Witam wszystkich.
Jak wielu z was zachorowałem na własną winnicę. Mam niezły teren - zachodnia część województwa zachodniopomorskiego, region mrozoodporności 7a, 25 km do Niemiec, 20 kilometrów na północ do Winnicy Turnaua. Dwa hektary idealnego stoku, otoczonego od północy i wschodu gęstymi, wielkimi lasami. Chciałbym założyć w perspektywie kilku najbliższych lat własną winnicę nastawioną na ekologiczne wina białe (a przynajmniej integrowane / nie mogę przekonać się do produkcji czerwonych ). Z pewnością jest to miejsce dobre do uprawy znanych i lubianych odmian - Seyval Blanc, Solarisa, Aurory, Hibernala, pewnie Jutrzenkę do kupażowania - ale co z odmianami które mają mrozoodporność -21'C do -23'C - czy ten region zalicza się do "najcieplejszych w kraju"? Wiem co uprawia Turnau i są to odmiany mocno "ryzykowne" jak na Polskę - Cabernet Dorsa, Pinot Noir, Cabernet Cantor czy Riesling zarówno pod względem temperaturowym jak i dojrzewania. Nie mógłbym spać wiedząc że może mi to wymarznąć i koniec filma. Może lepiej zacząć eksperymentować ze szczepami z USA - mrozoodpornymi w opór?

Dlaczego twierdzisz, że Dorsa Ci wymarznie? Mam Dorsę już ładnych parę lat i nigdy nie okrywałem a u Ciebie siedlisko o wiele łagodniejsze.

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.

Nie tyle twierdzę, co widzę że mrozodporność -22 stopnie a czasami jednak w zachodniopomorskim potrafi przygrzmocić zima. Inaczej - czy posadziłbyś w swojej winnicy (w moim regionie) przeznaczonej na produkcję wina 20 arów Dorsy? Jeżeli tak - to mnie uspokoiłeś. Choć dalej nie jestem przekonany, jakich szczepów szukać do mojej winnicy? Wszystkie powyżej -25 stopni? -23? -21?

Ile razy w ciągu ostatnich 10 lat miałeś poniżej -20? I przez jak długi okres?

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.

Zabij - nie wiem. Mam 22 lata i pamiętam że w czasach podstawówki, gimnazjum czasem były mroźne zimy. Ale to się skończyło. Nie ma od dawna zim które można nazwać mroźnymi albo chociaż surowymi. Pamiętam doskonale że w tym roku było w zimę - styczniu/lutym nawet 15 stopni w słońcu (jeżeli wierzyć termometrowi). Choć coś za coś - jakby przesunęły się przymrozki wiosenne o parę dni do przodu. Mogę mieć tylko takie wrażenie. Generalnie klimat jest łaskawy, bardzo łaskawy, choć można narzekać na bezśnieżne zimy. No ale takich temperatur jak -20 to szczerze mówiąc nie pamiętam. Może raz czy dwa przez 10 lat. Dużo przecież zależy od miejsca. Stacja pogodowa przy moim domu nie oddaje warunków panujących na polu 1,5 km dalej.

Myślę, że jesteś trochę za ostrożny. Kilku kolegów z forum uprawia winorośl w Twoim regionie. Myślę, że się wypowiedzą w tym temacie.

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.

Ostrożność nie jest zła - winnica swoje kosztuje przecież Mam duże plany - winnica jest tylko składową ale istotną. Nie planuję iść na dziesiątki hektarów jak u Turnauów, wolę małą ale taką, gdzie wszędzie zajrzę, gdzie mogę wszystkiego dojrzeć sam i w porę zareagować. Maksymalnie hektar. Byle nie przekroczyć 10 000 litrów

Hektar lub 2 ha winnicy to już nie w kij dmuchał.
Co kilkanaście lat nawiedzają Polskę mrozy syberyjskie.
Winnicę zakłada się na co najmniej 30 lat.
Jeżeli nie chcesz wszystkiego stracić za kilka lat to sadź po połowie mrozoodporne (hybrydy) i mniej odporne
vinifery. Zawsze coś zostanie w razie czego... i nie będziesz musiał zaczynać od początku
Najbardziej mrozoodporna biała vinifera to Riesling. Niestety bardzo podatna na choroby.

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Cała nadzieja w globalnym ociepleniu Warunki do produkcji dobrych win teoretycznie są - ciekaw jestem efektów. Rozważałem Rieslinga ale kwestia kwasowości (choć raczej tutaj nie będzie problemem, ciągnie do Niemiec ) oraz środków ochrony roślin. Będę próbował albo ekologicznie albo metodami integrowanymi, choć dużo szarpania jest z tym. Dlaczego podstawowymi kwestiami jest mrozoodporność i odporność na choroby. Ale chyba za dużo wymagam

A konkretnie gdzie???

_________________
winogrodnik jak wino, czym starszy tym lepszy

Gmina Trzcińsko-Zdrój - południe gminy. Podobno dawno temu w średniowieczu rosły w mojej wsi winorośle. I znalazłem te miejsce. Góra z tarasami od strony południowej.

Kiedy ostatnio podało???

_________________
winogrodnik jak wino, czym starszy tym lepszy

A co to ma do rzeczy kiedy ostatnio padało? Chyba przedwczoraj.

Ano ma!!! To się nazywa lokalizacja!!!! A od tego zależy bardzo wiele!! Pogoda (mikroklimat) to podstawa, od tego zależy np ilość oprysków na choroby grzybowe!!!
U mnie pokazują burze co dziennie , a nie padało od 5 dni!! I to jest właśnie lokalizacja!!! Zimą może być też różnie, choć mróz u nas to nie problem!

_________________
winogrodnik jak wino, czym starszy tym lepszy

A może to nie lokalizacja tylko prognozy do bani śledzisz.

_________________
Pozdrawiam - Jarek
Bóg, kiedy chce nas ukarać spełnia nasze życzenia!