Robercie, trzymaj koniecznie ,aż dojrzeje na Tokaja
Jeżeli nie lubisz win słodkich ,to zbyt masz zapewniony

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Żeby tylko ktoś początkujący nie potraktował Was serio Tokajska pleśń u nas to chyba tylko na Solarisie, bo on dobija do odpowiedniego poziomu cukru zanim... spleśnieje (chyba że wda się ocet albo inne nietokajskie "dodatki").

Oczywiście to są żarty, nawet nie zamierzam tych zgnitkow zbierać.
Właśnie zebrałem Pannonię, może jakieś 20 l finalnie będzie wina.

Wysłane z mojego Mi 9T Pro przy użyciu Tapatalka

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5

Z włoskich odmian PIWI mam po 3 krzewy testowe : Soreli i C.Volos
W tym roku
- Soreli częściowo uległa zasychaniu szypułek, ale w mniejszym stopniu niż Osceola Muscat. Zdrowe zebrane jagody miały ok.21Brix ale pestki jeszcze nie całkowicie wybarwione.
- Cabernet Volos , pomierzyłem dzisiaj dojrzałość - cukier 18 Brix, ale pestki jeszcze całkowicie zielone, kwasy mało wyczuwalne organoleptycznie, owoce całkowicie jeszcze zdrowe.
Dziwny jakiś ten rocznik 2021
W ub. roku te w/w odmiany dojrzewały bez takich problemów jak w tym roku

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

U mnie też pierwszoroczniaki, więc do wyciągania wniosków jeszcze czas, ale bez oprysków Pannonia świetnie sobie poradziła. Solaris dostał mocno rzekomym, niektóre deserówki również a Pannonia lepiej się trzyma niż Muscat Bleu czy Galanthe. Pannonia bez oznak grzybów.

_________________
Blog o sadownictwie, ogrodnictwie i życiu na wsi - http://www.bukowysad.pl/

Ja mam posadzone jeszcze 25 st. Sauvignon Kretos. Pierwszy rok wzrostu.
Przycinałem je ostatnio - wzrost silny, dodatkowo masa pasierbów.
Ale było pare zabłąkanych jagód na tych krzewach - smak - rewelacja!
Nie mogę się doczekać przyszłego roku - oby nie wymarzły tylko...

PS. Co bym dodał - sadzonki na SO4 - miały po 40 cm długości do miejsca szczepienia... Posadziłem tak sporo wystające ponad grunt, bo się nie mieściły w wykopanych dołkach...

_________________
https://www.facebook.com/profile.php?id=61567280121986

Zbyszek, podpisuję się prawie wszystkimi ręcami
Też mam 25 szt Kretosa, też musiałem wysoko sadzić, też uważam, że smak owoców jest obłędny (1 grono się zapodziało).
Tyle tylko, że u mnie rośnie raczej słabo (od 0,5m do 1,5m przyrosty), ale ja mam piach. Podkładka SO4.

_________________
GZEHO

Dla porównania kilka odmian rosnących u mnie wg zdrowotności, wszystkie w ten sam sposób chronione raz siarkol, raz miedzian, raz serenade i kilka razy alkalin/lub wodorowęglan potasu:
Panonia/Castellum

Fleurtai

Soreli

Sauvignon Rytos



Sauvignon Rytos zgodnie z opisem wykazuje doskonałą odporność na mączniaka prawdziwego i rzekomego oraz średnią wrażliwość na zgniliznę i pleśń.
Czy to na ostatnich zdjęciach to zgnilizna i pleśń? Bo na początku myślałem, że MR...

Cabernet Volos , pąki częściowo przemarzły ostatniejn zimy prz -25st. Zaowocował z pąków głównych oraz z zapasowych.
Na krzewach wisi jeszcze po ok.1,2kg zdrowych owoców.
- z pąków głównych cukier 22-24Brix, pestki wybarwione tak szacunkowo w połowie
- z pąków zapasowych cukier 19-20 Brix, pestki wybarwione(dojrzałe) tak około 20%
A jak ta odmiana sprawuje się u innych forumowiczów

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

U mnie volos jeszcze wisi.
Obciążenie około 1.5 kg na krzew.
Brix mierzony tydzień temu rzędu 20-21.

