Rieslinga dla początkującego , nie polecam.
To jedna z najpóźniejszych białych vinifer
Jeżeli ktoś uwielbia wino typu riesling, to są jeszcze wcześniejsze hybrydy (vinifery) typu riesling , jak Kerner, Kernling.
A jak kogoś nie razi słowo hybryda , to jeszcze takie :Johanniter,Hibernal, Sibera itp
Chociaż Niemcy przeforsowali je jako "vinifery" - siła przebicia
Moim zdaniem, jeżeli ktoś nie kieruje się sentymentem lub snobizmem , to hybrydy ...
W uprawach na większą skalę (komercja) liczy się pieniądz... a nie to ,czy vinifery czy hybrydy ...

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Zgadza się. Czasami w pięknych, dojrzałych, jednak mocno zbitych gronach, które mam i w Rieslingach, a szczególnie w Pinot Blanc, zdarzają się w środku jagody niedojrzałe odpowiednio.


Włodku, przecież czytam Twoje opisy i wiem, jak i o czym piszesz, dlatego cenię sobie Twoje zdanie.
Ciekawe, czy jest różnica między Rieslingami północnymi a południowymi, czyli jak się mają do siebie wina od Turnaua a wina z Paczkowa czy Adorii ? Hm... może warto zrobić kiedyś taki sprawdzian, czy te trzy stopnie różnicy mają wpływ na charakter wina?
A Ty Włodku sadź i sprawdzaj, testuj w swoich warunkach. Chłopcy z Santoka i Gorzowa Wlkp. odtwarzają stare uprawy całymi hektarami prawie. Podstawowe nasadzenia to Veltliner, Saint Luarent, Tauberschwarz, Gewurztraminer i oczywiście Riesling.

U mnie Riesling w ilości 1 krzew sadzony wiosną 2018 został zjedzony przez Szp lub CzZg.
Miał 5 gron,które nazbierały ok 15Brix.
Chroniony siarką,miedzią,węglanem potasu,i eko grzybkami.
Niestety rośnie w glebie wyjałowionej,tam gdzie Johanniter,Solaris i Leon Millot nawet nie dają rady...
Więc to żadne porównanie.
Jednak przy suszy 2018,podlany ze 3-4 razy dał radę zaowocować.
Za młody, żeby stwierdzić jego przydatność i to w mojej miejscówce...
Jednak osiągając ok.15 brix bodajże w sierpniu,przy tak młodym wieku,w warunkach pustynnych bez chemicznej ochrony myślę,że to i tak bardzo dobry wynik!

_________________
Pozdrawiam
Włodek

Włodku, nie masz się czym przejmować. Pamiętam, jak moje Rieslingi sadzone w latach 2010 -2013 i te w roku 2014, męczyły się po posadzeniu przez dwa lata. (słabe parametry i owocowanie nielicznymi gronami o małych rozmiarach). Widzę teraz jednak ich wigor, mimo przesadzenia w 2017 r. (Krzew z 2010 r. przeżył dwa przesadzania: w roku 2013 z Brzegu do Kościerzyc i w 2017 z Kościerzyc do Oldrzyszowic). Obserwuję, jak nabierają rozpędu. Liczę na nie w roku 2020. Riesling potrzebuje chłodu nocy, dlatego ważne, aby w okresie dojrzewania była różnica między ciepłym dniem dniem a chłodną nocą. Takie wahnięcia dobowe temperatur dobrze wpływają na białe odmiany.

Ciekawe spostrzeżenie Michale. Płaci odnośnie wszystkich białych odmian,czy tylko późne? U wczesnych może być problem z ze znaczącą różnicą między dniem i nocą.

To dotyczy nie tylko winogron ale też innych owoców. Wystarczy porównać truskawki hiszpańskie i polskie. A najlepsze są podobno norweskie.

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Piotrze, jak już może czytałeś, ZbyszekB już odpowiedział. Nie będę się zatem wymandrzał . Napiszę coś o pogodzie .

Temat wydał mi się na tyle ciekawy, że postanowiłem sprawdzić, jak to jest faktycznie u nas (czyli u mnie ). Na "pierwszy ogień" wziąłem czerwiec, który w tym roku był najcieplejszym miesiącem. Spodziewałem się raczej niewielkich różnic. Wypisałem więc z poszczególnych dni najniższe i najwyższe temperatury i wyliczyłem z nich amplitudy dzienne i średnią amplitudę miesięczną. Oto wyniki:

ilość dni z amplitudą poniżej 10 st. C - 4
ilość dni z amplitudą powyżej 10 st. C - 23
ilość dni z amplitudą powyżej 20 st. C - 3
najniższa amplituda dobowa - 6,6 st. C
najwyższa amplituda dobowa - 27,9 st. C (!)
najniższa zanotowana temperatura miesiąca - 7,5 st. C
najwyższa zanotowana temperatura miesiąca - 39,4 st.C (!)
różnica pomiędzy najniższą i najwyższą zanotowaną temperaturą miesiąca - 31,9 st. C (!)
średnia amplituda czerwca - 14,7 st. C

