odjazdowy Muskat Odesski : Odmiany

Wątki bez odpowiedzi | Aktywne wątki

Strona główna forum » Winorośle » Odmiany

Strefa czasowa: UTC + 1

odjazdowy Muskat Odesski

Strona 2 z 7

[ Posty: 105 ]

Przejdź na stronę Poprzednia strona 1, 2, 3, 4, 5 ... 7 Następna strona

Drukuj

Poprzedni | Następny

Autor

Wiadomość

dominikams

Tytuł:

Napisane: sobota, 4 października 2008, 17:51

Ekspert

Dołączył(a): wtorek, 29 stycznia 2008, 01:00
Posty: 1519
Lokalizacja: 20 metrów od Warszawy;-D

[quote="wojtekb"][quote="dominikams"][quote="wojtekb"]To ...tego...kiedy przyjechać? :lol:

O to samo chciałam zapytać :lol:

A fotki świetne

No to w kwietniu Dominiko jedziemy......tak niespodziewanie, co? :lol:

Jasne!!!!

_________________
Rodzaj żeński jestem - tak dla pewności ;-P

Góra

olmek

Tytuł:

Napisane: sobota, 4 października 2008, 18:01

Ekspert

Dołączył(a): piątek, 28 maja 2004, 01:00
Posty: 4580
Lokalizacja: Mława

[quote="dominikams"][quote="wojtekb"][quote="dominikams"][quote="wojtekb"]To ...tego...kiedy przyjechać? :lol:

O to samo chciałam zapytać :lol:

A fotki świetne

No to w kwietniu Dominiko jedziemy......tak niespodziewanie, co? :lol:

Jasne!!!!

A jaki aromacik wybulkuje rurką , tak więc jeżeli niespodziewanie to bezpieczniej na początku kwietnia , no może nie dosłownie :lol:

_________________
Pozdrawiam Kuba

Góra

misiek52

Tytuł: Re: odjazdowy Muskat Odesski

Napisane: sobota, 4 października 2008, 18:02

Kiper

Dołączył(a): wtorek, 26 lutego 2008, 01:00
Posty: 549
Lokalizacja: STALOWA WOLA

[quote="olmek"][quote="misiek52"]
Czy to zbiór z tego roku ?.

Tak, dokładnie z 1-go października.
[quote="olmek"]

Witam.
To moje gratulacje. Czytałem na forum o mączniakach, pleśniach winorośli, a tu proszę takie piękne gronka. Naprawdę ten widok cieszy oko.
Pozdrawiam.

Tadeusz.

Góra

olmek

Tytuł: Re: odjazdowy Muskat Odesski

Napisane: sobota, 4 października 2008, 18:10

Ekspert

Dołączył(a): piątek, 28 maja 2004, 01:00
Posty: 4580
Lokalizacja: Mława

[quote="misiek52"] To moje gratulacje. Czytałem na forum o mączniakach, pleśniach winorośli, a tu proszę takie piękne gronka. Naprawdę ten widok cieszy oko.

Dzięki

Jednak do samego końca nie jest tak pięknie , jagody i liście dotrwały w dobrym zdrowiu , jednak pędy, jak co roku zresztą , lekko przyczerniałe.

_________________
Pozdrawiam Kuba

Góra

nikodem

Tytuł:

Napisane: sobota, 4 października 2008, 19:20

Kiper

Dołączył(a): poniedziałek, 25 października 2004, 01:00
Posty: 503
Lokalizacja: Gliwice

Jeśli chodzi o uprawę, to też jestem bardzo zadowolony z Muskata O. Przetrwał dobrze grad, ptaki jakoś szczęśliwie go ominęły, mączniaki i szara pleśń również. Startuje dość wcześnie (mniej więcej jak Rondo), ale na szczęście przymrozków tej wiosny nie było u nas. Łozy mam tez już w 80% zdrewniałe.
Niestety jednak kwasowość ma ok. 9-10 g/l, cukier jakieś 18%, a pestki już całkiem brązowe (krzewy 2-4 letnie), tak więc planuje zbiór w najbliższą środę.
Pozdrawiam, Nikodem

_________________
Winnica Bojków
Winnica Bojków - blog

Góra

zypsek

Tytuł:

