Jako że Lech Małysz wywołał mnie niejako do tablicy, a swoje wrażenia na temat czerwonych win zamierzałem zamieścić w wątku I Wystawy PIWI Sardice 2014, to jednak wypowiem się w tym miejscu, jako że temat dotyczy 3 głównych odmian nad którymi dyskutowaliśmy i degustowaliśmy z nich wina podczas wystawy i programu towarzyszącego (bo z nich najbardziej nam smakowały wina).
Przejdę więc do win z tych 3 odmian które mieliśmy możliwość degustować na konkursie.
Pomimo że wygrało Rondo z Niemiec, które było niesamowite w nosie - po prostu poezja, to brakowało nam w nim jak i w innych Rondach oprócz tego że to i tak są świetne wina jakiejś pełni, finiszu, drugiego planu, one są po prostu nieco inne, i co ciekawe dobrze wypadały Ronda w kupażu np. z LM które były o wiele bardziej charakterne i pełniejsze.
Zdaniem wszystkich członków naszej grupy najlepszym winem konkursu i winem na najwyższym poziomie był Roesler z Klosterneuburga (87 pkt). Próbowaliśmy się do czegoś doczepić ale się nie dało, potężny kolor, idealna kwasowość, mocne ale zrównoważone taniny, w ustach najpierw jeżyna i borówki, a po napowietrzeniu bardziej w typie rodzica Blaufrankischa zaczęła dominować czereśnia i wanilia, potężne wino z długim finiszem. Żadnych tonów hybrydowych. Nawet ten niżej oceniony Roesler z Czech (84) był świetny mimo że jest uprawiany bez regulacji plonu i zbierany kombajnem (30 ha hybryd w Veritas a.s.). Co ważne w firmie Veritas mieliśmy okazję pić tego samego Roeslera jak i inne jego wydania, i nawet wersja bez FJM z wyraźną kwasowością była świetna.
Natomiast lokata 2 była całkowicie zasłużona bo ten Monarch z Czech (91 pkt) był znakomity, co ważne na kilka Monarchów jakie piłem żaden z nich nie posiada tych denerwujących mnie w Dornfedlerze tonów kwiatowych, bo mi do reszty aromatów w Dornfelderze nie pasują. Jak dla mnie wino z Monarcha było lepsze od każdego Dornfeldera jakiego dotąd miałem okazję próbować.
Natomiast żeby oddać sprawiedliwość Regentowi, to także odmiana warta uwagi, bo wina z niej od P. Bustika to wyżyny sztuki winiarskiej, i pijąc w ciemno jego Regenta Barrique z 2012 myślelibyście że pijecie jakiegoś bardzo dobrego Merlota z południa Francji lub z Hiszpanii. Nigdy nie podejrzewałem Regenta o taki potencjał. Co ważne żaden z tamtejszych Regentów nie posiadał występującego w Polsce niekiedy posmaku "aptecznego". Te Regenty w ich wydaniu mogą konkurować z najlepszymi viniferami. Co ciekawe jakością Regenta zdziwieni byli miejscowi winiarze uprawiający tylko vinifery. Podobnie dobrze wypadł Regent w kupażu z CS.
Z tych trzech odmian Regenta posiadam tylko kolekcyjne, ale nie sprawia żadnych problemów, natomiast najwyżej cenię Roeslera za łatwość uprawy, sztywny pokrój, mało pasierbów, plenność, dotąd brak chorób, i bezproblemowe zawiązywanie gron. Jedyną ale poważną wadą Roeslera czego Regent nie ma jest łatwe wyłamywanie młodych latorośli przez pierwszy miesiąc wegetacji (tak do wysokości 80 cm), i ten problem w nieco mniejszym stopniu dotyczy Monarcha, ale można sobie z tym poradzić przeprowadzając finalną redukcję latorośli pod koniec maja.
Do domu udało mi się przywieźć medalowego Rathaya (89 pkt) i ta odmiana pokazuje fantastyczny potencjał, szkoda tylko że nie jest odporna na choroby przynajmniej na poziomie Roeslera.
Na temat pozostałych ciekawych win z innych czerwonych odmian hybrydowych wypowiem się w wątku wystawy, dodam tylko że jednym z najlepszych win jakie piliśmy podczas wyjazdu w Narodowym Salonie Win w Valticach na kilkadziesiąt czerwonych odmianowych i utytułowanych medalowych vinifer był Cabernet Cortis.
Zaloguj
Zarejestruj
FAQ
Szukaj
News 
Site map 
SitemapIndex 
RSS Feed 
. Zważyłem jedno z najmniejszych gron i wyszło 355 gr.