Ja może w kwestii tego calardisa. Otóż znalazłem takowy dokument:
Fäulnisanfälligkeit und Frosttoleranz: Wichtige Kriterien für die Selektion von pilzwiderstandsfähigen Sorten

I tam im wyszło, że calardis blanc żyje do -15st.C jak jest zimniej to kaplica. Mrozoodporność nikła, a po ostatniej zimie chyba wiadomo, że globalne ocieplenie nam lokalnie może przyjść z opóźnieniem

Sauvignon Maris tuż przed zbiorem.

Wysłane z mojego Mi 9T Pro przy użyciu Tapatalka

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5

Przy tym nawale deszczy jakie miałeś w tym sezonie w swojej lokalizacji to tak zdrowe grona to wielki sukces. Zresztą kto ma cokolwiek jeszcze zdrowego na krzewach w tym terminie.

_________________
Pozdrawiam wszystkich - Sławek

Coś długo trwa zmęczenie. Nie ma kolejnego filmu z degustacji czerwonych kundli

_________________
Piję nie po to, żeby upaść, lecz żeby się podnieść.

Najnowsze badania białych ,włoskich odmian PIWI z UDINE , bo z lat 2019-2020
Odmiany : UD 80-100; Soreli, UD 30-080, Sauvignon Rytos, Sauvignon Kretos – na tle odmian referencyjnych : Ortrugo(Trebbiano) oraz Sauvignon Blanc.
Artykuł ukazał się w sierpniu 2021 w Journals Horticulturae Volume 7 Issue 8 10.3390/horticulturae7080229
Badania były prowadzone pod kątem przydatności niektórych nowych odmian PIWI w ciepłych regionach uprawy winorośli, jednak niektóre informacje mogą być przydatne także w chłodniejszych rejonach.

