Poniżej opisy odmian wyhodowanych przez V. Blattnera.


Odmiany jasne

„Cabernet blanc“ (VB 91-26-1)

Pochodzenie:Odmiana Cabernet Blanc (Cabernet Sauvignon x odmiana odporna) została wyselekcjonowana w Pfalz, Niemcy, przez szwajcarskiego hodowcę Valentina Blattnera. Prawnie chroniona od 2004 roku.

Grona: Luźne, składające się z jagód różnej wielkości.

Jagody: Małe, kuliste, niekiedy beznasienne, pokryte woskowym nalotem.

Dojrzewanie: 05-15 października, zależnie od lokalizacji. W pełni dojrzałe jagody mają żółte zabarwienie.

Wzrost: Silny, pionowy wzrost, brak tendencji do zagęszczania, dobra wentylacja krzewów.

Odporność: Dobra odporność na mączniaka prawdziwego, mączniaka rzekomego i szarą pleśń. Podwyższona mrozoodporność.

Wino: Aromaty przypominają eleganckie Sauvignon Blanc. Smak wina jest często porównywany do Rieslinga lub Sauvignon Blanc.


VB 11-11-89-12

Pochodzenie: Odmiana VB 11-11-89-12 (Riesling x odmiana odporna) została wyselekcjonowana w 1989 roku przez szwajcarskiego hodowcę Valentina Blattnera.

Grona: Cylindryczne, zwarte, bez skrzydełek.

Jagody: Kuliste, małe, jasnożółte.

Dojrzewanie: 10-20 września, zależnie od lokalizacji; bez problemu osiąga cukier powyżej 90 Oe.

Wzrost: Silny, pionowy.

Odporność: Dobra odporność na mączniaka prawdziwego i mączniaka rzekomego. Zbite grona są podatne na szarą pleśń. Podwyższona mrozoodporność.


Odmiany ciemne

„Cabernet Jura (VB 5-02)“


Pochodzenie: Odmiana Cabernet Jura (Cabernet Sauvignon x odmiana odporna) została wyselekcjonowana przez szwajcarskiego hodowcę Valentina Blattnera .

Grona: Cylindryczne z kilkoma skrzydełkami.

Jagody: Średniej wielkości, pokryte warstewką wosku. Skórka gruba i elastyczna, zapewniająca dobrą ochronę przed szarą pleśnią (botrytis).

Dojrzewanie: Około tygodnia przed Merlot (05-15 października, zależnie od lokalizacji).

Wzrost: Silny, pionowy wzrost pędów ułatwia prowadzenie krzewów.

Odporność: Wysoka odporność na mączniaka prawdziwego, mączniaka rzekomego i szarą pleśń. Podwyższona mrozoodporność.

Wino: Ciemne, rubinowoczerwone, o przyjemnym odmianowym charakterze.


„Cabertin“ (VB 91-26-17)


Pochodzenie: Odmiana Cabertin (Cabernet Sauvignon x odmiana odporna) została wyselekcjonowana w 1991 roku przez szwajcarskiego hodowcę Valentina Blattnera.

Grona: Luźne, stożkowate, z kilkoma skrzydełkami.

Jagody: Małe, pokryte woskiem. Skórka gruba, jak u Cabernet Sauvignon, dająca dobrą odporność na szarą pleśń.

Dojrzewanie: 10-14 dni przed Cabernet Sauvignon (05-15 października, zależnie od lokalizacji).

Wzrost: Silny, pionowy wzrost pędów ułatwia prowadzenie krzewów.

Odporność: Dobra odporność na mączniaka prawdziwego, mączniaka rzekomego i szarą pleśń. Podwyższona mrozoodporność.

Wino: Ciemne, o rubinowoczerwonej barwie, aromatach leśnych owoców, mocnych lecz dojrzałych taninach, w smaku przypominające południowe Syrah czy Cabernet Sauvignon. Dojrzewanie w dębowych beczkach nadaje mu styl i charakter win z Nowego Świata.

„Pinotin (VB 91-26-19)“

Informacja: Odmiana Pinotin (Pinot noir x odmiana odporna) została wyselekcjonowana w 1991 roku przez szwajcarskiego hodowcę Valentina Blattnera. Prawnie chroniona od 2002 roku.

Grona: Wąskie, długie i luźne, czasem ze skrzydełkami.

Jagody: Kuliste, średniej wielkości, o grubej skórce.

Dojrzewanie: Ok. 1 tygodnia po Regencie (01-10 października, zależnie od lokalizacji).

Wzrost: Wzrost średni, podobny do Pinot noir choć nieco bardziej pionowy.
Odporność: Dobra odporność na mączniaka prawdziwego, mączniaka rzekomego i szarą pleśń. Podwyższona mrozoodporność.

