Weingut Schwarz Szwajcaria.
Prisca i Andreas degustują próbki PIWI przesłane przez szkółkę Mayer.
Film z degustacji białych.
https://www.youtube.com/watch?v=l1KWUkPVOmw

Zdecydowany zwycięzca odmiana Sauvitage.
ZbyszekTW o niej wcześniej wspomniał wymieniając nowości, ale pechowo przeoczyłem by doczytać na jej temat, a przy tym wina z tej odmiany na PIWI nie mieliśmy okazji próbować. Powinna bez problemu dać się uprawiać w Polsce, krzyżówka Rieslinga, Pinota i Sauvignon Blanc plus geny hybrydy (Seyve Villard i v. amurensis). Dość złożony rodowód wskazuje na bardzo interesującą krzyżówkę, o dużym potencjale także jeśli idzie o odporność na mróz. Poza tym jak doczytałem bardzo dobre cechy uprawowe (pokrój pionowy i luźne grona). Reakcja i opis degustatorów wskazuje iż ta odmiana musi być aromatycznie i smakowo wybijająca się, i jest w przeważającym typie Sauvignon Blanc. Jeśli już miałbym się skusić na białą przerobową odmianę z kierunku niemieckiego (bo nie mam ani jednej, wszystko mam z kierunku CK Monarchia), to wyjątkowo tą odmianę bardzo chętnie przygarnę, i nawet przeżyję przewidywaną przeze mnie jej podatność na m.p. (pytanie w praktyce o jakim stopniu?)
https://www.traubenshow.de/informatione ... 88-101-13#
https://de.wikipedia.org/wiki/Sauvitage
https://www.vivc.de/index.php?r=passpor ... w&id=24398
Dobrze wypadł Solaris, i Seyval, jako tako Sauvigner gris, niezbyt Johanitter i pozostałe mniej znane.
Andreas dość ciekawie mówił o Regencie, którego nie traktują już jako PIWI, ponieważ w tamtejszym wilgotnym klimacie dość dawno wobec zachodzących mutacji mączniaków przekroczył próg odporności (poddaje się infekcjom głównie na m.rz) i trzeba go traktować opryskami jak viniferę.
Czekam jak ci dyplomowani winiarze uprawiający niemal wyłącznie vinifery, w tym Malbec przy próbkach czerwonych ocenią przysłane im wino z Marszałka.

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5

Oni powiedzieli, że im Johanniter przypomina Sauvignon Blanc, a tej odmiany nie lubią... może jakaś dziwna winifikacja?

Johanniter ma prawie same dziwne winifikacje, dotąd to może że 2 na wiele próbek piłem bez goryczki czasem zupełnie nieakceptowalnej, lub innych wad. Dlatego warto robić zloty bo tam czasem nawet z Johannitera jakiś cudotwórca z forum przywiezie bardzo dobre wino z tej odmiany.

Wysłane z mojego Mi 9T Pro przy użyciu Tapatalka

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5

Będą oceniać w ciemno, czy wiedzą, że będą oceniać Marszałka ? Kto wyprodukował wino i jaką zastosował technologię przerobu ?

_________________
Piję nie po to, żeby upaść, lecz żeby się podnieść.

Próbki są opisane jak widać na filmie. Przysłane przez Rebschule Mayer.
Andreas bardzo się "zmęczył" degustując białe bo nie wypluwał, więc degustacja czerwonych będzie w kolejnym filmie.

Wysłane z mojego Mi 9T Pro przy użyciu Tapatalka

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5

Dzięki Robert. Nie odpaliłem linka, stąd moje niepotrzebne zapytanie. Znając uprzedzenia do hybryd Kuhlmana nie oczekuję pochlebnych opinii, więc tylko degustacje w ciemno mogą być miarodajne.

_________________
Piję nie po to, żeby upaść, lecz żeby się podnieść.

Dzięki nieocenionemu Panu Piątkowi siostrzana odmiana Pannonii - Morava, mimo że dość późno posadzona to ładnie ruszyła natomiast odporna wersja PN - Pinot Regina czeka na posadzenie z doniczki.

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5

Stan zdrowotności tych odmian na dzisiaj (zero oprysków do tej pory, nawet witaminowych):
- Muskat stella: 50%-60% liści zainfekowanych mączniakiem rzekomym,
- Blaufrankisch Stella, Laurent Stella, Pinot Nova: ok. 20-30% liści zainfekowanych mączniakiem rzekomym,
- Zweigelt Solis: ok. 10% liści zainfekowanych mączniakiem rzekomym,
- Bouvier Stella: brak infekcji.
Mączniaka prawdziwego nie widać.
W winnicy jest infekcja zarówno MRz jak i MP (walczyłem z tym ale całkiem czysto nie jest).