Tu zamieszczam czerwcowy wykres temperatur z mojej górki:


Śmiem wątpić, aby amplitudy temperatur w Szampanii czy Pikardii były znacząco wyższe (do sprawdzenia). Po ściągnięciu danych z logera sprawdzę "mój" październik - miesiąc, w którym wahania temperatury powinny być najmniejsze. "Ogarnę" też kwiecień, gdzie z kolei powinny być najwyższe. Jest to jednak strasznie żmudna robota!

Temperatura maksymalna, zanotowana u mnie 30 czerwca o godz 14.27 (tak "durnowato" mam ustawiony loger) jest o tyle ciekawa, że jest wyższa o 1,1 st. C od oficjalnie zanotowanego przez IMGW rekordu czerwca 2019 i jednocześnie rekordu czerwca "wszech czasów" dla Polski. Rekord ten padł dwukrotnie (26 i 30 czerwca) w Cebrze niedaleko Głogowa (51,42,48 N) i wynosi 38,3 st. C.

Temperatury u mnie są mierzone na standardowej wysokości 2 m, nie w samej winnicy, lecz w zadrzewieniu na jej skraju. Osłona jest umieszczona wewnątrz ogromnego krzewu, w głębokim cieniu. Rejestrator Elitech RC-5, pomiar co godzinę, czyli 24 pomiary na dobę. Stok wschodni z lekkim odchyleniem północnym (ok. 70 st E) , gleba - piach.

Pozdrawiam.
Mariusz

Duże różnice temperatur między dniem i nocą są niekorzystne dla winorośli w czasie kwitnienia (czerwiec)
Korzystne są w czasie dojrzewania owoców - we wrześniu i październiku

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

No cóż, takie są u mnie realia... Muszę chyba przeanalizować również pod kątem amplitudy dane z całego sezonu. Zdaję sobie doskonale sprawę z tego, że pomiary z jednego tylko roku są mało miarodajne, jednak będą stanowiły dla mnie pierwsze wskazówki odnośnie mojego siedliska. A na wyciągnięcie dalej idących wniosków potrzeba lat...

Pozdrawiam.
Mariusz

Dla początkującego - zamiast Rieslinga w cool climate, bardziej odpowiedni , bo dojrzewający wcześniej jest
Ehrenfelser=Riesling x Knipperle.
Też vinifera dająca wina w typie rieslinga, mająca dużooo większe szanse w chłodnym klimacie

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Macie jakieś doświadczenie / wiedzę odnośnie klonów Rieslinga?
W większości dostępne są klony Gm...

Ale który wybrać?
Ważne, żeby był w miarę wczesny, miał niską kwasowość jak na Rieslinga i miał dobry aromat... Oraz miał w miarę luźne grona...

_________________
https://www.facebook.com/profile.php?id=61567280121986

Zbyszku, tu masz całą listę : https://www.traubenshow.de/informatione ... /702-klone
Na końcu opracowania jest mowa o nowym klonie z luźnymi gronami.
I coś jeszcze:
https://historische-rebsorten.de/riesli ... senheimer/
https://www.weinbau.rlp.de/Internet/glo ... nnHerr.pdf

Nie mam już paszportów moich Rieslingów, ale grona mam zbite niestety.

Czy taki sentyment urodzi dochodowy biznes? Czy będzie świadczyć tylko o przypadkowości ludzi sadzących lub wręcz braku jakiejkolwiek ich wiedzy? To tylko czas pokaże....

Rozumiem, że w ogródku jest inaczej niż komercjalnej winnicy. Spokojnie można ewoluować i na przykład zawsze pójść z postępem i np. wymienić Gewurztraminera na Nectara. Smak i aromat wina w tym samym typie, a uzysk, mrozoodporność, i choroboodporność - no cóż nie na darmo tylu ludzi jednak nad czymś i po coś pracuje. Spokojnie też można oddawać się historycznej pasji zbierania starych odmian, lub kolekcjonowania odmian niedobranych do własnej miejscówki.

Chłopcy ze Stowarzyszenia, którzy pociągnęli za sobą paru zapaleńców, nie są szaleńcami, a bazują nie tylko na winiarskich tradycjach historycznych regionu (odnoszą się chętnie do Nowej Marchii, do której należał Santok i okolice właśnie), ale opierają się na doświadczeniu sąsiednich winnic i analizie klimatyczno-przyrodniczej. Sąsiednie dla Gorzowa Wlkp. uprawy z regionu zielonogórskiego mają właśnie te szlachetne winorośle w swojej palecie odmian winnych.