Myślę, że moglibyśmy wspólnie spróbowac zweryfikować teoretyczne terminy dojrzewania owoców poszczególnych odmian w polskich warunkach.
W opisach odmian terminy te pochodzą głównie z literatury (często zagranicznej) i dlatego wcale nie muszą się przekładać na uprawę w róznych regionach Polski.
Dlatego proszę o przysyłanie mi na priv informacji zawierajacej:
Miejsce uprawy (miejscowość, region)
nazwę odmiany
wiek krzewu
warunki uprawy (polowa, na scianie, na altanie itp)
datę dojrzenia owoców w tym roku ( wszystkich lub przynajmniej większości gron na krzewie, a nie pierwszego zżartego grona )
Ewentualne dane porównawcze w stosunku do innch odmian uprawianych w tych samych warunkach (np. Iliczewski 5 dni po Izie, 17 dni przed Aurorą itp.)

Spróbowałbym potem to jakoś zebrać do kupy, przeanalizować i opublikować na stronie.
Pozdrawiam
Janusz
PS
Wiem, że ten rok jest trochę dziwny - w wielu miejscach są znaczne opóźnienia w wegetacji, ale u nas są ciagle jakieś dziwne lata To taka nasza norma
I od czegoś trzeba zacząć.
J.

_________________
Pasjonatom winoroślowym - chwała, cześć i winogrona!

Inicjatywa godna pochwały Ale nasuwa się małe ale. Musisz sprecyzować co rozumiesz przez dojrzałość. Bo "dojrzał" u mnie np Ilczewskij i pierwsze kiście wczoraj zaczęły znikać z krzaków ale tylko w celach "organoleptycznych" . Na wino 14% cukru to jeszcze nie zwycięstwo i trzeba będzie poczekać ze 3 tygodnie.
Niemcy np za dojrzałość przyjmują czas w którym właśnie owoce mają już wystarczająco dużo cukru 20-22% do przerobu na wino. Ale już za naszą wschodnią granicą za dojrzałe uważa się te, które od kwasu gęby nie wykręcają, i zawartość cukru w stosunku do kwasów jest zrównoważona. I tu rzeczywiście wystarczy 14% cukru przy zawartości kwasów 7g/dm3.

Heniek

_________________
Jeszcze mi tylko z oczu jasnych
spływa do warg kropelka słona,
a ty mi nic nie odpowiadasz
i jesz zielone winogrona
JT

[quote="Heniek"] Ale nasuwa się małe ale. Musisz sprecyzować co rozumiesz przez dojrzałość.

_________________
Pasjonatom winoroślowym - chwała, cześć i winogrona!

[quote="Janusz"][quote="Heniek"]
Kłopot jest większy przy odmianach winniczych bo tu rzeczywiście trzebaby kierować się optymalną zawartością cukrów. Jednakże... nie wszyscy to badają choćby z tego powodu, ze nie mają cukromierzy.
Janusz

_________________
Jeszcze mi tylko z oczu jasnych
spływa do warg kropelka słona,
a ty mi nic nie odpowiadasz
i jesz zielone winogrona
JT

[quote="Heniek"]
na dojrzałość konsumpcyjną czyli do zżarcia ma inny pogląd mój pies bo się już dobierał do Muscata Bleu choć dla mnie jeszcze z tydzień dwa musi powisieć

U mnie w Krakowie Iza Zaliwska jest już dobra, zawartość cukru ma już do zjedzenia wystarczająco dużą. Jako pierwsze winogrona smakuje wyjątkowo.

[quote="piotrm"]U mnie w Krakowie Iza Zaliwska jest już dobra, zawartość cukru ma już do zjedzenia wystarczająco dużą. Jako pierwsze winogrona smakuje wyjątkowo.

_________________
Pasjonatom winoroślowym - chwała, cześć i winogrona!

wrzucę swoje 3 gr po znacznej przerwie
aby wartośc porównawczą zmierzyć potrzeba
-jednakowego formowania do grona "mierzonego
-tego samego terenu (ekran ścienny, otwarty teren, etc
- tych samych dawek nawozowych
- tego samego obciążania
- pomiary o tej samej porze (nasłonecznienie, sucho itp.
czyli nie powinno być innaczej jak w Suwałkach czy Szczecinie, Krakowie
i wtedy można wartości owe uznać za prawdopodobne
moje Kesze dawno są zjadliwe, natomiast niektóre wiadomo z powodu deszczów zostaną na słomkowe, lodowe albo późny zbiór

_________________
www.WinnicaCieplice.pl - Sadzonki winorośli & osprzęt & maszyny winiarskie

OK Janusz

Dane na temat moich krzaczków dostaniesz jak tylko dojrzeją.

[quote="Janusz"]
Iza jest w miare dobra do jedzenia już na tydzień, 10 dni przed dojrzeniem.
J.

_________________
Jeszcze mi tylko z oczu jasnych
spływa do warg kropelka słona,
a ty mi nic nie odpowiadasz
i jesz zielone winogrona
JT

[quote="WinnicaCiepliceZdroj"]wrzucę swoje 3 gr po znacznej przerwie
aby wartośc porównawczą zmierzyć potrzeba
-jednakowego formowania do grona "mierzonego
-tego samego terenu (ekran ścienny, otwarty teren, etc
- tych samych dawek nawozowych
- tego samego obciążania
- pomiary o tej samej porze (nasłonecznienie, sucho itp.
czyli nie powinno być innaczej jak w Suwałkach czy Szczecinie, Krakowie
i wtedy można wartości owe uznać za prawdopodobne
moje Kesze dawno są zjadliwe, natomiast niektóre wiadomo z powodu deszczów zostaną na słomkowe, lodowe albo późny zbiór

_________________
Pasjonatom winoroślowym - chwała, cześć i winogrona!

Mogę porównać rondo i gołuboka,które powinny dojrzewać w jednakowym czasie (11-20.09). Rondo jako deserowe jest już bardzo dobre (całe grona) , jako przerobowe pewnie potrzeba mu jeszcze ze 2 tygodnie. Gołubok natomiast jeszcze kwas , nienadający się do zjedzenia.
Rondo jako deserowe dojrzało wcześniej od nero , na którym dojrzałe są pojedyńcze jagody w gronach. Wszystkie wymienione rosną w jednakowych warunkach w ogrodzie prowadzone bardzo nisko ( niektóre grona dotykają podłoża)

pozdrawiam

olmek

[quote="olmek"]Mogę porównać rondo i gołuboka,które powinny dojrzewać w jednakowym czasie (11-20.09). Rondo jako deserowe jest już bardzo dobre (całe grona) , jako przerobowe pewnie potrzeba mu jeszcze ze 2 tygodnie. Gołubok natomiast jeszcze kwas , nienadający się do zjedzenia.
Rondo jako deserowe dojrzało wcześniej od nero , na którym dojrzałe są pojedyńcze jagody w gronach. Wszystkie wymienione rosną w jednakowych warunkach w ogrodzie prowadzone bardzo nisko ( niektóre grona dotykają podłoża)

_________________
Pasjonatom winoroślowym - chwała, cześć i winogrona!

_________________
www.WinnicaCieplice.pl - Sadzonki winorośli & osprzęt & maszyny winiarskie

Witaj Jacku.

Odnoszę wrażenie, że chcesz napisać pracę doktorską

Pozdrawiam
Zdzich