Z tą goryczką w Solarisie i Johanniterze to już było sporo na forum dyskusji na ten temat
Na przestrzeni 8 lat "walki" z Johanniterem u mnie:
zrobiłem 2 wina odmianowe; jedno wytrawne a drugie półwytrawne.
Pozostałe to były cuvee .
W żadnym z nich nie zauważyłem goryczki
Nie wiem czemu można tą goryczkę przypisać
Wymaga to dalszej obserwacji i analizy :wina ,siedliska,sposobu uprawy itp,itd

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Jestem już po posadzeniu 50 szt. Johanna. Jestem ciekaw sezonu w mojej lokalizacji. Prowadzony będzie w formie głowy wierzbowej na pniu w szpalerach ze słupkami akacjowymi.
P.S.
I jak to przy winie, wątek historyczny. Johanniter zawitał do mojej uprawy nie tylko z racji swoich plusów, ale i z nazwy odnoszącej się co prawda do nazwiska, ale jakże kojarzącej się na naszej Ziemi Brzeskiej z zakonem joannitów, spadkobierców templariuszy. Mieli oni zarówno komturie w Brzegu i Łosiowie, jak również posiadali szereg wsi na Ziemi Brzeskiej nadanych im przez biskupów wrocławskich (choćby Oldrzyszowice, w których mieszkamy od paru lat), jak i zakładanych przez nich (Rosenthal-Różyna, Buschitz-Buszyce, i wiele innych). Zakonnicy posiadali w Łosiowie winnicę, a jako rodem z Turyngii, zapewne prowadzili tam krzewy winorośli na swoją modłę. Ciekaw jestem, czy chłopi z ich wsi, którzy musieli im płacić dziesięcinę, odpracowali ją również w ich winnicy?

Nie mieszacie przypadkiem zakonów?

W dolinie Val di Non (Trentino) Nicola Biasi uprawia Johannitera na powierzchni ok, 0,1 ha na wysokości 832 m npm. Rocznie od ponad 12 lat wytwarza ok. 300-400 butelek odmianowego wina. Butelka tego wina kosztuje 110 EU. Jest to prawdopodobnie najdroższe wino na świecie wyprodukowane z odpornych na grzyby odmian winorośli. https://piwi-international.de/wp-conten ... uflage.pdf
PS
Na dzień dzisiejszy wychodzi mi ok. 500 pln
A My tu na forum narzekamy, że drogo gdy polskie johany kosztują 10 razy mniej
Ten za 110 EU musi smakować zajebiście
"bo jak pić, to pić do dnia
a harmonia bez przerwy niech gra ...)
[S.Grzesiuk]

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B