Napisane: sobota, 4 października 2008, 21:13

Ekspert

Dołączył(a): sobota, 1 września 2007, 01:00
Posty: 1957
Lokalizacja: małopolska

A jaki był [jest ] u Ciebie w smaku ? U mnie dwa krzaczki aż do deszczy we wrześniu miały smak , ale go straciły , wydaje mi sie że trzeba go wcześniej zbierać . Zbyszek

Góra

posy

Tytuł:

Napisane: niedziela, 5 października 2008, 09:07

Ekspert

Dołączył(a): środa, 21 kwietnia 2004, 01:00
Posty: 2070
Lokalizacja: Stargard Szczeciński - winniczka Sulimierz

Na moich dwóch krzewach jeszcze wczoraj był kwaśny i mało słodki.
Już normalnie zaczynam myśleć, że to kwestia braku nawożenia, bo większość krzewów słabo zbiera cukry.

_________________
Wino czyni ubogiego bogatym w fantazje,
a bogatego biednym w rzeczywistość.
_____________________________
Pozdrawiam - Grzesiek

Góra

zbyszekB

Tytuł: Re: odjazdowy Muskat Odesski

Napisane: niedziela, 5 października 2008, 11:14

Ekspert

Dołączył(a): niedziela, 6 listopada 2005, 01:00
Posty: 7105
Lokalizacja: Warszawa/ogr.winoroslowy - Mazowsze

[quote="olmek"][quote="misiek52"] To moje gratulacje. Czytałem na forum o mączniakach, pleśniach winorośli, a tu proszę takie piękne gronka. Naprawdę ten widok cieszy oko.

Dzięki

Jednak do samego końca nie jest tak pięknie , jagody i liście dotrwały w dobrym zdrowiu , jednak pędy, jak co roku zresztą , lekko przyczerniałe.

Cytuj:

22 Blg i 7g/l kwasów z całego zbioru. Świeżo wyciśnięty sok , przed sedymentacją :

Z tego co wyczytałem na sąsiednim forum - to sadzonki masz od Telatyńskiego.
Ja mam od Wąsikowskiego.
W ub.roku 21Bx/7g/l
W tym roku 17Bx/7g/l
Reszta się zgadza.

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Góra

karol

Tytuł:

Napisane: niedziela, 5 października 2008, 13:47

mistrz

Dołączył(a): niedziela, 5 października 2008, 01:00
Posty: 367
Lokalizacja: Kraków

Mam kilka krzewów ale maja po dwa lata ,rosną zdrowo.Pogratulować nastawu tylko czy nie za dużo cząstek stałych ?

Góra

J_cek

Tytuł:

Napisane: środa, 29 października 2008, 22:47

mistrz

Dołączył(a): niedziela, 3 kwietnia 2005, 01:00
Posty: 358
Lokalizacja: Ozorków

Wino z tej odmiany może zaspokoi delikatne podniebienia.Trzeba posadzić tą odmianę w najcieplejszych miejscach w tedy pokarze swoje możliwości.
To o winie z tego typu odmian mówi mój podpis.

_________________
Sprzedam sadzonki winorośli tel.:+48 603 463 818 WINNICAOZ

Góra

kapitan

Tytuł:

Napisane: sobota, 1 listopada 2008, 16:13

Ekspert

Dołączył(a): wtorek, 4 lipca 2006, 01:00
Posty: 5949
Lokalizacja: dolnośląskie

Mój MO po pierwszym obciągu. Całkiem dobrze się zapowiada. "Celuję na półsłodkie 14-15%.Kuba a jak u Ciebie?

_________________
****

Góra

micki64

Tytuł:

Napisane: sobota, 1 listopada 2008, 21:44

Kiper

Dołączył(a): środa, 15 czerwca 2005, 01:00
Posty: 714
Lokalizacja: Opole Lubelskie

[quote="kapitan"]

Mój MO po pierwszym obciągu. Całkiem dobrze się zapowiada. "Celuję na półsłodkie 14-15%.Kuba a jak u Ciebie?