https://www.mdpi.com/horticulturae/hort ... 9-g001.png
Rysunek 1; Sezonowe dzienne trendy temperatury minimalnej (Tmin), średniej temperatury (Tmean), temperatury maksymalnej (Tmax), opadów deszczu (niebieskie paski) i akumulacji ciepła (skumulowane GDD) obliczone zgodnie z Winkler [34] w 2019 r. (A) i 2020 r. (B). DOY = dzień roku.
https://www.mdpi.com/horticulturae/hort ... 9-g002.png
Rysunek2; Sezonowa ewolucja całkowitych rozpuszczalnych substancji stałych winogron (TSS, panele A,B),pH(C,D)i kwasowości miareczkowej (E,F) w 2019 r.(A,C,E)i 2020 r.(B,D,F) dla 5 odmian odpornych na patogeny (symbole białe) i 2 odmian referencyjnych V. vinifera (symbole czarne). Każdy punkt reprezentuje średnią z trzech replikatów ± SE. DOY = dzień roku.
https://www.mdpi.com/horticulturae/hort ... 9-g003.png
Rysunek 3; Sezonowa zmienność kwasowości miareczkowej wyrażona w funkcji całkowitych rozpuszczalnych substancji stałych (TSS) w 2019 r.(A,C)i 2020 r.(B,D)dla 5 odmian odpornych na patogeny (symbole białe) i 2 odmian referencyjnych V. vinifera (symbole czarne). Dane pasowały do następujących równań: UD 30–080 2019 y = 70,07 − 5,62x + 0,12x2, R2 = 0,994; UD 30–080 2020 r. = 60,68 − 4,10x + 0,06x2, R2 = 0,996; Sauvignon Kretos 2019 y = 67,86 − 5,21x + 0,11x2, R2 = 0,976; Sauvignon Kretos 2020 y = 63,80 − 4,54x + 0,08x2, R2 = 0,991; Sauvignon Rytos 2019 y = 58,94 − 4,03x + 0,08x2, R2 = 0,991; Sauvignon Rytos 2020 y = 59,89 − 4,39x + 0,09x2, R2 = 0,993; Sauvignon Blanc 2019 y = 49,32 − 2,53x + 0,02x2, R2 = 0,971; Sauvignon Blanc 2020 y = 53,47 − 4,20x + 0,09x2, R2 = 0,980; UD 80–100 2019 r. y = 72,20 − 5,60x + 0,12x2, R2 = 0,989; UD 80–100 2020 r. = 73,80 − 5,53x + 0,11x2, R2 = 0,992; Soreli 2019 y = 57.47.86 − 4.91x + 0.11x2, R2 = 0.966; Soreli 2020 y = 56,61 − 4,66x + 0,10x2, R2 = 0,989; Ortrugo 2019 y = 49,13 − 4,00x + 0,09x2, R2 = 0,983; Ortrugo 2020 r. = 50,06 − 4,23x + 0,10x2, R2 = 0,991. Wszystkie wymienione korelacje były istotne na p < 0,05.
https://www.mdpi.com/horticulturae/hort ... 9-g004.png
Rysunek 4; Sezonowa ewolucja kwasu jabłkowego winogron (panele A,B)i kwasu winowego (C,D) w 2019 r. (A,C) i 2020 r. (B,D) dla 5 odmian odpornych na patogeny (białe symbole) i 2 odmian referencyjnych V. vinifera (czarne symbole). Każdy punkt reprezentuje średnią z trzech replikatów ± SE. DOY = dzień roku.
https://www.mdpi.com/horticulturae/hort ... 9-g005.png
Rysunek 5; Sezonowa ewolucja winogron całkowite rozpuszczalne substancje stałe (panele A–D),szybkość degradacji kwasu jabłkowego (panele G–J)i temperatura minimalna (niebieska linia), średnia temperatura (szara linia) i maksymalne temperatury (czerwone linie) okresu (panele E,F)w 2019 r.(A,C,E,G,I)i 2020 r.(B,D,F,H,J) dla 5 odmiany odporne na patogeny (białe symbole) i 2 odmiany referencyjne V. vinifera (czarne symbole). Każdy punkt reprezentuje średnią z trzech replikatów ± SE. DOY = dzień roku. T = temperatura.
https://www.mdpi.com/horticulturae/hort ... 9-g006.png
Rysunek 6; Równowaga między kwasowością miareczkową i kwasami organicznymi w winogronach 5 odmian odpornych na patogeny i 2 odmian referencyjnych V. vinifera, przy progu całkowitej rozpuszczalnej substancji stałej około 20 °Brixa (panele A,B)oraz równowaga między całkowitymi rozpuszczalnymi substancjami stałymi i kwasami organicznymi w winogronach tych samych odmian, przy progu kwasowości miareczkowej około 7 g/l (panele C, D).Skalowanie dla kwasowości miareczkowej i kwasu winowego wynosi 0–12 g/l, dla kwasu jabłkowego 0–6 g/l, a dla całkowitej rozpuszczalnej substancji stałej wynosi 12–24 °Brixa. Dane zebrane w ciągu dwóch sezonów.


Jest to artykuł z otwartym dostępem, rozpowszechniany na licencji Creative Commons Attribution License, która zezwala na nieograniczone wykorzystanie, dystrybucję i powielanie na dowolnym nośniku, pod warunkiem, że oryginalna praca jest odpowiednio cytowana.
Investigating Evolution and Balance of Grape Sugars and Organic Acids in Some New Pathogen-Resistant White Grapevine Varieties
Badanie ewolucji i równowagi cukrów winogronowych i kwasów organicznych w nowych, odpornych na patogeny białych odmianach winorośli

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B