PRAKTYCZNA WERYFIKACJA TERMINÓW DOJRZEWANIA : Odmiany

Wątki bez odpowiedzi | Aktywne wątki

Strona główna forum » Winorośle » Odmiany

Strefa czasowa: UTC + 1

PRAKTYCZNA WERYFIKACJA TERMINÓW DOJRZEWANIA

Strona 4 z 9

[ Posty: 130 ]

Przejdź na stronę Poprzednia strona 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ... 9 Następna strona

Drukuj

Poprzedni | Następny

Autor

Wiadomość

TomekK

Tytuł: Re: PRAKTYCZNA WERYFIKACJA TERMINÓW DOJRZEWANIA

Napisane: poniedziałek, 5 września 2005, 12:51

Kiper

Dołączył(a): środa, 14 kwietnia 2004, 01:00
Posty: 419
Lokalizacja: Ząbki/Winnica

[quote="crimson"]Ja w kwestii technicznej.
Najlepiej jest podawać wyniki nie z datą ale z nr tygodnia pomiaru !! Znacznie uprości to ew przetwarzanie.
pzdr

A najlepiej pomiar z konkretnego dnia tego samego wszędzie (np. niedzieli).
Każdy ma inne wyobrażenie na temat dojrzewania i podanie zawartości cukru danego dnia uniezależni od subiektywnej definicji. W ten sposób będzie można prześledzić dynamikę zmian zawartości i praktycznie zweryfikować terminy dojrzewania podawane w literaturze.

Pozdrawiam
Tomek

Góra

heavy

Tytuł: Re: PRAKTYCZNA WERYFIKACJA TERMINÓW DOJRZEWANIA

Napisane: poniedziałek, 5 września 2005, 20:34

Ekspert

Dołączył(a): poniedziałek, 11 października 2004, 01:00
Posty: 3475
Lokalizacja: Szczecin, Winnica Nastazin

I co Janusz!!!

Kolega Leszek ma już 16,6%.
Twoja teoria padła.
A ja twierdzę że dobijemy do 20% Brix-ów.

Góra

Leszek_B

Tytuł: Re: PRAKTYCZNA WERYFIKACJA TERMINÓW DOJRZEWANIA

Napisane: wtorek, 6 września 2005, 12:07

Kiper

Dołączył(a): środa, 5 stycznia 2005, 01:00
Posty: 896
Lokalizacja: Siemianowice Śl. winnica SAT 2639°C w Klimontowie Świętokrzyskie

[quote="heavy"]I co Janusz!!!

Kolega Leszek ma już 16,6%.
Twoja teoria padła.
A ja twierdzę że dobijemy do 20% Brix-ów.

Dzięki za optymizm(szczegulnie, że to na sadzonce z wiosennego sadzenia

), ale niema się czym podniecać

bo to dopiero 12,6% Cukru i do wartości przerobowej - jakieś 20% Cukru to jeszcze

daleko..

_________________
Pozdrawiam
Leszek_B

Góra

leff

Tytuł: Re: PRAKTYCZNA WERYFIKACJA TERMINÓW DOJRZEWANIA

Napisane: wtorek, 6 września 2005, 14:59

Kiper

Dołączył(a): sobota, 12 marca 2005, 01:00
Posty: 888
Lokalizacja: Dębe Wlk.

Przerzucam z wino.ogr.pl, myślę że tu bardziej pasuje:

Iza Zaliwska (jedyne winogrona do których mam w tej chwili dostęp) rosnąca półdziko w Warszawie-Wilanowie na bardzo ciężkiej, zimnej glebie miała dziś (25-08-05) 14,2 Brix (refraktometr, bez poprawek) i 1,07% kwasu winowego (wg procedur z PN). Jak będę miał więcej czasu to wyliczę SAT. Planuje powtórzyć pomiar za ok. tydzień (jeżeli zostaną jeszcze owoce)