A czemu balon niedopełniony, jeżeli tak będziesz pielęgnował młode wino to na dobrych zapowiedziach się skończy :cry:

_________________
Maciej

Góra

olmek

Tytuł:

Napisane: niedziela, 2 listopada 2008, 01:11

Ekspert

Dołączył(a): piątek, 28 maja 2004, 01:00
Posty: 4580
Lokalizacja: Mława

[quote="kapitan] Kuba a jak u Ciebie?[/quote]

Swojego muskata zlewałem tydzień temu przy 4Blg, ponieważ wytrąciło się sporo osadu i zaczęła pojawiać się lekka goryczka. Oczywiście podczas zlewania nie siarkowałem żeby dofermentowało sobie bez przeszkód , obecnie ma 1Blg a goryczka ustąpiła. Myślę ,że za tydzień zleję po raz drugi , zasiarkuję i niech się klaruje.
Chyba masz Piotrze lekko utlenione wino , bo jest trochę zbyt złociste , moje jest wyraźnie jaśniejsze. Z tą wolną przestrzenią w balonie też powinieneś coś zrobić , chociażby wypełnić CO2 z butli.

_________________
Pozdrawiam Kuba

Góra

kapitan

Tytuł:

Napisane: niedziela, 2 listopada 2008, 08:40

Ekspert

Dołączył(a): wtorek, 4 lipca 2006, 01:00
Posty: 5949
Lokalizacja: dolnośląskie

[quote="olmek"]
Swojego muskata zlewałem tydzień temu przy 4Blg, ponieważ wytrąciło się sporo osadu i zaczęła pojawiać się lekka goryczka. Oczywiście podczas zlewania nie siarkowałem żeby dofermentowało sobie bez przeszkód , obecnie ma 1Blg a goryczka ustąpiła. Myślę ,że za tydzień zleję po raz drugi , zasiarkuję i niech się klaruje.
Chyba masz Piotrze lekko utlenione wino , bo jest trochę zbyt złociste , moje jest wyraźnie jaśniejsze. Z tą wolną przestrzenią w balonie też powinieneś coś zrobić , chociażby wypełnić CO2 z butli.

Ja zlewałem wczoraj, po 4 tygodniach. Też wyczułem goryczkę.Ta wolna przestrzeń to właśnie po osadzie.Wcześniej nastaw był pod korek i b.ładnie postępowało klarowanie-więc nie sądzę aby było natlenione. Ja ściągałem przy BLG ujemnym, ale też jeszcze trochę poczekam z siarkowaniem i dosłodzeniem. Z tego co piszesz wnioskuję, że Twoje wino będzie raczej mocne? Czy przy pomiarze Blg bierzesz poprawkę na alkohol (wg mnie na tym etapie fermentacji ok + 4). Robiłem swojego czasu doświadczenie z roztworem wodno-alkoholowym i wyszło mi że przy zawartości alkoholu 14-15% wskazania areometru są właśnie o tyle niższe, w odniesieni do roztworu wodnego (przy tej samej zawartości cukru ).Myślę że przy Blg 1 możesz mieć jeszcze sporo cukru 50-60 g

_________________
****

Ostatnio edytowano niedziela, 2 listopada 2008, 09:00 przez kapitan, łącznie edytowano 1 raz

Góra

Misza

Tytuł:

Napisane: niedziela, 2 listopada 2008, 08:48

Ekspert

Dołączył(a): czwartek, 21 października 2004, 01:00
Posty: 4764
Lokalizacja: Rybnik

[quote="olmek"]
Swojego muskata zlewałem tydzień temu przy 4Blg, ponieważ wytrąciło się sporo osadu i zaczęła pojawiać się lekka goryczka.
(...), obecnie ma 1Blg a goryczka ustąpiła.

Hm... ciekawe :roll:

Ja w zeszłym roku w cuvee z Bianki miałem wyraźną goryczkę, ale nie wiązałem ją ze zbyt długim przetrzymywaniem nad pierwszym osadem - raczej ze zbyt mocnym wyciskaniem bez pektopolu. Zawsze ściągam jak kończy fermentować i nigdy się nad tym nie zastanawiałem.
Kuba, czy masz jakieś doświadczenia z goryczką z poprzednich lat?

A muskat odeski kapitana raczej na pewno utleniony - trochę szkoda tych rześkich aromatów :cry:

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Góra

Strona 2 z 7

[ Posty: 105 ]

Przejdź na stronę Poprzednia strona 1, 2, 3, 4, 5 ... 7 Następna strona

Strona główna forum » Winorośle » Odmiany

Strefa czasowa: UTC + 1

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 21 gości

Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników