Wczorajszy pomiar Canadice ok. 27 st. Blg. i dzisiejszy Krystaly ok. 26 st. Blg. bez poprawek. Pomiar przybliżony ponieważ mierzony przyrządem Biowinu wyskalowany do 22 stopni.

_________________
Pozdrowienia z Wrocławia

Seyval Blanc dzisiaj 17,9 Bx 8O 8O 8O . Po przymrozkach i stracie liści niestety zmalał mu cukier

Heniek

_________________
Jeszcze mi tylko z oczu jasnych
spływa do warg kropelka słona,
a ty mi nic nie odpowiadasz
i jesz zielone winogrona
JT

Trzeba było na Ice wine zostawić

[quote="Artur"]Wczorajszy pomiar Canadice ok. 27 st. Blg. i dzisiejszy Krystaly ok. 26 st. Blg. bez poprawek. Pomiar przybliżony ponieważ mierzony przyrządem Biowinu wyskalowany do 22 stopni.

[quote="Pawel"]
To jest niemiarodajne. Na 27 to już chyba na poziomie tej dolnej bańki jesteś? Może rozwodnij 2 razy i zobacz co wtedy wyjdzie.
Pozdrawiam,
Paweł

_________________
Pozdrowienia z Wrocławia

Potwierdzam w całej rozciągłości . Candice od Artura miało faktycznie taki odczyt i to 2 tygodnie temu. Powiem tak, na mój malutki rozum przemyślałem i stwierdziłem, że to faktycznie odczyt cukru. To zreszta było czuć w smaku. Początkowo nie wierzyłem własnym oczom, a i ten lekki posmak labruski też mógł fałszowć smak. Ale niestety po doświadczenich z Concordem w zeszłym roku (miałem sok 24 Blg) i organoleptycznym badaniu tego co mi pozostało owocujce to stwierdziłem, że tylko Concord musi mieć poprawkę na niecukry na poziomie 6-7 Blg - tak ma dużo kwasów (posty LeszkaB), a w Canadice od Artura WOGÓLE kwasów nie było czuć. Niestety ja nie zmiareczkuję tego, nie mam sprzętu jeszcze, a i owoców u mnie też niema. Jedyna nadzieja w Arturze Ale i tak to nic nie zmieni, Candice jest obrzydliwie słodki i jak ktoś zrobi sobie z tego rodzynki to nie wiem czy będzie musiał ciasto dosładzać
Swoją drogą ja wysuszyłem Einseta, "rodzynki" z niego są super. Rwałem grona średnio dojrzałe tak że rodzynki lekko kwaskowe były - i takie świeże prosto z suszarki o smaku podpieczonego karmelu ...

Heniek

_________________
Jeszcze mi tylko z oczu jasnych
spływa do warg kropelka słona,
a ty mi nic nie odpowiadasz
i jesz zielone winogrona
JT

[quote="DarekRz"]Trzeba było na Ice wine zostawić

_________________
Jeszcze mi tylko z oczu jasnych
spływa do warg kropelka słona,
a ty mi nic nie odpowiadasz
i jesz zielone winogrona
JT

[quote="Heniek"]że tylko Concord musi mieć poprawkę na niecukry na poziomie 6-7 Blg - tak ma dużo kwasów (posty LeszkaB),
Heniek

_________________
Pozdrawiam
Leszek_B

[quote="Leszek_B"]Coś w tym jest bo treningowy nastaw wina z Concorda odfermentował do poziomu 6 Brix i bombelkowanie prawie ustało...., a to dopiero przy około 8% alkocholu

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

[quote="Misza"][quote="Leszek_B"]Coś w tym jest bo treningowy nastaw wina z Concorda odfermentował do poziomu 6 Brix i bombelkowanie prawie ustało...., a to dopiero przy około 8% alkocholu

_________________
Pozdrawiam
Leszek_B

Jak by co to moje SAT i terminy są w załącznikach tutaj

Dziś mnię podkusiło by zobaczyć co słychać w kilku gronach wiszących na Concordzie i Cascade, których nawet ptaki nie chciały no i proszę Concord 23% Brix, a Cascade 24% Brix.

_________________
Pozdrawiam
Leszek_B

delete

[quote="Zbyszek1B"]...Ale czy będą jakieś wnioski i oceny za ubiegły???

_________________
Pozdrawiam
PP.

[quote="Zbyszek1B"]Witam
Sądzę ,że do tematu wrócimy w tym sezonie ?

_________________
Pasjonatom winoroślowym - chwała, cześć i winogrona!