Pozdrawiam,

Jacek

01-09-05 (zostały niedobitki) - ekstrakt prawie bez zmian (15 Bx), kwasowość trochę spadła (0,87 % kw. winowego)

Ostatnio edytowano poniedziałek, 12 września 2005, 14:51 przez leff, łącznie edytowano 1 raz

Góra

Leszek_B

Tytuł: Re: PRAKTYCZNA WERYFIKACJA TERMINÓW DOJRZEWANIA

Napisane: niedziela, 11 września 2005, 20:06

Kiper

Dołączył(a): środa, 5 stycznia 2005, 01:00
Posty: 896
Lokalizacja: Siemianowice Śl. winnica SAT 2639°C w Klimontowie Świętokrzyskie

pomiary z 10.09.05r.
Concord 14% Brix;
Cascade 19 - 22% Brix;
Rondo 16,8%;
Marechal Foch 12%;
Regent 9,2%;

trochę słabo...

_________________
Pozdrawiam
Leszek_B

Góra

Maciej

Tytuł: Re: PRAKTYCZNA WERYFIKACJA TERMINÓW DOJRZEWANIA

Napisane: poniedziałek, 12 września 2005, 14:10

Ekspert

Dołączył(a): środa, 10 marca 2004, 01:00
Posty: 2347
Lokalizacja: Wrocław/Piława Region Dolnego Śląska AOC Pogórze Sudeckie

Pomiary z 10.09. - Dolny Śląsk - krzaki dwuletnie (pomiar refraktometrem, bez żadnych poprawek):
Rondo (resztki, prawie wszystko zeżarły KURY :evil:

) 20-23% (!!!)
Regent - 19%
Seyval Blanc 14-15% (jadalne)
Hibernal - tak twardy, że uderzeniem grona w łeb możnaby zabić
Muskat Odeski - 16% - miękki, dość wodnisty (?) więcej chyba nie będzie

_________________
Napisać można o winie z każdej odmiany - zrobić - nie.

Góra

Zenek

Tytuł: Re: PRAKTYCZNA WERYFIKACJA TERMINÓW DOJRZEWANIA

Napisane: poniedziałek, 12 września 2005, 18:15

Kiper

Dołączył(a): wtorek, 9 marca 2004, 01:00
Posty: 422
Lokalizacja: okolice Częstochowy

Poza Rondem, wyniki mam podobne do Maćka

Góra

heavy

Tytuł: Re: PRAKTYCZNA WERYFIKACJA TERMINÓW DOJRZEWANIA

Napisane: środa, 14 września 2005, 18:36

Ekspert

Dołączył(a): poniedziałek, 11 października 2004, 01:00
Posty: 3475
Lokalizacja: Szczecin, Winnica Nastazin

Muszę posypać głowę popiołem i okazać skruchę.
Osy wygrały....... musiałem ratować to co zostało.
Zebrałem Rondo przy wskazaniu refraktometru 18,7%.
Dosłodziłem miodem i już pracuje.

Góra

1stgreen

Tytuł: Re: PRAKTYCZNA WERYFIKACJA TERMINÓW DOJRZEWANIA

Napisane: środa, 14 września 2005, 18:49

Kiper

Dołączył(a): poniedziałek, 8 marca 2004, 01:00
Posty: 988
Lokalizacja: Wołomin, piwniczka PP

[quote="heavy"]Zebrałem Rondo przy wskazaniu refraktometru 18,7%.
Dosłodziłem miodem i już pracuje.

No no, pychota takie winko miodowe z ronda

_________________
Pozdrawiam
PP.

Góra

Heniek

Tytuł: Re: PRAKTYCZNA WERYFIKACJA TERMINÓW DOJRZEWANIA

Napisane: środa, 14 września 2005, 19:24

Ekspert

Dołączył(a): wtorek, 9 marca 2004, 01:00
Posty: 3504
Lokalizacja: Apelacja Zgorzelec

[quote="Maciej"]
Rondo (resztki, prawie wszystko zeżarły KURY :evil:

) 20-23% (!!!)