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

Daniel powinieneś dostać order od Rebschule Tschida jako wzorcowy bio tester północnego klimatu
U mnie Zweigelt Signum dotąd oprysk x2 (przed i po kwitnieniu) 0% mączniaków

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5

Nowe przerobowe odmiany PIWI takie jak C.Volos i Soreli są odporne u mnie na mączniaki
Innych odmian ,wcześniej tu wymienionych nie mam i nie potrafię ocenić.
Sprawdzał już nie będę

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Et tam, ordery mi niepotrzebne. Lepiej jakieś ciekawe gratisy by przysłali
W tej chwili widać, że Bouvier Stella i Zweigelt Solis wybijają się na czoło jeśli chodzi o odporność. Ponadto wg. opisu są früh i sehr früh co dla mnie nie jest bez znaczenia. Poczekam jeszcze jeden sezon na owoce aby mieć jasność. Wkrótce zwalnia mi się 3 rządki ca. 70 krzewów i muszę coś tam wsadzić.
Co do pozostałych odmian z tego testu to 3 z nich są najprawdopodoniej właśnie takie: 2 opryski zupełnie wystarczy. Niestety, Muskat Stella to chyba dziecko specjalnej troski.
Na ten rok przerywam testowanie i jutro jadę chemią po tych nowościach. Trzeba dać im możliwość przetrwania zimy

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

Hej, to moj pierwszy wpis, ale czytam forum z zapartym tchem od kilku miesiecy i jestem pod wrazeniem ilosci informacji tu zgromadzonych.

Czy ktos myslal o kupnie odmiany Sauvitage? Chyba dobrze rokuje z tego co tu czytam.

Ja z ciekawosci napisalem do E-sadzonka. Na pytanie czy beda dostepne dostalem odpowiedz:

"Wątpie. Za duzy popyt w Niemczech. Zapewne właściciel ograniczy sprzedaż do największych zamówień.
Oczywiście z czasem się to zmieni."

Napisalem rowniez do pewnej szkolki niemieckiej i dostalem odpowiedz, ze maja ta odmiane i wysylaja do polski ilosci detaliczne.

Wspominałem o Sauvitage powyżej.
Jest to jedna z nielicznych odmian niemieckiej proweniencji którą bardzo chętnie bym u siebie posadził.
Jeśli ktokolwiek będzie w stanie sprowadzić Sauvitage w postaci sadzonek to chętnie odkupię kilka szt. do testów.
Czytam ze stron winnic uprawiających tą odmianę same pozytywne opinie o winie, zaś pionowy sposób wzrostu i luźne grona oraz bardzo dobra odporność na m.rz i sz.p. zachęcają do jej uprawy. Do tego rodowód powoduje że odmiana przynajmniej na podstawie pochodzenia powinna mieć dobrą mrozoodporność.
Majkel pisz do szkółki i zamawiaj, będą chętni. Po tym sezonie będę miał trochę wolnego miejsca do zagospodarowania

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5

Dzisiaj pochodziłem koło odmian z Udine.

Fleurtai - na smak nie ma już kwasu... W zasadzie na odmianowe wino, to już za późno. Smak bardzo neutralny, nijaki? Co mnie dziwi, że kwasu już nie ma, a pestki zielone...

Soreli - tutaj dużo lepiej, poziom dojrzewania podobny do Solarisa - jeszcze trochę mu brakuje do zbioru.

Co mnie cieszy, to że obie odmiany rosną w sąsiedztwie Solarisa i deserówek... I osy głównie interesują się deserówkami, pewnie z uwagi na popękane łatwo dostępne jagody - w drugiej kolejności tną Solarisa - a nie ruszają w ogóle Fleurtaia i Soreli.

Chorób brak.

Mam jeszcze 2 krzewy Sauvignon Rytos, ale tam tylko próbne kilka gronek - co do dojrzałości, wyraźnie widać, że to dużo późniejsza odmiana.

_________________
https://www.facebook.com/profile.php?id=61567280121986

Zbyszku Fleurtai ma bardzo dobry smak, gruszka, brzoskwinia i delikatne kwiaty, teraz to jest wyłącznie kwestia "norweskiej" pogody, woda w owocach zaniża również ilość kwasów.
Obejrzałem sobie wczoraj Rytosa o którego jakoś nie za bardzo dbam ( a właściwie wcale), trochę usunąłem nadmiar ulistnienia, chorób brak.
Przyznam że początkowo nie doceniłem tej odmiany, do tego nie uszkadzana przez owady bo późniejsza (mniej więcej razem z Bacską dojrzeje) i smak Sauvignona, dla mnie ma optymalny termin dojrzewania.
Za to kolejny fatalny rok i nie mogę się nadziwić Csilam, odmiana idealnie znosząca tak fatalną pogodę, pasująca profilem zarówno do Pannonii jak i Sauvignonów, dosadzam.

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5