Johanniter i Hibernal
To bardzo dobre hybrydy dające wina ala riesling. Na północnym Mazowszu obydwie odmiany dojrzewają dobrze pod koniec pierwszej dekady października. Późniejsze odmiany (dojrzewające w drugiej dekadzie października) są już zbyt późne na taką lokalizację.
Moim zdaniem te dwie w/w odmiany hybryd mogą w polskich warunkach klimatycznych zastąpić viniferę Riesling(i wszystkie jej klony).
Wino z tych odmian nie ustępuje jakością winu riesling (do dyskusji)
St.Madej preferował vinifery i rieslinga, ale wtedy nie było jeszcze Johannitera i Hibernala.
Minęło co najmniej 70 lat od opinii dołującej hybrydy, czas to zweryfikować.
Dr.St.Bzura był bardziej przewidujący (mimo tego ,że tworzył i uprawiał w tym samym prawie czasie co St.Madej)
A hybryda Solaris ma szanse stać się ?polską białą odmianą?
Szukajmy jeszcze czerwonej ? ja stawiam na Marquette i Crimson Cabernet, a póki co na LM

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

No to wkładasz kij w mrowisko .
Jeżeli chodzi o odmiany jasne to się zgadzam. Liderzy to Solaris, Hibernal i Johanniter. Bardzo będą ciekawe informacje w maju jak te odmiany dały sobie radę z mroźną zimą na południu Polski.
Jeżeli chodzi o odmiany ciemne to chyba jeszcze czekamy na te, które mogą być odpowiednikami tych wymienionych jasnych hybrydy. Na dzień dzisiejszy najbliżej wg mnie jest Regent i PNP (o zgrozo vinifera). Zobaczymy jak będą się zachowywały nowe niemieckie hybryd: Allegro, Bolero no i Cortisy i Dorsy.
Jakoś w Marketa nie wierzę.
O dziwo na Konwencie w tym roku w Tuchowie lepiej wypadły czerwone wina niż białe . Chyba winiarze bardziej przykładają się do winifikacji odmian ciemnych, a były to głównie wina z Ronda i Regenta oraz z MF I LM.

_________________
_____________________
pozdrawiam Mirek

Mam PNP,Rondo,Regent,MF i LM od dłuższego już czasu (2007)
Najlepsze wino daje PNP, Regent niewiele mu ustępuje. Ale niestety u mnie wymagają okrywania. Wszędzie tam gdzie nie wymagają okrywania można je sadzić we winnicach komercyjnych.
Na Mazowszu bez okrywania to tylko pancerniaki. Winnice zakłada się na kilkadziesiąt lat i ma być opłacalna ekonomicznie. Amatorsko to ja posadziłem sobie 10 lat temu w szklarni Pinota Szarego i owocował nawet z pasierbów (patrz zdjęcia na WIKI)

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Trochę snuję się po regionie i mogę potwierdzić że strefa klimatyczna Doliny Dolnej Odry jest najcieplejsza ogółem, ma wczesną wiosnę i najpóźniejszą jesień. Słoneczko świeci tam trochę lepiej niż u nas. Niby drobne różnice, ale wszystkie na lepiej.

_________________
Wytnij tuje, zasadź renety i ...winogrona

Pozwolę sobie trochę odświeżyć wątek pytaniem - z lektury wynika, że to całkiem fajna odmiana, ale jak popatrzeć na konkursy win polskich to generalnie Johannitera tam nie ma, albo pojawia się sporadycznie w środku stawki. Czym to spowodowane?

Witam chciałem zapytać czy któryś z Kolegów/Koleżanek prowadzi Johannitera w formie powiedzmy stałe ramie owoconośne z czopkami ciętymi krótko na 1-2 pączki ewentualnie jakieś spostrzeżenia co do takiej formy prowadzenia tej odmiany jak z wielkością gron ilością kwiatostanów ....

Pozdrawiam.
Marcin.

To zobacz ostatnio dominuje Johanniter, Hibernal i czasem Seyval Blanc. Solaris to w zasadzie osobna kategoria, bo to najprostsza odmiana (zawsze dojrzeje).

Po "euforycznym" wielostronicowym początku tego wątku, trochę przycichło.