A może KURY zrobiły regulację owocownia :lol:

a gospodarz ich nie docenia

Heniek

_________________
Jeszcze mi tylko z oczu jasnych
spływa do warg kropelka słona,
a ty mi nic nie odpowiadasz
i jesz zielone winogrona
JT

Góra

Leszek_B

Tytuł: Re: PRAKTYCZNA WERYFIKACJA TERMINÓW DOJRZEWANIA

Napisane: sobota, 17 września 2005, 20:08

Kiper

Dołączył(a): środa, 5 stycznia 2005, 01:00
Posty: 896
Lokalizacja: Siemianowice Śl. winnica SAT 2639°C w Klimontowie Świętokrzyskie

Właśnie wróciłem z krainy deszczowców gdzie mam winniczkę i aktualne wyniki pomiarów to: Rondo 18% Brix, Marechal Foch 16%, Regent 13% KIEDY BĘDZIE 24% :?:

_________________
Pozdrawiam
Leszek_B

Góra

1stgreen

Tytuł: Re: PRAKTYCZNA WERYFIKACJA TERMINÓW DOJRZEWANIA

Napisane: niedziela, 18 września 2005, 06:08

Kiper

Dołączył(a): poniedziałek, 8 marca 2004, 01:00
Posty: 988
Lokalizacja: Wołomin, piwniczka PP

[quote="Leszek_B"]... Regent 13% KIEDY BĘDZIE 24% :?:

No w tym tempie gdzieś .... w listopadzie :?:

_________________
Pozdrawiam
PP.

Góra

Wacek

Tytuł: Re: PRAKTYCZNA WERYFIKACJA TERMINÓW DOJRZEWANIA

Napisane: niedziela, 18 września 2005, 16:06

Kiper

Dołączył(a): środa, 10 marca 2004, 01:00
Posty: 928
Lokalizacja: Białystok

Witam
Dziś Regent 18,8Brix ale labruska na wino Płoty Wygody - 21 Brix a Rondo/nie Rondo ze znanej szkółki (przeprosili) 19,8 Brix.
Wacek

Góra

zzbycho

Tytuł: Re: PRAKTYCZNA WERYFIKACJA TERMINÓW DOJRZEWANIA

Napisane: niedziela, 18 września 2005, 16:13

Kiper

Dołączył(a): wtorek, 11 maja 2004, 01:00
Posty: 592
Lokalizacja: Winnica Jura Dabrowa Górnicza

[quote="Wacek"]Witam
Rondo/nie Rondo ze znanej szkółki (przeprosili) 19,8 Brix.

Co to za szkólka ?
Jezeli masz powody żeby nie mówić na ogóle to powiedz proszę na prv.

_________________
zbyszek

Kontakt w sprawie sztobrów : zkalarus@interia.pl

Góra

oryks

Tytuł: Re: PRAKTYCZNA WERYFIKACJA TERMINÓW DOJRZEWANIA

Napisane: niedziela, 18 września 2005, 18:25

Kiper

Dołączył(a): piątek, 17 września 2004, 01:00
Posty: 410
Lokalizacja: Osielsko

Aurora:
05.09.12 - ekstr. og. 20Blg kwasy 9,6g/l czyli jest dobrze, może jeszcze kwas opadnie i ...
05.09.17 - spadł dawno oczekiwany przez resztę ogrodu deszcz... połowa jagód Aurory popękała

, od nagłego przypływu wody pewnie. Co było robić

Do domu przyniósł, moszcz wycisnął - owszem kwas mniejszy 8,8 g/l a ektrakt

16 Blg

Góra

Strona 4 z 9

[ Posty: 130 ]

Przejdź na stronę Poprzednia strona 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ... 9 Następna strona

Strona główna forum » Winorośle » Odmiany

Strefa czasowa: UTC + 1

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 5 gości

Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników