Raczej nie podejmę się opisu, za cienki w tym jestem. Poza tym to było "różowe wino odmianowe", mogę tylko napisać, że podwyższone kwasy mi osobiście nie przeszkadzały.
Aromatu nie umiem jednoznacznie określić.

Mieciu (Misza), jeśli możesz coś dodać to wal śmiało i szczerze.

_________________
pozdrawiam Roman

Faktycznie , nie doczytałem - nie fermentowałeś miazgi, więc charakterystyka będzie nieco ograniczona. Pytałem, bo nie wiem , czy pokładać w Marquette jakąś nadzieję, czy po prostu wykorzystać ją jako "nowoczesną" altanówkę. Ile jest prawdy, a ile marketingu w tym, że dorównuje klasycznym viniferom Wyglądem zdecydowanie nie dorównuje

_________________
Pozdrawiam Kuba

Technologia produkcji tego wina (brak fermentacji w miazdze) była taka, że trudno coś powiedzieć o Marquette jako surowcu na normalne czerwone wino. Jedno można stwierdzić, kwasowość była zaskakująco akceptowalna jak na wino z surowca o kwasowości na poziomie 13 g/l. Nie wyczuwałem też ripariowych czy lisich zapachów, choć lekką nutę landrynkową dało się wyczuć.
Ja jestem dość wybredny jeśli chodzi o kwasowość win, dlatego nie zdecydowałem się na uprawę, a jedyny krzem Marquette który miałem przypadkowo sobie złamałem i już nie odbił. Mnie przeraża perspektywa szeregu zabiegów odkwaszających przy winifikacji.

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Problem jest w tym, że w takiej sytuacji pogodowej jaka była (i jest) w tym roku na południu Polski, nie mamy chyba zbyt wielkiego wyboru. Rondo ledwo zawiązało a nawet jeszcze kwitnie, podobnie Regent. Tymczasem, Marquette, Marszałek, Baco noir, Oberlin noir ładnie się zapyliły i mają już jagody o średnicy kilku milimetrów. Jeśli tylko Marquette nie daje absmaków, o które łatwo w przypadku trzech ostatnich odmian, to jesteśmy w domu. Niekoniecznie trzeba odkwaszać, można skupażować.

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

Regent u mnie jeszcze nie zawiódł. I wino przypomina wino.
Rondo jest u mnie na czarnej liście przez szarą pleśń i wino, które nie przypadnie mi chyba do gustu.


Skupażować z czym? Iliczewskim?
Która ciemna odmiana da moszcz/wino o niskiej kwasowości i u nas dojrzeje?

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Zgaduję, bo jeszcze nie uprawiam: Baltica? Z tym, że podobno przetrzymana zyskuje mieszańcowe absmaki, więc trzeba szukać dalej

_________________
.:. Pozdrawiam ShRon .:. USUN_TO-mail@shron.org .:.
..: Blog Winnica Tarkowo :..
:.: "When you dream there are no rules. People can fly, anything can happen" :.:

Mietek, moją pierwszą myślą był właśnie Iliczewski (niskie kwasy i nie za wysoki cukier). Uważam, że do kupażu z winem o zbyt wysokiej kwasowości i poziomie alkoholu byłby idealny. Wielkiego doświadczenia z winem odmianowym z Iliczewskiego nie mam , piłem tylko raz , ale było to całkiem przyzwoite wino i sądzę, że godne kupażu
Ewentualnie Regent late harvest.

_________________
Pozdrawiam Kuba

Za niedługo będziesz mieć przyjemność (lub nieprzyjemność) Ja chyba wolę bardziej klasyczne smaki

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Tego to jeszcze nie wiem. Sprawdzam.
Może Muskat Donskoj, on jest wcześniutki. Może Nero ?

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

Pogdybać można - może jeszcze Medina czy Kazaczka, ale do pełni szczęścia przydała by się odmiana o podobnej niezawodności i odporności na mróz.

_________________
pozdrawiam Roman

I ja kupiłbym chętnie kilka sadzonek na wiosnę. Próbuję je zdobyć już od roku , ale bez tego forum chyba się nie uda. I abstrahując już od tematu poszukuję też sadzonek Baltiki. Proszę więc o pomoc. Wiadomość na PW.
Pozdrawiam.
Mariusz

_________________
Pozdrawiam.
Mariusz.

Sezon 2012 : https://plus.google.com/photos/10936528 ... 1334856433
Sezon 2013 : https://plus.google.com/u/0/photos/1093 ... 7474865297

Może ktoś wie gdzie można kupić sadzonkę tej odmiany? Na pewno nie na e-sadzonka. Ale może gdzie indziej można dostać małego sztoberka?

Pozdrowienia
Roman

_________________
Pozdrawiam
Roman

Ponowie pytanie kolegów ,gdzie można kupić tytułową odmianę ,interesuję mnie również La Crescent.

Asam, a można zapytać po co ci takie twarde odmiany pod Wrocławiem ? Dobre niemieckie odmiany zawiodły ?

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

Mam już po parę bianek i rond idzie im czwarty rok ,zamawiam na wiosnę po 25szt dornfeldera,regenta,solarisa i johanitera. A te amerykańce to tak na próbę skuszony waszymi dyskusjami.
arek