37 testowanych odmian, w tym lepiej od Rieslinga czy C. Fuszeres.
Gdyby tylko 08-3/6 była wcześniejsza i sadzonki dostępne to poważnie rozważałbym większe nasadzenia przy takiej mrozoodporności. Obawiam się jednak że nie będzie dojrzewać co roku.
08-3/9 odpuszczam całkowicie z racji zbyt nachalnego muszkatu w aromacie jak na mój gust.

_________________
Miłego dnia, Tomek

Z moich ubiegłorocznych obserwacji (gdy po kwietniowym mrozie, krzewy odbijały z miejsc szczepienia, a w lipcu dostały porządnie gradem), raczej nie dostrzegam zbyt późnego dojrzewania tej odmiany w stosunku do Sauvignon Maris, Sauvignon Rytos i Bacski. I mam podejrzenie, że w przeciętnym roku będzie podobnie. Ale dajmy tej odmianie więcej czasu na oceny - w tym zróbmy jakieś małe nastawy. Jak na mój gust, aromat i smak owoców bardzo mi odpowiada. A aromat owoców nie musi się w pełni przenosić na wino - trzeba to sprawdzić.
Ja powiększam nimi swoje nasadzenia ukorzenionymi w ubiegłym roku sztobrami.

_________________
Andrzej