Wino: Rubinowoczerwone o łagodnym smaku i owocowych, lekko wiśniowych aromatach.

„VB 91-26-4“

Pochodzenie: Odmiana o symbolu hodowlanym VB 91-26-4 (Cabernet Sauvignon x odmiana odporna) została wyselekcjonowana w 1991 roku przez szwajcarskiego hodowcę Valentina Blattnera.
Grona: Bardzo krótkie, luźne, z małymi skrzydełkami.

Jagody: Kuliste, małe, pokryte woskowym nalotem. Skórka gruba jak u Cabernet Sauvignon, odporna na szarą pleśń.

Dojrzewanie: 15-25 września, zależnie od lokalizacji.

Wzrost: Średnio silny, pionowy. Krótkie międzywęźla, grona najczęściej w pozycji poziomej.

Odporność: Dobra odporność na mączniaka prawdziwego, mączniaka rzekomego i szarą pleśń. Podwyższona mrozoodporność.

Wino: Atrakcyjne aromaty przypominające Cabernet franc; dojrzałe, miękkie taniny.

„VB 91-26-5“ (Cabernet Colonjes)


Pochodzenie: Odmiana VB 91-26-5 (Cabernet Sauvignon x odmiana odporna) została wyselekcjonowana w 1991 roku przez szwajcarskiego hodowcę Valentina Blattnera.

Grona: Średniej wielkości, przypominające grona Cabernet Sauvignon, niekiedy dość zbite.

Jagody: Kuliste, pokryte cienką warstewką wosku.

Dojrzewanie: Jak Regent (25 września – 05 października, zależnie od lokalizacji).

Wzrost: Silny, pionowy, jak u Cabernet Sauvignon.

Odporność: Dobra odporność na mączniaka prawdziwego i mączniaka rzekomego. W niekorzystnych warunkach grona mogą być atakowane przez szarą pleśń. Podwyższona mrozoodporność.

Wino: Ciemnoczerwone, o typowo kabernetowych aromatach, przyjemne, w międzynarodowym stylu.


„VB 91-26-29“

Pochodzenie: Odmiana o symbolu hodowlanym VB 91-26-29 (Cabernet Sauvignon x odmiana odporna) została wyselekcjonowana w 1991 roku przez szwajcarskiego hodowcę Valentina Blattnera.

Grona: Krótkie, luźne, ze skrzydełkami.

Jagody: Kuliste, tej samej wielkości co jagody Cabernet Sauvignon. Skórka gruba, odporna na szarą pleśń.

Dojrzewanie: 10-14 dni przed Cabernet Sauvignon (05-15 października, zależnie od lokalizacji).

Wzrost: Słaby, pionowy, zapewniający dobrą wentylację krzewów.

Odporność: Dobra odporność na mączniaka prawdziwego, mączniaka rzekomego i szarą pleśń. Podwyższona mrozoodporność.

Wino: Wino o wyjątkowo ciemnej barwie, smaku i charakterze dojrzałego, południowego Cabernet Sauvignon.

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

To fakt niewiele tego i bardzo tajemniczo jeśli chodzi o to z czym te Cabernety i Pinoty skrzyżowane, ale trudno się dziwić bo prace nad krzyżówkami nadal są kontynuowane.

Zanim uzyskasz zgodę to bardziej niecierpliwi mogą obejrzeć(i poczytać )
Pinotin
I można spróbować wina z Domaine Chenoy
PINOTIN
- czerwone 2006 i różowe 2007 - Butelka: 7,80 € za pudełko z 6 butelek: 45 €
VB 91-26-4
VB 91-26-4 20km od Oslo
Opisy kilku innych

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Pino10 i jemu podobne Cabernety ?

Drzewo genealogiczne : Cabernet Sauvignon x [x Silvaner (vinifera Riesling x) x (x JS 12417 S 7053)].

Dla : Cabertin VB, VB 91-26-29, VB VB 91-26-5 i 91-26-4, Pinotin - Wszystkie te gatunki Cabernetów tak praktycznie to siostry – siewki z których wyselekcjonowane zostały w/w odmiany. Indywidualne różnice w obrębie tej samej odmiany rozmnażane osobno . Następnie: Nasiona z najbardziej charakterystycznych egzemplarzy zbierane oddzielnie, wysiewane i selekcjonowane
w grupach gatunków: Cabertin, Pinotin i trzech innych programów VB. W rzeczywistości, jest to bardziej skomplikowane niż ten opis, ale taka jest zasada.