U mnie na Johanniterze w tym roku szykuje się pierwsze owocowanie. Myślę, że jak nie będzie jakiegoś kataklizmu, to będzie surowca na wino odmianowe.

Wiele było mowy o goryczce w winie z tej odmiany. Zastanawiam się jak to wyjdzie, a może już PVPP zamawiać?

Mam nadzieję, że to będzie porządna odmiana na białe, aromatyczne wino wytrawne...

_________________
https://www.facebook.com/profile.php?id=61567280121986

Robiłem odmianowe w zeszłym roku. Miazgę/moszcz trzeba dobrze zabezpieczyć, bo jest podatny na utlenianie. Przez to mi niestety trochę aromatów uciekło. Stosowałem PVPP głównie do poprawy barwy. Wino łagodne w smaku, gdzieś w tle aromaty ryzlingowe, trochę mało wyraziste.
W tym roku większa redukcja plonu. Zbiór i przerób wcześnie rano. Jestem już lepiej przygotowany - zaopatrzyłem się w schładzarkę.

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

W moim odmianowym johanniter 2018 nie ma żadnej goryczki
Robiłem na drożdżach Enartis Ferm AromaWhite.
Parametry wina z 19/01/2019 - -1Blg/kwasy 8,3g/L; pH 3,28
Jedno z najlepszych moich białych win z rocznika 2018

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

ZbyszekTW rób Wino i w 2020 będziemy mieli co porownywać.
No bożole Johanniter raczej się nie nadaje,musi trochę poleżeć.
Myślę,że fajna odmiana.
Tylko te zbite grona trochę straszą...
W zeszłym roku dopadła go chyba Suzuki pod koniec dojrzewania i część jagód gniła z octowym charakterem.
Też mi się trafia sektorowe zamieranie szypułek.
Kilka fajnych Win piłem.Zobaczymy co ten rok przyniesie.
W moim jakaś goryczka jest, ale żeby zaraz PVPP stosować..?
Kilis ponoć zrobił super 2018.

W zeszłym roku robiłem na UCLMach,w tym chciałbym 2 nastawy na różnych drożdżach zrobić i porównać.

_________________
Pozdrawiam
Włodek

Również w tamtym roku robiłe je na UCLM-ach, nie ma żadnej goryczki, krzewy raczej przeciążone. W tym roku część krzewów ciąłem na 2 oczkowe czopki i mimo tego również konieczna redukcja plonu bo 3 grona na latorośl to norma.

_________________
Pozdrawiam Arek - https://web.facebook.com/winnicazadomem/

Jakieś nowe uwagi,spostrzeżenia do uprawy lub win Johannitera?
Cóż u mnie w 2017 posadzone 33 krzewy. W tym roku owocowanie ok. 2.2kg krzew.Ale średnia liczona tylko ze zdrowych krzewów,resztę zjadła czerwona zgnilizna...;(.
Czyli to:



Ładne wyglądały tak:

Odmionowe zrobiłem pierwszy raz w zeszłym roku,jednym smakowało innym nie.
Mi osobiście średnio.
W tym roku popełniłem drugi raz.Zobaczymy!

_________________
Pozdrawiam
Włodek

Moje Johannitery w zeszłym roku troszkę łapały m.rz,no ale były pryskane tylko siarkolem.W tym był miedzian+siarkol,polyversum i sam
siarkol a krzewy rosły bardzo zdrowo,jedynie najmłodsze trochę cierpiały od suszy.Na początku września na najbardziej zwartych gronach
zaczęła się pojawiać sz.p
12.09 zdecydowałem się zebrać.20.5Brix,ph-3,2 kwasów 9,5 z obciążenia około 2,2 na krzew.
W 2018 zebrane 9.09 21.5B,ph-3,5 kwas 5,5 ale było to owocowanie kontrolne niecały 1 kg na krzew.

_________________
Pozdrawiam.Marcin.

Na pewno jest to Johanniter? Na wiki jest napisane że zbiory w październiku a ty dwa razy zbieraleś na początku września i to z takimi parametrami. 2018 to jeszcze OK. Pytam z ciekawości bo w tym roku posadziłem 20 sztuk jak dodatek do muscarisa i seyvala...

Sent from my ONEPLUS A3003 using Tapatalk