U mnie wszystkie ripariowate (MF,LM,Marquette,Aurora itp) rosną silnie na glebie kl IV.
Reagują na obciążenie.
PS
Mam 2 wina z Marquette
1. -1blg/8,2g/L kwasy/ph 3,5
2. -1Blg/6,5g/L kwasy, pH 3,7 - po FJM
Tego pierwszego jeszcze nie degustowałem .
To drugie nie jest aż tak tragiczne w stosunku do win z winifer, jak to przedstawiane jest czasami na forum.
Na ostatnim spotkaniu mazowieckim (koniec stycznia 2019) furrory nie zrobiło, ale to młode wino jeszcze....
To pierwsze do dłuższego leżakowania raczej, ale bardziej owocowe ....

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Tak, o winie wypowiadałem się wcześniej. Odmianowe z Marquette trochę przyciężkie i musi dłużej poleżeć, ale w kupażach ładnie dodaje ciała, owocowym odmianom.

To ja mam zupełnie inne spostrzeżenie. Marquette jest jednym z najlżejszych i najkrótszych win jakie zrobiłem. Kolor i owszem ale ciała w stosunku do Regenta & Ronda & St.Croix niewiele. Bardzo zgrabne, łatwopijalne, na świeżo bardzo owocowe.
Pozdrawiam,
Paweł

Paweł a jak długo fermentowałeś w miazdze?

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.

9 dni z enzymem. Tyle samo trzymałem to drugie.

A odnośnie wigoru tej odmiany. Ja mam Marquette zakrytą dużą altanę. Nadaje się świetnie. Dach jest tak szczelny, że można w deszcz siedzieć.
Pozdrawiam,
Paweł

9 dni i zwiewne i ulotne? Ty na pewno masz Marquette? Marquette po 9 dnia będzie smoliste i barwi butelkę na czerwono
Ja fermentuje 4 dni i nie jest lekkie (ale to już wina aromatów)

Mam Marquette
Jeśli dla Ciebie barwa jest synonimem ciała to tak, barwa jest ciemna.
Niemniej dla mnie ciało to coś więcej niż barwa. Dla mnie to "gęstość", ekstraktywność, alkohol, koncentracja smaków, aromatów... długość wina idzie w parze z ciałem.
Pozdrawiam,
Paweł

Witam. Napiszcie po ile latorośli zostawiacie na krzewie do owocowania? Pozdrawiam

_________________
Pozdrawiam Arek - https://web.facebook.com/winnicazadomem/

Czyli wg tej logiki - jak lekkie wino wzmocnimy alkoholem to stanie się bardziej cieliste?

Ale rozumiem o co ci chodzi - tyle że w przypadku Marquette nawet tygodniowa fermentacja powoduje że wino staje się ciężkie, ekstraktywne i nieprzeźroczyście czerwone - więc nie chodziło mi tylko o kolor.

Witaj, na dorosłym krzewie prowadzonym na winnicy zostawiam 10-12 latorośli i maksymalnie 2 grona na latorośli, jeśli jest więcej ( a jest nawet po 4 grona nawet na latoroślach z oczek zapasowych i z wilków) to obrywam wszystko nadliczbowe.
Mam koło domu dorosły krzew Marquette prowadzony przy ogrodzeniu w formie casenavea z trzema długimi latoroślami na 10-15 oczek. Zostawiam wszystko w tym roku, zobaczę jak dojrzeje. W zeszłym roku zostawiałem po 2 grona na takiej samej formie krzewu, dojrzało wszystko w pierwszej połowie września (około 10 września zacząłem zrywać) ale wiadomo jaki był rok. Koło domu wystawa wschodnio-południowa. Owoce z przeznaczeniem do podjadania i na sok.

Wczoraj z kolegą winiarzem degustowaliśmy 2 wina tej odmiany.
Jedno otrzymałem wiosną od Grzegorza (@Gbed) a drugie moje. Obydwa wina rocznik 2018.
Wino Grzegorza - ekstraktywne, ciężkie,dużo tanin,lekka goryczka; pomierzyłem -2Blg
Wino moje - mniej tanin,więcej słodyczy (prawdopodobnie za sprawą większej ilości glicerolu); pomierzyłem -1Blg.
Najlepiej jednak smakował nam kupaż tych win fifty/fifty
Trzeba będzie kiedyś zrobić wino odmianowe z nie przeciążonych owocowaniem krzewów.
U mnie Marquette 2018 to ok.4-4,5 kg/krzew

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Mrguette w moim siedlisku rośnie bardzo ładnie, liście i owoce zdrowe, bez objawów chorobowych. Wzrost silny, mam jedynie uwagę co do plenności.
Grona niewielkie i do tego jest ich mniej niż średnia dla winorośli. Ciekawe jaki będzie ekstrat soku przy takim plonie.

_________________
Pozdrawiam- Mirek.
________________________________________________________
Do sukcesu nie ma żadnej windy. Trzeba iść po schodach. ~ Emil Oesch `

Mirku, a mniej to znaczy ile? Tu nie ma się co oszukiwać - ta odmiana potrzebuje większych form prowadzenia aby mogła się wykazać, no chyba, że ewidentnie jej coś nie pasuje w glebie jak u Roberta.

(fotki z dzisiaj, to tylko sprzęt oszalał)

_________________
pozdrawiam Roman

Ja nie narzekam na wielkość gron i plenność po zmianie formy na wysoką na 2 m.

_________________
Pozdrawiam Arek - https://web.facebook.com/winnicazadomem/

Market bez ochrony już zasiedlony przez prawdziwka

_________________
pozdrawiam Roman