Wg. artykułu holenderskiego winogrodnika. (październik 2008)
Ale nie jest to źródło naukowe. !!
PS
Smak jagód odmiany Pinotin przypomina smak jagód Pinot Noir ?

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Valentin Blattner
http://www.weinbruderschaft.ch:80/semin ... lentin.htm

Czy może ktoś się wybiera wiosną 2009 na zachód Europy po sadzonki VB ?
Kupił bym kilka szt Pinotin, ale wysyłka pocztą droga.
To ostatnio największy hit w Europie, USA i Kanadzie.
Większy nawet niż 2 lata temu wschodnie deserówki i niemieckie przerobówki w Polsce !
Niektórych odmian VB już na początku marca zabrako podobno w Kanadzie.(wg.forum)
Pinotin to ostatnio najbardziej komercyjna odmiana !

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

[quote="zbyszekB"]Valentin Blattner
Kupił bym kilka szt Pinotin, ale wysyłka pocztą droga.!

_________________
Wino czyni ubogiego bogatym w fantazje,
a bogatego biednym w rzeczywistość.
_____________________________
Pozdrawiam - Grzesiek

[quote="posy"][quote="zbyszekB"]Valentin Blattner
Kupił bym kilka szt Pinotin, ale wysyłka pocztą droga.!

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

_________________
Wino czyni ubogiego bogatym w fantazje,
a bogatego biednym w rzeczywistość.
_____________________________
Pozdrawiam - Grzesiek

Daniel, napisaleś w innym poście
[quote="DW"]Otóż, kilka z nich na 100% nadaje się do uprawy (dojrzeje) w całej Polsce

_________________
pozdrawiam Tadeusz
... Mazowiecki klimat jest "cool" ...

[quote="terroir_pl"]Daniel, napisaleś w innym poście
[quote="DW"]Otóż, kilka z nich na 100% nadaje się do uprawy (dojrzeje) w całej Polsce

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

Daniel a co sądzisz o takiej odmianie jak Marsylski czarny wczesny?

_________________
Sprzedam sadzonki winorośli tel.:+48 603 463 818 WINNICAOZ

[quote="DW"] Podstawowym problemem uprawy winorośli w Suwałkach są same Suwałki oraz Unia Europejska.

_________________
Napisać można o winie z każdej odmiany - zrobić - nie.

[quote="Maciej"] W Suwałkach, co prawda przy dużym wysiłku, da się z sukcesem uprawiać nie tylko Rondo czy Solaris, ale również wczesne vinifery, Siegerrebe choćby.
Swoją drogą aż dziwi złośliwość Unii Europejskiej, której nota bene członkiem jesteśmy sami, a która zabrania wszystkiego, co dobre, nakazując w zamian wszystko, co parszywe. Zaskakuje również fakt, że wszędzie gdzie to możliwe, w tym w USA, a nawet na południu Kanady uprawia się vinifery, a nie doskonałe hybrydy.

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

Musiałem chyba coś pominąć.Ale nie znalazłem w wypowiedziach ceny za jaką chcecie sprzedawać wytworzone przez siebie wino.

_________________
Sprzedam sadzonki winorośli tel.:+48 603 463 818 WINNICAOZ

[quote="J_cek"]Musiałem chyba coś pominąć.Ale nie znalazłem w wypowiedziach ceny za jaką chcecie sprzedawać wytworzone przez siebie wino.

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

[quote="DW"]Poniżej opisy odmian wyhodowanych przez V. Blattnera.
„Cabertin“ (VB 91-26-17)
Pochodzenie: Odmiana Cabertin (Cabernet Sauvignon x odmiana odporna) została wyselekcjonowana w 1991 roku przez szwajcarskiego hodowcę Valentina Blattnera.

Grona: Luźne, stożkowate, z kilkoma skrzydełkami.

Jagody: Małe, pokryte woskiem. Skórka gruba, jak u Cabernet Sauvignon, dająca dobrą odporność na szarą pleśń.

Dojrzewanie: 10-14 dni przed Cabernet Sauvignon (05-15 października, zależnie od lokalizacji).

Wzrost: Silny, pionowy wzrost pędów ułatwia prowadzenie krzewów.

Odporność: Dobra odporność na mączniaka prawdziwego, mączniaka rzekomego i szarą pleśń. Podwyższona mrozoodporność.

Wino: Ciemne, o rubinowoczerwonej barwie, aromatach leśnych owoców, mocnych lecz dojrzałych taninach, w smaku przypominające południowe Syrah czy Cabernet Sauvignon. Dojrzewanie w dębowych beczkach nadaje mu styl i charakter win z Nowego Świata.

_________________
Pozdrawiam Paweł